As substâncias ao nosso redor sofrem alterações que podem não ser perceptíveis para nós o tempo todo. Muitas vezes é difícil classificá-los como alterações físicas e químicas. Independentemente disso, ambos têm grandes diferenças entre si que podem facilitar a compreensão dos conceitos. Além disso, eles também podem ajudar a decifrar cada um deles.
Mudança Física vs. Química
A diferença entre mudança física e química é que mudança física é o processo no qual o estado da matéria de uma substância muda, embora a composição química permaneça intacta. Por outro lado, uma mudança química é um processo no qual a composição química de uma substância muda e muitas vezes cria uma substância inteiramente nova.
Quando um objeto passa por uma mudança física, existem diferenças perceptíveis em sua aparência. O objeto, entretanto, permanece o mesmo, embora suas propriedades físicas sejam completamente transpostas. Nova energia não é produzida durante o processo. Alguns exemplos de mudança física incluem congelamento de água, modelagem de argila e até mesmo corte de vegetais.
Quando um objeto passa por uma mudança química, uma substância inteiramente nova é criada, agora com uma composição química diferente. Ao contrário do anterior, esse tipo de transposição é permanente. Nova energia tende a ser produzida durante o processo. Alguns exemplos de alteração química incluem ferrugem do ferro, queima do carvão e cozimento de vegetais.
Tabela de comparação entre alterações físicas e químicas
| Parâmetros de comparação | Mudança física | Mudança química |
| Definição | É um processo no qual as propriedades físicas de um objeto mudam enquanto sua composição química permanece intacta. | É um processo no qual a composição química de um objeto muda totalmente. |
| Efeitos | A aparência do objeto muda. | A aparência do objeto muda junto com suas ligações químicas. |
| Natureza | É uma mudança temporária. | É uma mudança permanente. |
| Produção de energia | Nova energia não é produzida durante o processo. | Nova energia é produzida durante o processo. |
| Absorção de energia | Muito pouca ou nenhuma energia é absorvida pelo objeto. | Uma quantidade substancial de energia é absorvida, que então evolui. |
| Resultado | Uma nova substância não é formada. | Uma nova substância é formada. |
| Reversibilidade | É facilmente reversível. | Não é reversível. |
| Exemplos | Alguns exemplos incluem congelamento de água, modelagem de argila e corte de vegetais. | Alguns exemplos incluem ferrugem de ferro, queima de carvão e cozimento de vegetais. |
O que é mudança física?
Mudança física é um processo no qual as propriedades físicas de uma substância mudam enquanto sua composição química é mantida. Como resultado, a aparência e a forma da substância mudam totalmente. Isso inclui sua forma, tamanho e, em alguns casos, até mesmo seu cheiro. Quando uma substância passa pelo processo, o resultado geralmente é reversível.
Novas substâncias com uma composição química diferente não são formadas após a ocorrência de uma mudança física. Na verdade, pouca ou nenhuma energia é absorvida durante o processo. Nenhuma forma de energia é criada. Acontece apenas que o estado da matéria muda de uma forma para outra.
Um grande exemplo de mudança física é transformar um pedaço de madeira em serragem. Uma vez que o processo tenha ocorrido, o resultado envolve uma mudança na aparência. Mesmo que o estado da substância mude, a composição química da madeira permanece a mesma. Além disso, não há troca, conversão ou produção de qualquer tipo de energia.
Outros exemplos de mudanças físicas incluem derretimento do gelo, água fervente, quebrar um copo, rasgar um saco de papel, amassar papel, cortar madeira, misturar areia com água, misturar pedras vermelhas com pedras verdes e até cortar vegetais.
O que é mudança química?
Uma mudança química é um processo no qual as ligações químicas em um objeto são quebradas, geralmente para formar uma substância inteiramente nova. Freqüentemente, é chamada de reação química. Com o processo, tanto a aparência quanto a composição química do objeto mudam. O resultado não é reversível. Uma quantidade significativa de energia é absorvida e produzida durante uma mudança química.
Depois de passar por uma mudança química, uma substância inteiramente nova é formada. O processo pode ser orgânico, inorgânico ou bioquímico. Um processo orgânico é aquele que envolve carbono. Mudanças inorgânicas não envolvem ou se associam com carbono. Enquanto isso, as mudanças bioquímicas envolvem a química do crescimento e da sobrevivência de um organismo vivo.
Algumas evidências de mudanças químicas incluem mudança de odor, luz emitida ou calor, criação de gases, decomposição de matéria, formação de bolhas, mudança de temperatura e até mudança de cor. Quando qualquer um desses ocorre durante, digamos, um experimento, significa que uma mudança química ocorreu.
Exemplos de mudanças químicas incluem digestão de alimentos, ferrugem do ferro, cozinhar alimentos, assar biscoitos, coalhar de leite, queima de lenha em uma fornalha, amadurecimento de frutas, fermentação, fotossíntese e até mesmo explosões de fogo. Eles trazem uma mudança permanente na composição química dos objetos e criam uma nova substância com uma ligação química diferente.
Principais diferenças entre mudanças físicas e químicas
- A mudança física é um processo no qual as propriedades físicas de um objeto mudam enquanto sua composição química permanece intacta, enquanto a mudança química é um processo no qual a composição química de um objeto muda inteiramente.
- A mudança física traz uma mudança na aparência, enquanto uma mudança química traz uma mudança na aparência e nas ligações químicas.
- A mudança física é temporária, enquanto a mudança química é permanente.
- Uma mudança física não cria uma nova energia, ao passo que uma mudança química a cria.
- Uma mudança física envolve pouca ou nenhuma absorção de energia, enquanto uma mudança química envolve uma quantidade significativa de energia.
- Uma mudança física não cria uma nova substância, ao passo que uma mudança química sim.
- A mudança física é facilmente reversível, enquanto a mudança química é irreversível.
- Exemplos de mudança física incluem congelamento de água, modelagem de argila e corte de vegetais, enquanto exemplos de mudança química incluem ferrugem de ferro, queima de carvão e cozimento de vegetais.
Conclusão
Mudanças físicas e químicas são muito diferentes umas das outras. Uma mudança física envolve uma mudança nas propriedades físicas, enquanto uma mudança química envolve uma mudança nas propriedades químicas, como o nome sugere. Enquanto a mudança física muda a aparência da substância, a mudança química muda a aparência, assim como as ligações químicas.
Existem várias outras diferenças também em termos de produção e absorção de energia. O mais notável é que a mudança física é temporária e facilmente reversível, enquanto a mudança química é permanente e irreversível. É bastante fácil entender e lembrar esses conceitos por meio de exemplos. É importante conhecer esses conceitos ao aplicar vários campos da ciência.
