Uma autoclave é um recipiente fortemente aquecido para ser usado em reações químicas e outros processos que utilizam altas pressões e temperaturas. A Panela de Pressão é uma panela hermética usada para cozinhar alimentos rapidamente aplicando alta pressão de vapor com ajuda de água que é aquecida em altas temperaturas.
Autoclave vs Panela de Pressão
A diferença entre Autoclave e Panela de Pressão é que Autoclaves são recipientes herméticos e são usados na esterilização de instrumentos que são usados em reações químicas ou na indústria médica. Panelas de pressão são vistas em cozinhas e são usadas para transformar alimentos crus em cozidos, empregando alta pressão de vapor e não permitindo que o calor escape.
As autoclaves são utilizadas na indústria de microbiologia para esterilizar os equipamentos médicos que têm sido utilizados para mantê-los livres de qualquer tipo de micróbios. Utiliza vapor seco durante o processo de esterilização. Também pode ser usado para vulcanizar borracha para aumentar sua resistência à tração ou na indústria eletrônica para desenvolver cristais de quartzo sintéticos.
As Panelas de Pressão realizam o processo de cozimento empregando alta pressão e vapor que ajuda a cozinhar os alimentos. Recipientes herméticos são usados, o que eleva as pressões internas e permite temperaturas de cozimento mais altas. Foi inventado em 1600 como uma tentativa de reduzir o tempo de cozimento e o esforço que o acompanha.
Tabela de comparação entre autoclave e panela de pressão
| Parâmetros de comparação | Autoclave | Panela de pressão |
| Propósito | É usado para esterilizar instrumentos médicos. | É usado em cozinhas para preparar alimentos. |
| Tipo de vapor usado | Utiliza vapor seco no processo de esterilização. | Ele usa vapor úmido para cozinhar alimentos. |
| Indústria | É usado na área médica, bem como na indústria eletrônica e metalúrgica. | É utilizado tanto em casa como em restaurantes na preparação de alimentos. |
| Usos | As autoclaves podem ser usadas para produzir cristais de quartzo sintéticos. | Os fogões podem ser usados para ferver alimentos duros para torná-los macios e torná-los fáceis de consumir. |
| Precauções | Eles não devem conter líquidos, pois a autoclave pode explodir. | As partes que liberam vapor devem ser devidamente verificadas. Não deve estar obstruído. |
O que é Autoclave?
Autoclave é uma máquina que realiza processos químicos e industriais com alta pressão e temperatura. Ele usa vapor seco para funcionar.
Em hospitais, é usado para esterilizar os instrumentos médicos e outros materiais empregados durante a cirurgia. Ele pode ser usado em luvas, instrumentos cirúrgicos e injeções, vidro e material de borracha. É importante garantir que todo o ar aprisionado seja removido do instrumento antes do uso ou pode levar a resultados menos eficientes.
Na eletrônica, é usado para fazer cristais de quartzo sintéticos ou metal para moldagem para diminuir os vazios presentes no metal e, portanto, aumentar sua resistência à tração. As autoclaves são empregadas em tarefas de microbiologia, tatuagem e piercing, e também na indústria de eletrônicos e metal.
A esterilização desempenha um papel vital para reduzir os efeitos perigosos dos resíduos bioquímicos e médicos. Ele garante que todos os micróbios, como fungos, bactérias e vírus sejam inativados, caso contrário, pode ser prejudicial para humanos e animais, bem como para os arredores em que residem.
Materiais de papel e líquidos devem ser esterilizados de outra forma, pois há alto risco de as autoclaves pegarem fogo ou explodirem devido à alta pressão que existe dentro delas.
O que é panela de pressão?
Uma Panela de Pressão é um recipiente hermético com uma tampa selada que não permite que o vapor escape. O vapor é expulso pela parte superior ao entrar em excesso no recipiente. Eles usam alta pressão de vapor e temperatura para permitir o cozimento de alimentos.
Foi inventado em 1600 como uma tentativa de reduzir o tempo de cozimento e o esforço que o acompanha. Embora os fogões de terceira geração tenham sido lançados no mercado com muitos novos avanços. Possui vários recursos de segurança e um sistema de controle digital de temperatura e não libera o vapor durante o cozimento.
As panelas de pressão estão mais eficientes e silenciosas do que antes, e essas conveniências ajudarão a tornar o cozimento sob pressão mais popular novamente. Além disso, em algumas pesquisas científicas, foi comprovado que o cozimento sob pressão pode desempenhar um papel vital na redução de toxinas de alguns alimentos.
Alimentos como macarrão, espaguete, macarrão, cereais, aveia, etc. não devem ser cozidos na panela de pressão, pois podem expandir muito e criar espuma que pode bloquear a saída de vapor e reduzir a eficiência da panela. As panelas de pressão requerem água que esquenta até a temperatura desejada e produz vapor úmido que permite cozinhar os alimentos.
Principais diferenças entre autoclave e panela de pressão
Conclusão
Autoclave é uma máquina que realiza processos químicos e industriais com alta pressão e temperatura. Ele usa vapor seco para funcionar.
Em hospitais, é usado para esterilizar os instrumentos médicos e outros materiais empregados durante a cirurgia. Ele pode ser usado em luvas, instrumentos cirúrgicos e injeções, vidro e material de borracha. É importante garantir que todo o ar aprisionado seja removido do instrumento antes do uso ou pode levar a resultados menos eficientes.
Uma Panela de Pressão é um recipiente hermético com uma tampa selada que não permite que o vapor escape. O vapor é expulso pela parte superior ao entrar em excesso no recipiente. Eles usam alta pressão de vapor e temperatura para permitir o cozimento de alimentos. Foi inventado em 1600 como uma tentativa de reduzir o tempo de cozimento e o esforço que o acompanha.
