O alimento é importante para a sobrevivência de todos os seres vivos. Os alimentos vêm em muitas formas e as pessoas inventam novas receitas todos os dias. No entanto, no mundo de hoje, a maioria das pessoas ama sobremesas mais do que o prato principal. Pode parecer muito engraçado, mas algumas pessoas têm esse hábito.
As sobremesas são algo que não é obrigatoriamente doce por natureza, pois existem algumas sobremesas como a ‘panela’ indiana onde pode ser consumida com doce e também sem doce. Da mesma forma, o pudim e o creme brulee são as duas sobremesas mais famosas do mundo.
A maioria das pessoas pode ficar confusa entre essas duas sobremesas, mas você ficará surpreso ao saber que essas duas são, na verdade, duas receitas / sobremesas diferentes. Há uma grande diferença em seus ingredientes, textura e método ou técnica de cozimento.
Flan vs Creme Brulee
A diferença entre o pudim e o creme brulee é que o pudim tem uma camada macia de caramelo na camada superior, enquanto o crème brulee, por outro lado, tem uma camada dura de caramelo. A camada é delicada em crème brulee. No entanto, esse não é o único motivo que faz a diferença entre os dois, porque há vários outros motivos também.
Tabela de comparação entre pudim e creme brulee
| Parâmetros de comparação | Pudim | Sobremesa com uma crosta de açúcar queimado por um maçarico |
| Servido em | Flan é servido como um autônomo. | O Crème Brulee, por outro lado, é servido em pratos. |
| Coberturas | Tem diferentes tipos de coberturas. Tem açúcar caramelizado ou xarope de caramelo leitoso pode ser usado. | O crème brulee, por outro lado, usa açúcar queimado e dá uma sensação de creme queimado. |
| Camada de caramelo | A camada de caramelo é macia | O creme brulee, por outro lado, tem uma camada delicada de caramelo duro. |
| Ingredientes | Os ingredientes usados no pudim são creme / leite, gema de ovo, açúcar e baunilha. | Creme, gema de ovo, extrato de baunilha e açúcar. |
| Origem | O flan é originário da culinária romana. | O creme brulee é originário da França. |
| Servido frio / quente | Flan é servido frio | Pode ser servido frio ou quente. |
| Definiram | O pudim é na verdade um prato | O crème brulee é uma sobremesa coberta com uma camada de caramelo. |
O que é Flan?
O creme de caramelo também pode ser chamado de Flan feito de ingredientes básicos. Os ingredientes do pudim seriam creme / leite, gema de ovo, açúcar e baunilha. O Flan originou-se da culinária romana e é considerado um prato.
O processo de fazer pudim deve ser feito com muito cuidado, pois é importante para os chefs obterem a textura perfeita neles. A proporção de cada ingrediente deve ser mantida em um nível perfeito, pois um pouco de desequilíbrio no ingrediente pode danificar a textura final.
Digamos que suponha, se você colocar muito açúcar também pode danificar a textura e o mesmo vale para os outros ingredientes. Esta é a razão pela qual leva mais tempo para preparar o pudim. Um pudim é geralmente cozido e, por fim, o produto final é embebido em uma sopa / xarope de caramelo leitoso.
O Flan foi originado pelos romanos por considerarem o prato um prato saudável e hoje a receita do flan é muito famosa em partes da América Latina e também nos Estados Unidos. Para preparar um pudim, o chef deve ter paciência, pois o processo é muito demorado.
Bem, se você quiser saber o gosto de um pudim, visite o Starbucks mais próximo, pois eles estão servindo pudim nos últimos anos.
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O que é Creme Brulee?
O Crème Brulee, por outro lado, é uma sobremesa que é coberta com uma camada de caramelo. O Creme Brulee é engrossado com um pouco de creme, gemas de ovos e extratos de baunilha. No entanto, estes também são os ingredientes desta sobremesa e podem ser diferentes.
O Creme Brulee é originário da França. A suavidade é criada quando o resultado final chega à sua frente na mesa. As pessoas gostaram desta sobremesa por causa de seu creme rico e doce que proporciona um prazer perfeito.
Os ingredientes do Creme Brulee são bastante simples, mas quando se trata do uso do creme, a maioria dos chefs prefere uma combinação de creme leve e pesado. Esta receita também leva algum tempo para ser preparada.
Os chefs devem ter paciência para tornar esta sobremesa a mais deliciosa. Um tempo médio para preparar esta sobremesa levaria no máximo de 3-4 horas seguidas. E é por isso que dominar esta receita não é o gosto de todos.
O Creme Brulee também foi escolhido pela Starbucks e se você está ansioso por ele a esta hora, tenho certeza de que o Starbucks mais próximo está aberto para que você possa experimentá-lo.
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Principais diferenças entre pudim e creme brulee
Conclusão
Flan e Creme Brulee são as receitas favoritas para a maioria das pessoas, pois são muito deliciosas. A preparação desses itens pode levar mais tempo, mas vale a pena esperar. Portanto, não há como julgar qual é o melhor porque os dois são bons em seus caminhos.
Embora tendo os mesmos ingredientes, mas as proporções alteram o resultado final.
Referências
Última atualização em 2021-12-08 / Links afiliados da Amazon / Imagens da API de publicidade de produtos da Amazon
