Tanto o Aperol quanto o Campari são bebidas alcoólicas, mas o Aperol tem um teor de álcool um pouco menor quando comparado ao Campari. Campari é adequado para pessoas que desejam uma bebida intensa, enquanto Aperol é mais adequado para quem prefere bebidas alcoólicas leves e leves. Principalmente os dois coquetéis são intercambiáveis.
Aperol vs Campari
Ambos os Cocktails, Aperol e Campari, podem ser diferenciados só de olhar para eles pela diferença de cor. Aperol tem um tom ligeiramente mais claro do que Campari por causa do menor teor de álcool nele. Ambos são feitos principalmente de frutas juntamente com alguma infusão de ervas e cascas.
Aperol, originário da cidade italiana de Pádua, é uma bebida alcoólica levemente alaranjada com um percentual de álcool que varia de 11-15%. É mais doce que o Campari devido ao seu menor teor de álcool. Aperol ganhou popularidade em bebidas como Prosecco e Aperol Spritz.taly. A palavra “Aperol” deriva seu nome da palavra francesa apéritif, apéro.
Já o Campari é uma bebida alcoólica de cor vermelho vivo ou vermelho carmesim, cujo percentual de álcool varia de 20,5-28,5%. tem sabor ligeiramente amargo devido ao alto teor de álcool. O Campari é muito popular nos coquetéis como Americano, Negroni e Garibaldi.
Tabela de comparação entre Aperol e Campari
| Parâmetros de comparação | Aperol | Campari |
| Origem | Aperol faz sua origem no ano de 1919, na Itália, quando dois irmãos Barbieri Luigi e Silvio, o criaram. | A Campari foi criada 59 anos antes de a Apeol ser feita pela Gaspare Campari no ano. |
| Cor | Aperol tem uma cor ligeiramente mais clara em comparação com Campari. Apresenta uma tonalidade laranja-avermelhada. | O Campari tem uma cor ligeiramente mais escura em comparação com o Aperol. Campari é de uma cor vermelha brilhante e radiante. |
| Álcool por Volume (ABV) | O volume de álcool é menor no Aperol em comparação com o Campari. | O Volume de álcool é mais em Campari em comparação com Aperol. |
| Doçura | Aperol é mais doce que Campari devido à sua menor porcentagem de álcool. Ele varia de 11-15%. | Campari é menos doce do que Aperol devido à maior porcentagem de álcool. Tem um sabor ligeiramente amargo. Ele varia de 20,5% -28,5%. |
| Origem | A Aperol foi criada pelos dois irmãos Barbieri, Luigi e Silvio, no ano de 1919 na cidade italiana de Pádua. | Campari foi a invenção de Gaspare Campari, 59 anos antes da invenção de Aperol em Milão. |
| Uso | É usado principalmente em Aperol Spritz. | É usado no Negroni e no Americano. |
O que é Aperol?
O Aperol foi inventado quando os dois irmãos Barbieri queriam fazer uma bebida com baixo teor alcoólico. Após anos de reflexão e pesquisa, eles lançaram este Aperol em 1919 na Itália. A palavra “Aperol” deriva seu nome da palavra francesa apéritif, apéro. No entanto, Aperol não ganhou popularidade até 1950, antes da invenção de Aperol Spritz. Esse dink tem um grande vínculo com a cultura nordestina da Itália. A bebida doce e alaranjada é muito conhecida como bebida antes do jantar em toda a Itália. Essa bebida demorou a ganhar popularidade nos Estados Unidos. Foi só em 2010 que a bebida se tornou a escolha das pessoas, que começaram a preferir bebidas com baixo teor de álcool.
Prosecco é uma boa bebida Aperol para fins de relaxamento. A receita do Prosecco é fornecida abaixo.
Ingredientes: -
· Prosecco- 3 onças
· Aperol - 2 onças
· Club Soda - 1 onça
· Fatia de laranja (enfeite) - 1
Receita:-
1. Encha uma taça de vinho com gelo.
2. Adicione Prosecco ao copo de vinho.
3. Em seguida, adicione Aperol e club soda.
4. Mexa e misture bem.
5. Use a fatia de laranja para enfeitar.
O que é Campari?
Campari foi inventado por Gaspare Campari em Novara, Itália. É feito pela mistura de ervas e frutas como chinotto e cascarilla. Anteriormente, o corante Carmine, derivado dos insetos de cochonilha esmagados, era usado para obter a cor vermelha distinta, mas foi descontinuado a partir do ano de 2006. O Campari é usado em uma ampla variedade de coquetéis. Às vezes também é servido com suco de frutas cítricas ou água com gás. Campari também é vendido nos mercados italianos misturado em garrafas de refrigerante conhecidas como Campari Soda. O Campari é considerado o ingrediente estrela em coquetéis como Garibaldi, Americano e Negroni.
Abaixo está a receita do famoso coquetel Campari, Negroni.
Ingredientes: -
· Gin- 1 onça
· Campari- 1 onça
· Vermute Doce - 1 onça
· Casca de laranja (enfeite)
Receita:-
1. Encha um copo de mistura com gelo.
2. Adicione o gin, o Campari e o vermute doce.
3. Mexa os componentes até esfriarem bem.
4. Encha um copo de pedra com cubos de gelo grandes.
5. Coe os componentes do vidro de mistura no vidro de rocha.
6. Use uma casca de laranja para enfeitar.
Principais diferenças entre Aperol e Campari
Conclusão
O verão definitivamente dá uma chamada para Negroni ou Aperol Spritz. No entanto, pode-se presumir que Aperol e Campari podem ser intercambiáveis, o que é parcialmente verdadeiro, e parte não. Embora ambos sejam bastante refrescantes, podem ser distinguidos por sua cor e sabor específicos. Sendo o ingrediente estrela de Aperol Spritz, Aperol é mais conhecido por estimular o apetite e, portanto, consumido antes do jantar. Já o Campari ganha popularidade nos coquetéis Negroni, Garibaldi e Americano, onde é tratado como ingrediente principal. É muito popular no mercado italiano e vendido em garrafas.
