Uma combinação de fogão / forno ou fogão na cozinha pode ser uma adição valiosa para a casa. Água fervente, aquecer e cozinhar objetos são possíveis com fogões.
Os fogões estão disponíveis em vários modelos, desde simples cooktops de vidro até complicadas combinações de forno / fogão, mas todos são alimentados por uma de duas fontes: eletricidade e gás.
Embora a maioria das residências com gás natural possua tubulação para a cozinha, um fogão elétrico pode ser utilizado com qualquer fonte de energia. Em muitas circunstâncias, um gasoduto pode ser instalado em residências que ainda não o possuem.
Fogão a Gás vs Fogão Elétrico
A diferença entre fogões a gás e fogões elétricos é que um fogão a gás tem um padrão de aquecimento concentrado. No entanto, o padrão de aquecimento de um fogão elétrico é espalhado. Como os fogões a gás aquecem rapidamente, eles podem reagir às mudanças de temperatura consideravelmente mais rapidamente do que os fogões elétricos. No entanto, os fogões elétricos demoram muito para aquecer. Portanto, eles não podem responder às mudanças de temperatura rapidamente, então o procedimento leva muito tempo.
O fogão a gás aquece rapidamente assim que é aceso. O calor do fogo de um fogão a gás é concentrado, tornando o cozimento mais fácil e rápido. Os fogões a gás têm a melhor capacidade de fervura em algumas versões de alta tecnologia. Os fogões a gás são difíceis de instalar porque requerem gás natural comprimido (CNG) ou gás natural liquefeito (GLP) para funcionar. Os fogões a gás apresentam risco de vazamento de gás, o que pode resultar em explosão ou incêndio. Portanto, eles não são muito seguros. Os fogões a gás são mais duráveis do que os elétricos porque duram mais.
Pedras elétricas são lentas para aquecer porque demoram muito para aquecer. O calor é irradiado para se tornar ideal para cozinhar em queimadores elétricos. Em comparação com a simples fervura, os fogões elétricos são substancialmente mais lentos. Os queimadores elétricos dependem da eletricidade para funcionar, por isso a instalação é simples. Quando comparados aos queimadores a gás, os fogões elétricos são muito mais seguros de operar. Os fogões elétricos, por exemplo, se desgastam mais rapidamente e, portanto, são menos duráveis. Fogões elétricos, por exemplo, se desgastam mais rapidamente e, portanto, são menos duráveis.
Tabela de comparação entre fogão a gás e elétrico
| Parâmetros de comparação | Fogão a gás | Fogão elétrico |
| Padrão de aquecimento | Padrão de aquecimento condensado | Padrão de aquecimento espalhado |
| Velocidade de calor | Aquece rapidamente | Aquece lentamente |
| Ajustamento | Ajuste mais rápido à diferença de temperatura. | O ajuste da diferença de temperatura é lento. |
| Melhor em | Fervendo | Ebulição |
| Modelo | Calor concentrado | Calor radiante |
| Requer | Linha de gás (propano, GLP, etc) | Eletricidade |
| Segurança | Menos seguro | Mais segura |
| Durabilidade | Mais durável | Menos durável |
O que é fogão a gás?
O padrão de aquecimento de um fogão a gás tem uma característica condensada. O fogão a gás aquece rapidamente assim que é aceso. Como os fogões a gás aquecem rapidamente, eles podem responder às diferenças de temperatura muito mais rapidamente do que os fogões elétricos. O calor ou fogo concentra-se em fogões a gás, permitindo um cozimento mais fácil e rápido.
Os fogões a gás, em algumas versões de alta tecnologia, têm a melhor capacidade de cozimento. Os fogões a gás são difíceis de instalar porque requerem gás natural comprimido (GNV) ou gás natural liquefeito (GLP) para funcionar. Os fogões a gás apresentam risco de vazamento de gás, o que pode resultar em explosão ou incêndio, tornando-os menos seguros.
Como resultado, os fogões a gás são mais duráveis do que os elétricos. Os fogões a gás são mais eficientes em altas temperaturas e oferecem o benefício adicional de uma chama aberta. Isso lhe dá liberdade adicional, permitindo que você flambe, char e brinde.
O que é fogão elétrico?
O padrão de aquecimento em um fogão elétrico segue um padrão espalhado. As pedras elétricas demoram muito para aquecer. Assim, eles aquecem lentamente. Como os fogões elétricos demoram muito para aquecer, eles não são capazes de se adaptar rapidamente às mudanças de temperatura. Portanto, o procedimento é muito demorado.
Os fogões elétricos irradiam calor, o que os torna excelentes para cozinhar. Em comparação com a fervura, os fogões elétricos são substancialmente mais lentos. Como a eletricidade é a principal fonte de combustível para fogões elétricos, a instalação é direta.
Quando comparados aos queimadores a gás, os fogões elétricos são muito mais seguros de operar. Os aparelhos elétricos, como fogões elétricos, se desgastam mais rapidamente e, portanto, são menos duráveis. Os aparelhos elétricos, como fogões elétricos, se desgastam mais rapidamente e, portanto, são menos duráveis.
Principais diferenças entre fogão a gás e elétrico
Conclusão
Na cozinha, ter um fogão ou uma combinação de fogão / forno pode ser um salva-vidas. Fogões são usados para ferver água, cozinhar e aquecer objetos. Os fogões estão disponíveis em vários layouts, desde simples cooktops de vidro até complicados combos de fogões elétricos / a gás, mas todos são alimentados por eletricidade ou gás.
Embora a maioria das casas com gás natural tenha uma tubulação para a cozinha, qualquer fonte de energia pode suportar um fogão elétrico. Muitas vezes, uma tubulação de gás pode ser ligada a casas que ainda não têm uma. Embora os dois tipos de fogões possam funcionar, cozinhe os alimentos e sejam adaptados de maneira diferente. Abaixo, comparamos e contrastamos os dois, de modo que tomamos uma decisão melhor sobre o que é melhor para a casa de um indivíduo.
