Tomatillo e Ranchero são da mesma espécie de planta. Seu gênero é comum. O ranchero é frequentemente referido como cereja moída e o Tomatillo é frequentemente referido como tomate com casca. O nome científico de Ranchero é Physios peruviana, e Physios exocarp é o nome científico de Tomatillo.
Na culinária mexicana, o Tomatillo é um ingrediente comum. Tomatillo e Ranchero são duas plantas ligadas à renomada planta de tomate. Estes são populares no uso de diferentes pratos salgados e até sobremesas. Eles também podem ser cultivados na horta doméstica. Mas deve-se conhecer suas alergias e só experimentá-las após conhecimento total.
A família de Tomatillo e Ranchero é a mesma da família Physios. Ambos são frutos ao contrário do que se poderia pensar. O sabor é próximo ao do tomate, mas o sabor principal ainda tem seus diferenciais. Eles são cheios de antioxidantes, vitaminas e muitos outros nutrientes exigidos pelo corpo.
Tomatillo vs Ranchero
A diferença entre Tomatillo e Ranchero é que o tomate Husky Tomatillo, mas Ranchero é cereja moída. Tomatillo nunca é consumido cruamente, mas Rancherois comeu cruamente. Tomatillo é coletado assim que estiver verde. No entanto, pode ser colhido quando amadurece totalmente em Ranchero. O matiz também é diferente de suas versões ripadas. Tomatillo é verde, enquanto rancherocin laranja ou amarelo está disponível.
Tomatillo é uma planta da culinária mexicana bastante básica. Pertence a uma vasta família de beladonas que possui várias plantas. Eles são principalmente de cor verde. No entanto, diferentes tipos de roxo e amarelo também estão disponíveis. É um tomate com casca, Tomatillo. Quando fica verde, é colhido. Quando amadurece totalmente, torna-se amarelo-esverdeado ou violeta. É usado em vários alimentos, por exemplo, gaspacho e salsa.
A pimenta ranchero é um híbrido de pimenta poblano chilena de espessura média e média. As vagens de pimenta se expandem em 2,5-3,5 polegadas a cerca de 4-5 polegadas de comprimento. As pimentas, como um poblano, começam a crescer verde-escuro e, finalmente, tornam-se vermelho-escuro. Ambos os tons são ótimos para cozinhar vários alimentos. Eles são pendentes com folhas verdes brilhantes e até 36 polegadas na altura das plantas.
Tabela de comparação entre Tomatillo e Ranchero
| Parâmetros de comparação | Tomatillo | Ranchero |
| Gosto | O sabor do Tomatillo é suave. | Ranchero tem um sabor ligeiramente doce e azedo. |
| Tipos | Tomatillo consiste em mais de seis. | Ranchero consiste basicamente em três tipos. |
| Pele | A pele de um Tomatillo maduro é pegajosa ou adesiva. | A pele do ranchero não é adesiva e seca por fora. |
| Cor | A cor do Tomatillo é verde. | O ranchero, em sua variedade madura, é vermelho ou laranja. |
| Usos | Tomatillo é usado como molho de salsa. | Ranchero é usado como saladas. |
O que é Tomatillo?
A culinária mexicana usa Tomatillo. Tomatillo. Também é chamada de casca de tomate. É esférico. É esférico. É um componente comum da comida mexicana. É consumido cru ou cozido. Vários pratos são adicionados. Pertence à dieta básica do México. Foi cultivado no México pela primeira vez. Essas plantas estão disponíveis em todos os lugares nos Estados Unidos.
Era importante em vez de tomates. Eles foram um elemento importante de diferentes culturas, como os maias e os astecas. Physios é o nome científico dado a Tomatillo no século XVIII. O tomate verde mexicano, ou maltolato, também é conhecido como tomatillo. Tomatillo cresce predominantemente em Hidalgo e Morelos, no México. Na Guatemala, também é encontrado, onde o Tomatillo é referido como um maltolato.
É usado na culinária mexicana com bastante frequência. Como uma planta, ela cresce. Ela cresce até 3 a 4 metros de altura. As Bahamas, Flórida e Jamaica foram posteriormente ampliadas. A exportação de Tomatillo começou no século XX. Foi exportado para Austrália, Quênia, Índia e África do Sul. O Tomatillo é cultivado em amplas áreas e principalmente em áreas externas.
Eles são cultivados como uma planta de jardim doméstico. Nos Estados Unidos, existem plantas menores de Tomatillo. Essas plantas são cultivadas em várias alturas. O transplante é a abordagem mais frequente para cultivar Tomatillo. Estufas ou canteiros são usados para transplante. Nas estufas, os transplantes são reforçados para serem plantados ao ar livre.
O que é Ranchero?
Rancheros é um prato composto de ovos servidos nas fazendas rurais mexicanas no estilo da comida farta do meio da manhã. A refeição básica consiste no ovo frito servido com um fresco de molho composto por tomates, pimentões, cebola e coentro em uma tortilha de milho ou farinha delicadamente cozida ou entalhada.
A suplementação comum consiste em feijão resfriado, arroz mexicano e fatias de guacamole ou abacate com coentro guarnecido. Quando o prato é disseminado pelo México, as variedades aparecem com molho de tomate fresco e pimentão, em vez de tortilhas de farinha de trigo e molho de pimentão puro e enchilada. Esta é uma planta no meio da temporada, crescendo cerca de 70-80 dias.
Adições não mexicanas, como queijo, pires e salada, são outros ingredientes populares fora da variedade tradicional dos pratos. “Huevos divorciados” são apenas dois ovos servidos do tamanho de huevos rancheros, mas cada um com outro molho, geralmente com molho de roji e molho verde.
As pimentas, como um poblano, começam a crescer verde-escuro e, finalmente, tornam-se vermelho-escuro. Ambos os tons são ótimos para cozinhar vários alimentos. Eles são pendentes com folhas verdes brilhantes e até 36 polegadas na altura das plantas. Os modulinos enchiladas de Yucatan e do Novo México são pratos semelhantes. A tradicional refeição mexicana de ovos, escaldados em molho de pimenta e tomate, é outra variedade, ovos afogados.
Principais diferenças entre Tomatillo e Ranchero
Conclusão
O mesmo gênero é comum a Tomatillo e Ranchero. É uma parte da culinária básica do México. O Tomatillo nunca é consumido cruamente, mas o Ranchero é comido cruamente. Também chamado de tomate Husk, Tomatillo. Na Guatemala, também é encontrado, onde o Tomatillo é referido como um maltolato. As Bahamas, Flórida e Jamaica espalharam o Tomatillo. Physios exocarp é o nome científico de Tomatillo. Eles são cultivados como uma planta de jardim doméstico. Estufas ou canteiros são usados para transplante. Quando fica verde, o Tomatillo é colhido. É esférico. É esférico.
Tomatillo atinge uma altura de até 3-4 pés. Em salsas, Gazpacho, tomatillo é utilizado. A baga é cercada por um cálice. A baga dentro é protegida pelo cálice, e o cálice é desconhecido enquanto se come o ranchero. Quando amadurece, o Ranchero se transforma em ouro ou laranja claro.
O nome cap aponta para a capa semelhante a uma fruta em torno do cálice. A etimologia está errada. É muito parecido com o Tomatillo. É um lugar interessante todos os anos. Também conhecido como Ranchero é Ranchero. Ela cresce até 2 a 3 pés. Ranchero. Physios peruviana é o nome científico. Em 1763, Carl Linnaeus deu esse termo. O cultivo ranchero foi realizado na Inglaterra.
