A pimenta caiena em pó é um tipo de pimenta em pó que é preparada a partir das frutas da pimenta caiena que pertencem à família Capsicum Annuum. É muito mais quente do que a pimenta em pó. Pimenta em pó é uma especiaria de sabor quente preparada com pimenta vermelha seca e muito menos picante do que a pimenta caiena em pó.
Cayenne Vs Pimenta em Pó
A diferença entre a pimenta caiena e a pimenta em pó é que ela é uma pimenta em pó muito mais quente, enquanto a pimenta em pó é uma especiaria de sabor quente feita de pimenta vermelha seca. A pimenta caiena é feita de pimenta-de-caiena, enquanto a pimenta malagueta em pó é feita de mais de uma variedade de pimenta-malagueta.
Pimenta Caiena em pó é feita da variedade de pimenta Caiena que pertence à família Capsicum Annuum. Isso está intimamente relacionado com jalapenos e pimentões. Eles são amplamente usados como pó finamente moído e usados na culinária indiana, coreana, de Sichuan e asiática. Eles são muito picantes do que qualquer outra variedade de pimenta.
Pimenta em pó é uma especiaria de sabor picante usada em várias cozinhas em todo o mundo. Eles são feitos de mais de uma variedade de pimenta malagueta que é seca e moída finamente antes de ser usada. É uma especiaria de cor vermelha brilhante que às vezes é misturada com orégano, cominho e alho em pó. É também conhecido como tempero de pimenta ou mistura de pimenta em pó.
Tabela de comparação entre pimenta de Caiena e pimenta em pó
| Parâmetros de comparação | Pimenta de caiena | Pimenta em pó |
| Família | A pimenta caiena em pó vem da família Capsicum Annuum. | A pimenta malagueta em pó vem de uma variedade de plantas de frutas vermelhas conhecidas como pimenta malagueta. |
| Definição | Pimenta caiena em pó é um tipo de tempero quente feito da fruta da pimenta caiena. | A pimenta malagueta em pó é preparada com pimenta malagueta seca finamente moída. |
| Mais quente | A pimenta caiena em pó é o tempero mais quente do que a pimenta em pó. | Pimenta em pó é menos condimentada quando comparada à Pimenta em pó. |
| Contente | Pimenta Caiena em Pó contém apenas pimenta Caiena. | Pimenta em pó contém mais de uma variedade de frutas de pimenta malagueta e às vezes é misturada com jalapeño e orégano. |
| Usos | Pimenta em pó de pimenta de Caiena é usada na culinária indiana, coreana e de Sichuan. | Pimenta em pó é amplamente utilizada em todas as cozinhas e é considerada uma especiaria multi-culinária. |
O que é Cayenne?
Pimenta em pó de Caiena tem sua origem na região de Caiena, na França. É amplamente cultivado na Índia, Estados Unidos, México e África Oriental, em torno das regiões tropicais e subtropicais. É poeirento e ligeiramente aromático. Tem um gosto quente, pungente e cortante, e a escala de gostosura varia em torno de 8-9. Seu nome de família é Solanaceae. É também conhecido como Bico do Pássaro, Pimenta Louca e Chilliepin.
Pimenta em pó de pimenta de Caiena deve ser armazenada em um recipiente escuro para protegê-la da luz solar. Deve ser comprado em pequenas quantidades, pois tende a perder o sabor picante. Tem que ser borrifado e não usado como usamos o colorau. Deve ser usado como condimento à mesa. É preferível para ser usado com sopas, frutos do mar, como salmão defumado, mexilhões fritos, lagostins e lagostas.
Pimenta em pó de pimenta de Caiena é usada para fazer canudos de queijo, picles, marinadas, alimentos defumados, tipos de ketchup e chutneys. É infundido com molhos de churrasco, queijo e molhos de marisco. Eles são polvilhados antes de fritar e usados no processo de fazer farinha para polvilhar carne e vegetais fritos.
O Pó de Pimenta de Caiena é benéfico para o sistema cardiovascular, pois reduz os níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue. Ele reduz a taxa de doenças cardiovasculares. Tem propriedades médicas que foram usadas durante séculos. É usado durante dores de estômago, cólicas e gases. Também é benéfico para o sistema circulatório.
O que é pimenta em pó?
Pimenta em pó é feita de uma mistura de pimenta, páprica, pó de pimenta de Caiena, orégano e alho em pó. É feito com pimenta malagueta seca. É também conhecido como tempero de pimenta ou mistura de pimenta em pó. Pode ser preparado em casa nas quantidades necessárias e quando necessário e pode ser usado na hora. É usado em todas as cozinhas em todo o mundo e está disponível em todas as formas, como pó finamente moído e também pimenta vermelha.
Pimenta em pó é uma mistura de especiarias, ao contrário de outras misturas de especiarias, como pimenta de Caiena em pó ou páprica. Pimenta em pó é mais picante e picante do que a páprica, que é um pouco mais doce. Pimenta em pó deve ser armazenada em recipiente hermético, longe do ar e da umidade, para durar mais tempo. Ele também tem algumas propriedades curativas também.
O pó de pimenta aumenta a função cognitiva do corpo. Ajuda a aumentar os níveis de hemoglobina e é rico em ferro. Combate a inflamação e a dor. Também promove a saúde digestiva e auxilia na perda de peso. Alivia a congestão nasal e a frequência cardíaca. Ele trata infecções sinusais também quando tomado nas quantidades prescritas.
Pimenta em pó é usada em ensopados, pimenta, sopas e carnes. Também é usado em pratos latino-americanos, como tacos. É misturado com alguns temperos, como o tempero para fajita e o tempero para taco, para realçar o sabor. É usado em muitos pratos da cozinha indiana também. Ele está disponível em todas as lojas de varejo e supermercados online também.
Principais diferenças entre pimenta de Caiena e pimenta em pó
Conclusão
Pó de pimenta-de-caiena e pimenta em pó são usados como uma mistura de especiarias que realça o sabor dos alimentos aos quais são adicionados, seja como um pó finamente moído ou como um tempero. Eles são amplamente utilizados em todas as cozinhas do mundo. Pimenta em pó Cyanne é muito picante do que pimenta em pó.
Pimenta caiena em pó e pimenta em pó são usados em frutos do mar e vegetais na forma de agentes condimentados durante a preparação de picles, sopas e guisados. Eles são usados em salgadinhos que os deixam mais gostosos. Eles estão disponíveis em lojas de varejo ou em supermercados online também. Eles devem ser armazenados em recipientes herméticos, longe da umidade e da luz solar.
