Pepino e picles são termos que transmitem significados muito diferentes em lugares diferentes. Os dois termos costumam ser tão confusos que é difícil para as pessoas obterem um significado preciso. Tanto o maxixe quanto o picles são alimentos condimentados e complementados com os principais pratos alimentícios. Eles são altamente preferidos por seu rico sabor azedo e picante e alto valor nutritivo.
Pepino x Pickle
O diferença entre pepino e picles é que o maxixe é referido como um tipo de pepino pequeno, embora não seja completamente pepino. Os pepinos geralmente têm de três a sete centímetros de comprimento, enquanto os picles são para qualquer tipo de vegetal ou carne que tenha passado pelo processo de decapagem. Pepinos são picles, mas picles não são pepinos; eles podem ser apenas pepinos em conserva.
Pepinos são pepinos pequenos, geralmente de 3 a 7 centímetros, que costumam ser conservados em conserva. Eles levam quase 30 dias para serem devidamente conservados. Os picles, por outro lado, podem ser referidos como qualquer vegetal ou carne que tenha passado pelo processo de decapagem. Normalmente, leva de quatro a cinco horas, em média, para o elemento ficar em conserva.
Tabela de comparação entre pepino e picles
| Parâmetro de Comparação | Maxixe | Picles |
| Definição | Eles conservaram "pepinos bebês" | Eles são quaisquer vegetais ou carne em conserva |
| Versatilidade | Pepininhos são um tipo de picles | Picles não podem ser pepinos |
| Gentil | Pepinos em conserva são conhecidos como pepinos em conserva | Quaisquer vegetais ou carne podem ser em conserva |
| Idade de decapagem | Demora 30 dias para ser devidamente conservado | Ele pode ser devidamente conservado em 4-5 horas |
| Conteúdo de água | Os pepininhos têm alto teor de água | No caso dos picles, o teor de água varia de vegetal para vegetal |
| Estado | Os pepinos são menores e mais crocantes | Os picles são consideravelmente maiores e encharcados |
| Mito | Em poucos países os pepinos são referidos a pepinos de todos os tamanhos | Em alguns países, os picles são chamados de pepinos em conserva |
O que é Gherkin?
O maxixe é geralmente referido como “pepino bebê” ou “pepino pequeno em conserva”. Botanicamente, o maxixe também é conhecido como maxixe das Índias Ocidentais ou maxixe, sendo um parente muito próximo do pepino, mas não exatamente do pepino. O nome científico do pepino é “cucumis sativus”, enquanto o nome científico do maxixe é “cucumis anguria”. O termo maxixe vem da palavra holandesa “gurken” que significa “pepino pequeno em conserva”. No Reino Unido, Irlanda, Austrália e África do Sul, todos os tipos de pepinos são conhecidos como pepinos, independentemente do tamanho.
Os pepinos costumam ter de três a sete centímetros de comprimento. Normalmente, quando eles têm 3 polegadas de comprimento, são conservados em um recipiente que contém vinagre ou salmoura. Os pepinos são geralmente mais crocantes e crocantes do que os pickles de endro. Poucas pessoas preferem adicionar raiz-forte ao maxixe para aumentar sua crocância. Os pepinos costumam ser servidos como condimento que acompanha o prato principal. É comido pelo sabor picante que proporciona. O maxixe leva aproximadamente 30 dias para ficar totalmente preparado.
O maxixe pode ficar mais doce adicionando açúcar ao líquido decapante, que geralmente é salmoura ou vinagre. Mas é principalmente preferido azedo. Ervas como sementes de alecrim, estragão e mostarda também são usadas no agente de decapagem para realçar ainda mais o sabor do maxixe. Pepinos são preferidos principalmente para comer com hambúrgueres.
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O que é Pickle?
Pickle é qualquer vegetal que tenha passado pelo processo de decapagem. O componente de decapagem e o líquido de decapagem podem variar de acordo com a escolha e preferência. Alimentos em conserva podem ser vegetais ou carne, pode ser couve-flor, cenoura, cebola, manga, camarão, frango, etc. quase tudo é em conserva. O picles costuma ser um alimento confuso porque, na América, Canadá e Austrália, o picles costuma ser chamado de pepino em conserva. Mas esse não é o caso quando qualquer vegetal passa pelo processo de decapagem, é conhecido como picles.
Em média, leva de 4 a 5 horas para conservar um vegetal. A comida de decapagem pode ser decapada em uma jarra usando agentes de decapagem como vinagre ou salmoura e água e sal ou também pode ser decapada pelo processo de lacto-fermentação. Especiarias como mostarda, alecrim e pimenta podem ser adicionadas ao líquido de decapagem para favorecer o picles. Depois de conservar um item, ele fica quase todo encharcado e perde sua crocância. A decapagem é um dos métodos mais antigos de preservação de alimentos que existe até hoje. É preferido principalmente por sua deliciosa variedade de sabores e benefícios para a saúde. Os picles geralmente servem para complementar os pratos principais.
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Principal diferença entre pepino e picles
- Os pepinos são chamados de “baby cumbers” ou “pequenos pepinos em conserva”. Eles geralmente têm o tamanho de uma a três polegadas, preferencialmente de três polegadas. Eles são parentes próximos do pepino, embora não sejam exatamente pepinos. Por outro lado, os picles são referidos como qualquer tipo de vegetal ou carne que tenha passado pelo processo de colheita.
- Pepinos são uma espécie de picles, já que pepinos em conserva são conhecidos como pepinos, enquanto picles não são pepinos em conserva, podem ser apenas pepinos em conserva
- Os pepinos em conserva normalmente levam em média 30 dias para ficarem completamente, enquanto os picles levam de quatro a cinco horas para ficarem em conserva.
- Os pepinos têm tipicamente o tamanho de uma a três polegadas e são crocantes mesmo após o processo de colheita, enquanto os picles são maiores e ficam encharcados após o processo de decapagem.
- Pepinos têm alto teor de água, enquanto que para picles, o teor de água varia de acordo com o alimento que está sendo conservado.
- Pepinos em alguns países como Reino Unido, Irlanda, Austrália e África do Sul são referidos como pepinos de qualquer tamanho, embora não seja o caso, enquanto o mito comum do picles é que em alguns países como América, Canadá e Austrália é referidos como pepinos em conserva.
Conclusão
O termo pepino e picles são diferentes por causa dos termos genéricos usados em diferentes partes do mundo. Tanto o maxixe quanto o picles são servidos como condimentos, complementando os pratos principais, como hambúrgueres e sanduíches. Ambos são preferidos por causa de seu sabor azedo e picante.
Pepinos em países como Reino Unido, Irlanda, Austrália e África do Sul são referidos como pepinos de qualquer tamanho, enquanto picles em países como América, Canadá e Austrália são referidos como pepinos em conserva. Pepinos são frutas verdes parecidas com pepinos pontiagudas. Eles geralmente têm de uma a sete centímetros de comprimento, no verso, referem-se a uma ampla variedade de vegetais, frutas e carnes que passaram pelo processo de decapagem.
Última atualização em 2021-12-05 / Links afiliados da Amazon / Imagens da API de publicidade de produtos da Amazon
