O café é uma das bebidas mais amorosas de todos os tempos. Ou é café quente ou café gelado, todo mundo adora beber café. Um amante do café conhece os vários tipos de café servidos nos restaurantes. Esses dois tipos de café expresso que são principalmente servidos são Flat white e Latte.
Ambos têm origens e sabores diferentes. Eles são amplamente amados em todo o mundo. Embora ambos sejam expressos, existe uma grande diferença entre eles.
Flat White vs Latte
A diferença entre Flat White e Latte é que eles são feitos com diferentes quantidades de leite e diferentes técnicas são usadas para fazer os dois. Flat white contém menos leite cozido no vapor e, portanto, tem sabores fortes, enquanto o Latte tem mais quantidade de leite e, portanto, eles não têm muitos sabores fortes.
Flat White foi originado da Austrália é um expresso muito aveludado e de textura suave que possui uma técnica de fabricação muito distinta. Eles contêm muitos sabores de café fortes e realçam os sabores mais naturais. Tem menos porção do que um café com leite, mas tem mais café e, portanto, é um bebedor pesado.
Originário da América, o Latte é um expresso que tem mais leite e é muito fácil de fazer em casa. Ele vem como café quente ou café gelado. É amado por todos e usado em qualquer época do ano. São muito versáteis e podem conter vários sabores.
Tabela de comparação entre branco liso e café com leite
| Parâmetros de comparação | Branco liso | Café com leite |
| Quantidade | Flat white é um café que é servido em uma xícara de 150 ml a 180 ml. | O café Latte é servido em uma xícara de 240 ml. |
| Proporção de leite para café | Servido com uma camada de microespuma, uma dose dupla de expresso e 2/3 de leite vaporizado. | Acompanha 2/3 de leite vaporizado (170 - 225 ml), espuma de 1 cm e dose dupla de ⅓ expresso. |
| Origem | Ele foi originado na Austrália. | Foi originado na América |
| Facilidade de fazer | Em casa, fazer Flat white não é tão fácil, mas é possível. | O Latte é muito fácil de fazer em casa e você só precisa de uma máquina de café expresso ou de uma cafeteira Moka. |
| Textura | Na textura, um branco plano é um acabamento muito suave, aveludado e brilhante com o uso de microespuma na parte superior e com sabores fortes. | O latte é simples e usa-se mais leite, a fina camada de espuma de leite é adicionada por cima, com sabores menos fortes. |
O que é branco liso?
Criado pelos australianos, o branco plano é popular em todo o mundo por sua textura aveludada e brilhante. É semelhante ao café com leite, com a diferença de que há menos leite vaporizado presente no café. Estes contêm a mesma quantidade de expresso, mas têm sabores mais fortes de café.
A técnica de fazer branco liso é um pouco diferente e uma fina camada de microespuma é colocada em cima dela. A microespuma é leite vaporizado aerado que se torna denso e forma bolhas. Em seguida, é despejado no café por cima e em vários formatos também que os tornam especiais do café normal. Este top de microforma é adorado por todos ao redor do mundo.
O que é Latte?
Uma mistura de café expresso ousado com o café com leite vaporizado originário da América é conhecido como Latte. O Latte é amado e bebido em qualquer lugar do mundo e em qualquer época do ano. O Latte é um café versátil que consiste em uma quantidade maior de leite vaporizado e um expresso de classe com uma torção de uma camada de espuma por cima.
Servido com muitos sabores, o Café Latte pode ser café gelado ou quente. Em casa, o café com leite pode ser feito facilmente, pois eles precisam apenas de uma máquina de café expresso, ou hoje em dia as máquinas com café também estão disponíveis. É servido principalmente em um copo maior de 240 ml. Ele contém um pouco menos de sabores de café, já que o Latte tem mais quantidade de leite, e a fina camada de espuma de leite (5 mm) de espessura é colocada sobre ele.
Principais diferenças entre branco liso e café com leite
Conclusão
Uma vez que ambos são tipos diferentes de variações de café, eles são amados por todos. A única diferença é a quantidade de leite usada neles, suas proporções e a técnica usada para prepará-los. Se você prefere mais leite no café, vai adorar o Latte. Se é você que adora ter um sabor forte e uma textura aveludada, então Flat White é a sua escolha!
Se você quiser saber o melhor deles e a diferença entre eles, explore os cafés e peça os dois. Dessa forma, você saberá qual é o melhor sabor para você, o café aveludado e espumoso, ou seja, a sensação de leite liso ou quente, ou seja, café com leite. Portanto, agora é uma escolha muito fácil para você!
