Quase todo mundo gosta de doces. A maioria das crianças adora coisas saborosas como doces, chocolates, gomas de mascar, etc. Sempre que comemos algo delicioso, tem gosto de paraíso e felicidade. Como você disse, coma chocolates quando eles estão tristes. Quase qualquer prato pode ser adoçado em qualquer lugar, todos os dias graças ao açúcar.
Na verdade, a cana é colhida. Possui diferentes variedades e, neste artigo, duas delas são mencionadas. Estes são açúcar em pó e açúcar doce feito. Vamos ter todos nós a bordo. Algumas pessoas adoram açúcar de confeiteiro na torrada francesa, panquecas e waffles belgas. Por outro lado, os açúcares brancos normalmente adoçam seus alimentos e bebidas preferidos, como café, sucos, etc.
Açúcar em Pó vs Açúcar de Confeiteiro
A diferença entre o açúcar de confeiteiro e o açúcar de confeiteiro é que o açúcar de confeiteiro é usado para definir todos os tipos de açúcar refinado em pó ou moído. O açúcar de confeiteiro é um pedaço de açúcar refinado, mas nem todo açúcar de confeiteiro é açúcar. Embora na maioria das vezes um substituto para o açúcar em pó seja produzido em operação, o açúcar granulado comum pode ser produzido em um moedor de café ou manualmente esmagado em um almofariz e pilão.
O açúcar em pó é um açúcar moído finamente formado pela moagem do açúcar granulado até o estado de pó, também conhecido como açúcar para pastéis, açúcar 10X ou açúcar de confeiteiro. Normalmente contém entre 2% e 5% de drogas anticocos, por exemplo, amido de milho, amido de batata ou fosfato tricálcico, para absorção de umidade e prevenção, para melhor fluxo.
O açúcar de confeiteiro da frigideira, no entanto, é açúcar refinado com amido adicional para evitar aglomeração enquanto repousa. Para evitar bolos. A maioria dos produtores de açúcar está usando amido de milho, que evita que biscoitos, biscoitos e outros doces, como no pão frito, derretam em bolos. Alguns produtores menores de açúcar usam outros amidos, adicionando amido de batata ou tapioca ao açúcar de confeitaria.
Tabela de comparação entre açúcar em pó e açúcar de confeiteiro
| Parâmetros de comparação | Açúcar em pó | Açúcar de confeiteiro |
| Definir | O açúcar em pó é o açúcar granulado e o açúcar granulado é a cana-de-açúcar. | O açúcar de confeiteiro é açúcar de confeiteiro com amido adicional. |
| Componentes | Açúcares em pó são substâncias delicadamente granuladas comumente usadas em cerca de metade do tamanho do grão. | Açúcares de confeiteiro são combinados com amido de milho para evitar aglomeração para garantir que flua suavemente. |
| açúcar branco | O açúcar em pó é usado como alternativa ao açúcar branco. | O açúcar de confeiteiro não é frequentemente utilizado como alternativa ao açúcar branco. |
| Aquecimento | O açúcar em pó permite longos episódios de aquecimento. | O açúcar de confeiteiro não permite longos episódios de calor. |
| Sabor | O açúcar em pó não tem sabor. | O açúcar de confeiteiro é aromatizado. |
O que é açúcar em pó?
O açúcar em pó é o açúcar granulado e o açúcar granulado é a cana-de-açúcar. Os grânulos são freqüentemente impedidos de se ligar a um ingrediente extra chamado amido de milho. O açúcar granulado pode ser moído novamente em seu estado de pó para se tornar o açúcar fino. Algumas pessoas não sabem que tipo de grão receberão. Alguns veriam 14x, a forma de grão mais alta e mais fina.
Quanto mais o grão, mais rapidamente ele se dissolve, mais a máxima é. Portanto, o tipo de grão a comprar depende do padeiro. Qualquer coisa é dita pela marca. A textura e a finura do açúcar em pó ou gelado podem variar. Quanto mais X, menores são os grãos de açúcar. Açúcar em pó ou açúcar de confeiteiro é combinado com outros ingredientes para aumentar a taxa de fluxo.
Normalmente, são farinha de trigo e amido de milho. O açúcar pódio é comumente usado em sobremesas e em pães para polvilhar, o que aumenta a visibilidade e o esplendor do paladar. As pessoas podem fabricar açúcar pulverizado ou de confeiteiro manualmente usando um almofariz e um pilão. O moinho de café também pode ser moído.
O açúcar em pó é um açúcar moído finamente formado pela moagem do açúcar granulado até o estado de pó, também conhecido como açúcar para pastéis, açúcar 10X ou açúcar de confeiteiro. Normalmente contém entre 2% e 5% de drogas anticocos, por exemplo, amido de milho, amido de batata ou fosfato tricálcico, para absorção de umidade e prevenção, para melhor fluxo.
O que é açúcar de confeiteiro?
O açúcar de confeiteiro do pano é açúcar de confeiteiro com amido adicional, de modo que não pode revestir enquanto repousa. A maioria dos produtores de açúcar usa o amido de milho para evitar que sobremesas, biscoitos e outros doces, como pão frito, derretam em bolos quando envenenados em cima da mesa. Vários produtores menores de açúcar, principalmente os orgânicos, usam outros amidos, adicionam amido de batata ou tapioca aos seus fabricantes de açúcar.
Açúcar é usado na loja de alimentos para Confeiteiro. Mas você deve seguir os seguintes passos se quiser fazer seu açúcar de confeiteiro feito em casa: Prepare uma batedeira, um pouco de açúcar granulado e depois o milho. O açúcar para roupas em alimentos geralmente não é usado em receitas como uma alternativa ao açúcar branco granulado. O açúcar da confeccionista não permite longos episódios de calor.
Isso torna esse açúcar mais desejável para esmaltes, queimaduras de frio e molhos não aquecidos. Isso o torna adequado. Os açúcares brancos são originários de várias fontes, incluindo a beterraba sacarina e a cana-de-açúcar. As plantas estão sendo pisoteadas para dar seus saborosos produtos. O suco pode se acumular em uma folga esfacelada.
Esses compostos podem ser comercializados, mas geralmente são lavados até serem cristalizados e, em seguida, polidos conforme desejado. Os açúcares brancos podem ser lavados várias vezes para obter o branco, a cor desejada. Deve-se deixar secar antes de embalar seguindo a refinaria de açúcar branco. Misture todos os ingredientes até obter um açúcar fino.
Principais diferenças entre açúcar em pó e açúcar de confeiteiro
Conclusão
As palavras são freqüentemente usadas em intercâmbio, mas esses dois açúcares são tecnicamente distintos. O açúcar em pó é apenas açúcar granulado moído em um pó muito fino. Você já se perguntou o que significa o nome “10x”? Isso significa que o açúcar é refinado e moído muitas vezes - neste caso, dez! O açúcar também é cozido no café da manhã com outros condimentos como mel, sal e xarope. Algumas pessoas adoram açúcar de confeiteiro na torrada francesa, panquecas e waffles belgas. Por outro lado, os açúcares brancos normalmente adoçam seus alimentos e bebidas preferidos, como café, sucos, etc.
