Não há dúvida de que a proteína é essencial para construir músculos. No entanto, certamente não é uma questão simples preparar, cozinhar e comer alimentos ricos em proteínas em quantidade suficiente para atender às necessidades diárias de saúde. Os intensificadores de proteína, como soro de leite ou proteína de soja em pó, são uma ajuda para os levantadores de peso porque concentram os principais suplementos necessários para construir músculos. Beber um delicioso batido de proteína é a maneira mais rápida de repor os suplementos necessários para o seu corpo, especialmente depois de um exercício extraordinário.
Proteína de soja vs soro de leite
A diferença entre a proteína de soja e a proteína de soro de leite é que a proteína de soja é uma proteína vegetal extraída da soja, enquanto a proteína de soro de leite é extraída do leite de vaca. Esse problema é um dos motivos pelos quais os vegetarianos são intolerantes aos laticínios e escolhem a soja em vez da proteína do soro de leite.
A proteína de soja é uma proteína isolada da soja. É feito com um banquete de soja descascada e desengordurada. Os grãos de soja descascados e desengordurados são divididos em três tipos de itens de alta proteína: farelo de soja, concentrado e desengordurado. Os suplementos de proteína de soja causam uma diminuição na pressão arterial sistólica e diastólica.
A proteína whey é uma proteína derivada do whey, que é o leite aguado que é separado da coalhada para fazer o queijo cheddar. É comumente usado como suplemento protéico. A proteína whey pode atuar no conteúdo do suplemento da rotina alimentar e ter consequências para o sistema insusceptível. As pessoas geralmente usam a proteína de soro de leite para fazer exercícios e ganhar força.
Tabela de comparação entre proteína de soja e soro de leite
| Parâmetros de comparação | Soja | Proteína de soro |
| É uma proteína vegetal, extraída da soja. | A proteína whey é extraída do leite de vaca. | |
| Constituintes | A proteína de soja tem níveis mais elevados de arginina, fenilalanina e triptofano. | Whey protein tem níveis mais elevados de leucina, isoleucina, metionina e lisina. |
| Gosto | A proteína de soja confere um sabor mais forte e é ligeiramente amarga. | Whey protein dá um sabor suave e é suave e cremoso. |
| Perda de peso | Não ajuda na perda de peso. | Isso ajuda a perder peso. |
| Custo | Menos caro | Caro |
O que é soja?
A soja é um tipo de vegetal que normalmente é rico em proteínas, embora permaneça moderadamente baixo em gordura. Para fazer a proteína de soja, os fabricantes transformam os grãos de soja em um jantar que não contém corpo ou gordura. Este jantar de soja é então tratado em descasque de proteína de soja, que compõe de 90 a 95% de proteína. Este isolado de proteína de soja é então vendido em uma estrutura em pó. A proteína de soja em pó pode ser utilizada para fazer um batido de proteína ou para adicionar proteína a diferentes jantares.
Embora os isolamentos de proteína de soja sejam normalmente ricos em proteínas, porém extremamente baixos em açúcares, vários fabricantes adicionam suplementos extras à proteína de soja comercial para trabalhar em seu sabor, superfície e benefícios dietéticos. A proteína de soja contém fitatos. Os fitatos são também chamados de antinutrientes. Esses antinutrientes são conhecidos por diminuir o acesso ao ferro e zinco.
Em qualquer caso, os fitatos não devem influenciar desfavoravelmente o seu bem-estar, exceto se você queimar por um regime alimentar extremamente desequilibrado, dependendo apenas da soja como um hotspot para ferro e zinco. Também existem preocupações de que a soja pode afetar a função da tireóide. As isoflavonas da soja podem perturbar a produção de substâncias químicas da tireoide e interferir na absorção de iodo no órgão da tireoide. Em qualquer caso, estudos demonstraram que a soja tem um impacto excepcionalmente suave na capacidade da tireoide.
O que é Whey Protein?
A proteína whey é produzida com leite de vaca. Para começar, o leite é purificado para matar todos os micróbios. Então, nesse ponto, catalisadores exclusivos são adicionados para isolar os sólidos de caseína - leite usados para fazer cheddar - do soro de leite. O soro de leite também é manipulado para eliminar carboidratos, gorduras e uma superabundância de água. O resto é concentrado de soro de leite. Essa ideia é o tipo de proteína de soro de leite mais maltratado. O processamento posterior resultará na separação do soro e da água do soro.
O suplemento de proteína de soro de leite tem o valor natural (VB) mais elevado de qualquer fonte de proteína. BV avalia a disponibilidade de fontes de proteína após a ingestão. Aparentemente, é a proteína mais rapidamente consumida. Essa ideia o torna ideal para uso após o exercício. Ele pode superar qualquer proteína em pó restante na construção muscular. A proteína whey tem uma taxa de assimilação um tanto rápida no corpo após o uso. É ainda mais prontamente processado e praticamente 100% da proteína do soro de leite queimada é assimilada.
O concentrado de proteína de soro de leite é, em geral, a escolha mais ideal. Várias opções estão disponíveis online. É o menos caro e contém quase todos os suplementos lucrativos descobertos normalmente no soro de leite. Muitas pessoas também preferem o sabor, o que provavelmente se deve à lactose e à gordura. A utilização mais popular de suplementos de proteína de soro de leite é expandir o volume e a força. A proteína whey é bem conhecida entre competidores, cabeças musculares e modelos saudáveis, assim como quem deseja expor em centros esportivos.
Principais diferenças entre as proteínas de soja e soro de leite
Conclusão
Quando as pessoas pensam em proteínas para perder peso, elas são particularmente benéficas porque são necessárias para remodelar os tecidos do corpo. O corpo humano requer um inventário constante de proteínas. Eles produzem produtos químicos, anticorpos, hemoglobina sangüínea e novo tecido muscular. O tofu é um alimento rico em proteína de soja. A proteína de soja pode ser encontrada em alimentos pré-arranjados como hambúrgueres, iogurtes, salsichas e assim por diante. Com a proteína de soro de leite, podemos obter todos os suplementos normais de saúde na famosa loja. A proteína de soja e a proteína de soro de leite são duas proteínas distintas, mas excelentes. Incluir proteína de soja ou proteína de soro de leite na dieta traz muitos benefícios. A proteína de soja ajuda a reduzir o colesterol e a expandir os benefícios suplementares das fontes alimentares. Whey protein tem um efeito benéfico na estrutura relacionada ao estômago e ajuda o fígado e a estrutura de segurança a controlar várias infecções.
