Com o tempo, novas tecnologias conquistaram todos os mercados possíveis em todo o mundo. As inovações e tecnologias são feitas para diminuir o árduo trabalho realizado pela pessoa. Um deles são os novos aparelhos de cozinha modernos que são fabricados e vendidos no mercado. Alguns deles são - microondas, batedeira, liquidificador, processadores de alimentos, utensílios de cozinha antiaderentes, geladeira e muitos mais. Os aparelhos acima têm sido muito úteis para indivíduos, e dois deles são - Processadores de alimentos e Liquidificadores.
Processador de Alimentos vs Liquidificador
A diferença entre o Processador de Alimentos e o Liquidificador é que um Processador de Alimentos serve para moer, picar e ralar vegetais e frutas. Além disso, eles têm muitas outras funções a desempenhar, como - misturar a massa, emulsionar os temperos, etc. Considerando que, comparativamente, por outro lado, o Liquidificador se destina a triturar, fazer purês, etc. Eles também têm grandes tigelas com tamanhos diferentes de lâminas.
Um processador de alimentos é um produto inovador de última geração que foi feito para reduzir o trabalho intensivo de mão de obra, como fazer massa. O produto tem quatro partes principais - a base, a tampa, as lâminas destacáveis e o corpo. Também vem com uma tigela que possui um amplo espaço ideal para misturar os ingredientes de maneira adequada.
O Blender é um dos produtos básicos que podem ser encontrados na maioria das cozinhas. Destina-se a misturar ingredientes que se encontram na forma líquida e idealmente para fazer - smoothies, cafés, picar gelo, sopas. Etc. Consiste em quatro partes diferentes que o constituem como um todo, e são - tampa, base, lâminas e jarro. Ao contrário do processador de alimentos, ele não tem tigelas grandes para misturar os ingredientes.
Tabela de comparação entre o processador de alimentos e o liquidificador
| Parâmetros de comparação | Processador de alimentos | Liquidificador |
| Partes diferentes | Tampa, base, lâminas destacáveis e corpo | Tampa, base (com motor), lâminas e jarro |
| Consumo de energia | 0,36 kWh a 2,88 kWh | 0,4 kWh |
| Tigelas | Grande | Pequena |
| Lâminas | Destacáveis e afiados | Destacável e cego |
| Usos | Picar, triturar, misturar, moer | Esmagar, fazer purê, misturar, moer |
| Preço | Alto | Menos |
O que é Food Processor?
Food Processor é um dos eletrodomésticos que funcionam com eletricidade e pertence à série de eletrodomésticos de bancada. O aparelho é considerado polivalente, uma vez que executa muitas tarefas e concentra-se no trabalho que inclui algum trabalho de mão-de-obra. O aparelho é ideal para fazer receitas que incluam ingredientes com certa espessura. Estes são - misturar massa, cortar vegetais, ralar queijo, etc.
É constituído por quatro partes distintas que o compõem como um todo, e são - tampa, base, corpo e as lâminas destacáveis. Inclui também diferentes taças que o acompanham, que são muito espaçosas e ideais para misturar e liquidificar os ingredientes crus. A tampa do processador tem espaço na parte superior que ajuda a pessoa a adicionar os ingredientes enquanto mistura.
Sobre a base estão presentes as opções de controle de velocidade e pulso. Por constituir lâminas diferentes, ao contrário dos liquidificadores, eles realizam diferentes tarefas como - ralar, picar, fatiar, misturar, ralar, etc. Eles são mais adequados para fazer uma grande proporção de receitas.
O que é o Blender?
O Blender também é um dos membros dos produtos básicos de cozinha que podem ser encontrados em muitas casas. O aparelho funciona com eletricidade e está entre as listas de aparelhos de bancada. Ao contrário, o liquidificador do processador de alimentos não é um aparelho multifuncional, embora seja destinado a misturar os ingredientes que são líquidos no estado. É considerado o melhor para fazer receitas com ingredientes líquidos - smoothies, coquetéis, cafés, sopas e muitos outros.
O aparelho constitui quatro partes diferentes que o compõem como um todo, ou seja - tampa, lâminas, jarro e base (junto com o motor). As lâminas misturam todos os ingredientes líquidos e sólidos com perfeição, sem deixar grumos.
Sobre a base, ele contém os controles de potência do liquidificador. O consumo de energia usado por um liquidificador é de cerca de 0,4 kWh. As lâminas geralmente constituídas de um liquidificador são cegas, ao contrário de um processador de alimentos. A faixa de preço do aparelho é baixa.
Principais diferenças entre o processador de alimentos e o liquidificador
Conclusão
Para resumir a discussão acima sobre o processador de alimentos e o liquidificador, ambos os aparelhos podem ser semelhantes, mas ainda assim diferem muito um do outro em vários aspectos, das diferentes partes do corpo do aparelho, seu modo de trabalho, sua especialização em diferentes trabalhos de cozinha, etc. O processador de alimentos é mais funcional ao fazer receitas com ingredientes espessos, enquanto o liquidificador é mais frequentemente uma escolha vantajosa para ingredientes, incluindo líquidos - eles são melhores para fazer smoothies, coquetéis, sopas, etc.
O indivíduo que escolhe entre os dois pode ficar confuso, pois eles têm uma função diferente, mas às vezes eles se sobrepõem. A pessoa deve ter uma mente clara para qual finalidade deseja comprá-lo, se for para receitas que incluem ingredientes grossos, eles devem escolher - Processador de Alimentos, enquanto eles precisam dele para receitas que incluem mais ingredientes líquidos do que um - O liquidificador é a melhor escolha para isso.
Referências
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- https://dl.acm.org/doi/abs/10.1145/997078.997096
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1470-6431.2004.00353.x
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1470-6431.2008.00732.x
