No bar de coquetéis, ao pedir um martini, é óbvio que a questão de saber se gim ou vodka foi colocada. O gim e a vodka são duas das bebidas espirituosas que parecem idênticas e são frequentemente utilizadas como substitutas uma da outra. Em coquetéis como o gimlet, o Collins, o martini e com tônica.
Tanto o gin quanto a vodka têm muitas coisas em comum. Depois de tomar um gole de ambos, não há engano em considerar o mesmo. Os bebedores têm opiniões mais fortes sobre a divisão do gim ou da vodca.
Gin vs Vodka
A principal diferença entre o gin espirituoso e a vodka é que o gin é uma bebida alcoólica destilada que tem o fruto do zimbro como sabor predominante. Por outro lado, a vodka também é uma bebida alcoólica distante, com predominância de ingredientes agrícolas. O gim é servido sem gelo ou refrigeração, enquanto a vodka é servida gelada.
No século 17, o Gin foi desenvolvido como uma bebida medicinal na Holanda. É um licor aromatizado obtido pela redestilação de aguardentes neutras com bagas de zimbro. Também consiste em agentes aromatizantes, como vegetais e especiarias (casca de frutas cítricas, pimenta-do-reino, lavanda, etc.). As bagas de zimbro são um ingrediente vital em todo gim, mas os agentes aromatizantes podem variar.
No século 14, a vodka foi originada na Rússia. É derivado da palavra Voda (água). É um espírito neutro sem cor, sabor ou aroma distinto. É destilado a partir de batatas ou grãos. Outros itens que podem ser incluídos nele são centeio, uvas, trigo e milho. No mundo, a vodka é uma das bebidas mais pesadas.
Tabela de comparação entre gim e vodka
| Parâmetros de comparação | Gin | Vodka |
|---|---|---|
| Interpretação | É uma bebida alcoólica destilada que tem como sabor predominante o fruto do zimbro. | É também uma bebida alcoólica destilada com predominância de ingredientes agrícolas. |
| Origem | Holanda | Rússia |
| Constituinte principal | Bagas de zimbro | Água e etanol |
| Concentração de álcool | 40 por cento | 35 a 95 por cento |
| Servido | Sem gelo ou refregitação | Refrigerado |
O que é Gin?
O gim também é um licor distante que é aromatizado e varia do incolor ao amarelo pálido. O gim é feito de destilados purificados, geralmente obtidos de uma pasta de grãos. Juniper Berry é o seu principal agente aromatizante. Consiste nos tipos de sabor maltado e holandês, bem como nos tipos mais secos. Onde o distinto sabor botânico é sua característica produzida nos Estados Unidos e na Grã-Bretanha.
O nome deste licor vem do nome francês do junípero, geniever, alterado para Genever em holandês e, posteriormente, em inglês, abreviado para gin. No século 17, o professor Franciscus Sylvius de medicina na Universidade de Leiden, na Holanda. Ele produziu um medicamento caro destilando o zimbro com álcool.
Nos dias de hoje, o gim é produzido de diferentes maneiras e retorna dando origem a vários estilos e marcas distintas. Depois do zimbro, o gim é aromatizado com sabores florais, botânicos / ervas, frutas ou especiarias. Geralmente é consumido com uma mistura de água tônica. Freqüentemente, o gim é usado como destilado de base para a produção de licores aromatizados à base de gim.
Além do zimbro constituinte principal, o gim geralmente consiste em agentes aromatizantes ou botânicos populares, incluindo elementos cítricos, que podem incluir casca de laranja amarga e limão. Também inclui uma combinação de especiarias, como canela, açafrão, noz-moscada, etc. O sabor varia entre o gin com diferentes concentrações e combinações desses vegetais.
O que é Vodka?
A vodka é um líquido destilado límpido e incolor. Não tem sabor, cor ou aroma definidos. Durante seu processamento, os aromatizantes foram eliminados devido à sua alta neutralidade. A vodka pode ser feita com o mosto mais barato de qualquer matéria-prima, adequado para fermentação.
O nome vodka é derivado de Voda (água), mas sua origem é uma questão de debate. De acordo com algumas pessoas, ele se originou no início do século 18 ou 19 na Rússia ou na Polônia. Independentemente de sua origem, esta bebida na Rússia foi apresentada no século XIV. Este licor foi dominado principalmente na Polônia, Estados dos Balcãs e Rússia. Mais tarde, o consumo de vodka aumentou nos Estados Unidos e na Europa após a Segunda Guerra Mundial.
Tradicionalmente, os grãos de cereais eram usados na vodka pela Rússia e pela Polônia. Mais tarde, o uso de batatas começou a aumentar nos países produtores de vodka. Anteriormente, a maioria dos produtores comprava bebidas destiladas neutras purificadas e com alto teor de álcool, sem agente aromatizante.
A vodka é geralmente consumida gelada e não misturada, principalmente em pequenos copos, com acompanhamento de aperitivos. Devido ao seu caráter neutro, é popular em muitos países por se misturar com outras bebidas. Às vezes, são aromatizados com ingredientes como casca de limão, cominho, capim-búfalo, frutas vermelhas e grãos de pimenta.
Principais diferenças entre gim e vodka
Conclusão
Assim, pode-se concluir que tanto o gin quanto a vodka são duas das bebidas alcoólicas que se substituem. Eles até parecem idênticos um ao outro. Em coquetéis como o gimlet, o Collins, o martini e com tônica, ambos são usados como substitutos.
O principal constituinte da preparação do gin são as bagas de zimbro, mas a água e o etanol são dois dos principais constituintes da vodka. Oito botânicos são usados em um gin, o que o torna único e distinto. Mas a vodka é um álcool à base de água, é neutro e não tem sabor. Assim, ambos são preferidos por diferentes bebedores com base em seu gosto, o que os torna dois dos destilados populares.
