Os tomates são vegetais ricos em licopeno, vitamina C e vitamina A. Existem vários benefícios para a saúde que os exterminadores são conhecidos por fornecer, como manter uma boa visão, pele saudável, um sistema imunológico forte, um coração saudável e vários outros. Ele também é conhecido como um superalimento. Os dois tipos comuns de tomate são tomate uva e tomate cereja.
Tomate Uva vs Tomate Cereja
A principal diferença entre os tomates-uva e os tomates-cereja é que os tomates-uva são mais longos e ovais, enquanto os tomates-cereja são mais redondos. Os tomates uva têm pele grossa, enquanto os tomates cereja têm pele fina.
Os tomates uva não estouram rapidamente porque são mais carnudos e têm a pele mais grossa. Eles nem mesmo parecem tão suculentos quanto os tomates cereja. Procacci Brothers Sale Corporation (PBSC) foi a primeira a produzir e comercializar globalmente. Os tomates-uva também são conhecidos como tomates-bebê. O peso do tomate uva é de 1 a 3 onças.
Por outro lado, os tomates cereja estouram e esguicham com a menor mordida por causa de sua pele mais fina. Os tomates cereja têm maior teor de água e são mais espremedores. A primeira cultivar de tomate cereja foi “Tomaccio”. O nome trinomial dos tomates cereja é Solanum Lycopersicum var. cerasiforme. O peso dos tomates cereja é de 60 a 120 gramas.
Tabela de comparação entre tomate uva e tomate cereja
| Parâmetros de comparação | Tomate uva | Tomate cereja |
| Tamanho | Pequeno, longo e oval | Pequeno e redondo |
| Gosto | Pesado e crocante | Suculento e crocante |
| Tipo de pele | Espesso | Afinar |
| Transporte | Mais fácil de transportar | Difícil de transportar em rotas longas |
| Doçura | Muito doce | Comparativamente menos doce, mais doce |
O que são tomates de uva?
Os tomates uva são considerados de origem do sul da Ásia. Eles são tipicamente ovais e em formato de ameixa e têm tamanhos menores. A palavra tomate uva foi introduzida pela primeira vez no mercado no ano de 1990. Desde então, o superalimento ganhou popularidade. Os tomates uva têm maior teor de açúcar do que a maioria dos outros tipos de tomate.
A Procacci Brothers Sale Corporation (PBSC) foi a primeira a produzir e comercializar a fruta globalmente. As sementes de tomate uva podem se reproduzir por seis ou mais gerações. O peso do tomate uva é de 1 a 3 onças, que tem cerca de 14 a 56 gramas. Eles são ligeiramente maiores do que os tomates cereja em tamanho e peso.
Os tomates uva são altamente nutritivos, pois contêm várias vitaminas e minerais. Os carboidratos fornecidos em cada porção de meia xícara de tomate uva são cerca de três gramas. Os tomates uva são geralmente mais carnudos e crocantes, o que também atua como uma boa fonte de fibra.
O tomate uva tem uma casca mais espessa, o que facilita o seu transporte em longas distâncias. Eles são armazenados a uma temperatura de cerca de 45 a 60 ° F. A umidade relativa é mantida em 95%. Essas condições de temperatura permitem que os tomates permaneçam frescos por até 10 dias. Se a temperatura cair abaixo de 41 ° F, a redução do prazo de validade é de aproximadamente cinco dias.
O que são tomates cereja?
Os tomates cereja derivam seu nome porque sua aparência é semelhante à das cerejas. Eles são menores em tamanho e mais arredondados. O tamanho pode variar da ponta do polegar ao tamanho de uma bola de golfe. Tomates cereja Mistura genética intermediária de tomates do tipo groselha selvagem e tomates domesticados de jardim.
Os tomates cereja têm maior teor de água e são mais espremedores. Conseqüentemente, eles esguicham rapidamente com a menor mordida. Os tomates cereja estão disponíveis em diferentes cores, como vermelho, laranja, preto, verde e amarelo. O nome trinomial dos tomates cereja é Solanum Lycopersicum var. cerasiforme. O gênero de tomate cereja é solanum e a família é Solanaceae.
Os tomates cereja têm pele fina, o que os torna difíceis de transportar em longas distâncias, pois podem ser danificados durante o transporte. Os tomates cereja são considerados nativos da América do Sul e do México. A primeira referência aos tomates cereja foi em um trabalho chamado “Pinax theatri botanici” por Casper Bauhin em 1623. O trabalho descreveu os tomates cereja como crescendo em forma de cachos e se parecerem com cerejas.
O tomate cereja ganhou popularidade e os Estados Unidos a partir de 1919. Desde então, houve várias receitas e evidências de artigos que usaram o tomate cereja extensivamente. A primeira cultivar de tomate cereja foi “Tomaccio”. Outras cultivares como Super Sweet 100 e Selke Biodynamic também ganharam destaque posteriormente.
Principais diferenças entre tomate uva e tomate cereja
Conclusão
Os tomates têm uma substância chamada licopeno, que fornece a cor brilhante do superalimento. Os tomates são uma fonte rica em potássio, vitaminas como vitamina B, vitamina C e vitamina E, e vários outros nutrientes. Os tomates são carregados de antioxidantes e fortalecem o sistema imunológico do corpo. Os tomates também contêm luteína e beta-caroteno, o que minimiza o risco de pressão arterial, nível de glicose no sangue e câncer.
Os tomates de tamanho menor são considerados tomates bebês. Os dois tomates bebês mais populares são os tomates-uva e os tomates-cereja. A diferença está no tamanho e na forma dos tomates. O conteúdo de água e suco em ambos os tomates também é diferente. A origem de ambos os tomates também foi por volta do mesmo período. Ambos os tipos de tomate são pequenos e são usados principalmente para saladas, molhos, espetos, sanduíches, recheios, salsas e assados.
Ambos os tipos de tomate são semelhantes e costumam ser usados indistintamente. Ambos os tomates são bons para o corpo e fornecem benefícios de saúde semelhantes.
