Hoje em dia, as pessoas têm um estilo de vida diferente daquele de antigamente. Os problemas como diabetes, obesidade e outras doenças associadas a esses dois, estão causando estragos em cada família. Atualmente, quase treze (13) por cento das pessoas em todo o mundo sofrem de obesidade. E quase dez por cento são diabéticos. Portanto, o novo termo "adoçante artificial" também está se tornando igualmente popular. É a reposição do açúcar que as pessoas diabéticas podem tomar sem se preocupar com as injeções de insulina mais tarde.
Equal vs Splenda
A diferença entre igual e Splenda pode ser muitas. Estes são dois adoçantes artificiais diferentes. Embora sua tarefa seja a mesma, eles diferem em composição, sabor e uso. A Equal, criada em 1980, tornou-se um famoso substituto do açúcar. No entanto, muito mais tarde veio o Splenda, que contém Sucralose. Além disso, sua reação ao calor e conteúdo calorífico são outros parâmetros de diferenciação.
Equal é um substituto famoso para o açúcar. Atualmente, quando o diabetes e a obesidade se tornaram um cenário bastante social, os adoçantes artificiais foram um salvador. Equal é um adoçante artificial conhecido que contém aspartame. O aspartame tem uma doçura quase 200 vezes mais doce que o açúcar (sacarose). Além disso, este composto não é resistente ao calor. Além disso, dextrose e maltodextrina são outros componentes que estão presentes no Equal.
Splenda tem uma função semelhante à da igualdade. O uso de Splenda é induzir doçura artificial em nossa comida. Pessoas diabéticas são as que mais o usam. Pode-se dizer que Splenda é outro nome para a Sucralose. Podemos dizer que é um composto que age de forma muito semelhante ao açúcar. Contém Sucralose em sua composição. A Sucralose é um componente que deve ser ingerido em pequenas quantidades para ser mais seguro. Este componente torna o Splenda resistente ao calor e podemos utilizá-lo na confeitaria e na cozinha. É eficaz no momento.
Tabela de comparação entre igual e splenda
| Parâmetros de comparação | Igual | Splenda |
| Composição | Ele contém aspartame, dextrose e maltodextrina como componentes adoçantes. | Ele contém Sucralose como um componente adoçante. |
| Calorias | Ele contém mais calorias do que Splenda. | Ele contém muito poucas calorias. |
| Prove depois de aquecer | Após o aquecimento, torna-se amargo e deixa um gosto estranho. | Após o aquecimento não sofre nenhuma alteração e o sabor é constante. |
| Usos | É usado em chá, café, refrigerantes, sorvetes. | Pode ser usado para cozinhar, assar e também em bebidas. |
| Efeitos colaterais do uso | Os efeitos colaterais conhecidos são tontura e dor de cabeça. | Sabe que os efeitos colaterais são ganho de peso, redução de bactérias úteis e enxaqueca. |
O que é igual?
Atualmente, o mundo está lutando contra duas condições de saúde que são obesidade e ganho de peso. O açúcar, que está presente em quase tudo, é a razão dessa condição. No ano de 1965, o Aspartame foi descoberto. Foi rotulado como um "adoçante artificial" e as pessoas o vendiam com o nome "Equal".
Igual é o substituto do açúcar que contém doçura. Pode-se dizer que é 200 vezes mais do que o açúcar. É o principal componente da igualdade. Os outros dois elementos, ou seja, maltodextrina e dextrose também estão presentes nele.
Equal contém um pouco mais de calorias do que Splenda. Um grama de igual tem 3,6 calorias. Devido à presença de Aspartame, o Equal não é adequado para ser usado na panificação. Caso entre em contato com o calor durante o aquecimento, cozimento ou cozimento. Isso leva a algumas reações químicas no Aspartame, presentes em quantidades iguais. Por causa disso, fica amargo.
Seus usos são limitados a chá, café, bebidas frias, sorvetes, etc. O FDA (Food And Drug Administration) aprovou o Equal no ano de 1981. Sabe-se que alguns efeitos colaterais estão associados a ele, como sensação de sonolência e dor de cabeça. Equal é comercializado tanto em comprimidos como em pó.
O que é Splenda?
Splenda tem uma função semelhante à da igualdade. Eles estavam usando isso para induzir doçura artificial em nossa comida. Pessoas diabéticas são as que mais o usam. Splenda contém Sucralose, que é o adoçante. Pode-se dizer que Splenda é outro nome para a Sucralose. O ano de 1980 foi a época em que ocorreu a descoberta da Sucralose. Podemos dizer que este ano é uma fase revolucionária, e o objetivo era ajudar os diabéticos, e as pessoas preocupadas com o peso imensamente.
O teor calórico de Splenda é muito menor do que o teor calórico de iguais. Splenda pode até ser considerada uma substância sem calorias. Uma das vantagens de usar Splenda é que ele pode ser usado em chá, café, bebidas, sorvetes, sobremesas e até mesmo para cozinhar e assar. Como a Sucralose se comporta de maneira muito semelhante ao açúcar quando aquecida, seu sabor permanece o mesmo.
Tem havido muitos debates sobre se o uso de Splenda é seguro ou não. Existem efeitos colaterais conhecidos. Eles são redução das bactérias úteis presentes em nosso intestino, uma condição de enxaqueca e, mesmo em alguns casos, foi um aumento de peso. O FDA (Food And Drug Administration) o aprovou no ano de 1991. É vendido tanto na forma de comprimidos como na forma de pó. Agora ele ganhou popularidade e muitas pessoas o usam.
Principais diferenças entre igual e splenda
Conclusão
Atualmente, quando as pessoas estão passando por condições de diabetes e obesidade, a presença de adoçantes artificiais é vital. Equal e Splenda são alguns adoçantes populares. Equal, que contém aspartame, tem a doçura 200 vezes mais doce que o açúcar. Splenda contém Sucralose, que reage de forma diferente ao calor do Equal.
A descoberta de ambos, é uma história antiga, e agora se tornaram os adoçantes artificiais mais usados. Médicos e médicos aconselham as pessoas a tomá-los para controlar sua condição diabética. Portanto, eles ganharam enorme popularidade e importância devido às vantagens de usá-los. Além disso, os efeitos colaterais permaneceram despercebidos. Portanto, eles são seguros para uso.
