Embora a água tônica e a água com gás possam parecer iguais, elas são bebidas diferentes. A água tônica contém quinino, um alcalóide cristalino encontrado na natureza. O quinino possui uma variedade de qualidades terapêuticas, incluindo atividades analgésicas e antiinflamatórias. O bicarbonato de sódio e o sulfato de potássio são comumente adicionados ao club soda ou à água com gás; no entanto, essas substâncias não têm uso terapêutico.
Água tônica vs água com gás
A diferença entre a Água Tônica e a Água Soda é que a composição, assim como o sabor, são distintos junto com os efeitos e uso. É por isso que, ao preparar coquetéis, você não pode substituir um pelo outro, porque o resultado final seria diferente.
A água tônica é um tipo de refrigerante gaseificado com quinino dissolvido nele. O quinino é um alcalóide de sabor amargo que é usado para realçar o sabor da bebida. O distinto sabor amargo tornou-se bastante conhecido como um bom par de bebidas alcoólicas como gim e vodka.
A água com gás também é um tipo de refrigerante com gás. É uma solução de gás dióxido de carbono dissolvido em água sob alta pressão. Ele também vem com minerais complementares, como cloreto de sódio, sulfato de potássio, bicarbonato de sódio, citrato de sódio e fosfato dissódico.
Tabela de comparação entre água tônica e água com gás
| Parâmetros de comparação | Água tônica | Água com gás |
| Origem | A água tônica foi desenvolvida no ano de 1858 por Erasmus Bond, o proprietário da Pitt & Co. em Islington. | A água com gás foi desenvolvida no ano de 1767 por Joseph Priestley. Ele o criou por acidente em uma cervejaria em Leeds, Inglaterra. |
| Composição | A água tônica é feita pela combinação de água com dióxido de carbono pressurizado, quinino e açúcar. | A água com gás é feita pela combinação de água com dióxido de carbono pressurizado e minerais adicionados. |
| Gosto | A água tônica tem um sabor combinado de amargor e doçura devido à presença de quinino e açúcar. | A água com gás consiste em sugestões de salinidade por causa dos sais minerais adicionais. |
| Aplicativo | A água tônica costuma ser usada para misturar com bebidas alcoólicas, como gim e vodka. | A água com gás é frequentemente usada para misturar com bebidas duras, como uísque, para diluí-la. |
| Fatores Nutricionais | A água tônica contém calorias e carboidratos. Ele também contém sódio, mas sem gorduras ou proteínas. | A água com gás contém vestígios de minerais como cálcio, zinco, magnésio, etc. |
O que é água tônica?
A água tônica é um tipo de bebida carbonatada comumente usada em bebidas alcoólicas e não alcoólicas mistas.
A bebida carbonatada contém uma variedade de vegetais aromatizantes, incluindo quinino, que é produzido a partir da casca da cinchona e dá a ela seu sabor amargo e seco.
A água tônica, muito conhecida por seu uso no gin-tônica, é um refrigerante flexível e refrescante usado em uma variedade de coquetéis e bebidas não alcoólicas em todo o mundo.
Originalmente, a água tônica era administrada àqueles que sofriam de malária. A adição de quinino à água normal provou ser um excelente tônico para os doentes; portanto, o nome água tônica.
O remédio para malária acabou sendo levado para a Índia colonial britânica do Sul da Ásia e da África, onde a população britânica misturou a tônica com gim para diluir o forte sabor dos tônicos.
As grandes doses de quinino neste tipo de água tônica a tornaram excepcionalmente amarga quando foi introduzida pela primeira vez.
Com a adição de açúcar, a porcentagem de quinino agora é propositalmente reduzida. A maioria das pessoas que bebe água tônica o faz porque gosta de seu sabor.
Embora seja improvável que beber água tônica possa causar até mesmo efeitos negativos menores, aqueles que estão tomando quinino como medicamento devem estar vigilantes e relatar quaisquer efeitos colaterais ao médico.
O que é água com gás?
A água carbonatada é conhecida como "água com gás". Ao pedir água com gás, você pode escolher entre club soda e água com gás.
É feito de uma combinação de dióxido de carbono altamente comprimido, água e sais minerais. O objetivo básico é adicionar carbonatação à bebida e torná-la efervescente.
Esta bebida gaseificada contém 0 calorias. Não há calorias na água com gás porque não contém açúcar ou carboidratos.
A água gaseificada inclui, em conjunto, o club soda e o soda com gás. É efetivamente apenas uma combinação de água carbonatada com sais minerais adicionados.
A água com gás parece ter pouco efeito na saúde óssea e não é particularmente prejudicial à saúde bucal. Surpreendentemente, uma bebida gaseificada pode ajudar na digestão, auxiliando na deglutição e minimizando a constipação.
Também é uma bebida sem calorias que libera uma agradável sensação de borbulhamento. É preferido por muitos indivíduos em vez de água parada.
Pessoas que apreciam o sabor da água com gás podem não ingerir os distúrbios de saúde que ela ocorre e, ao mesmo tempo, tem potencial para beneficiar sua saúde geral.
Principais diferenças entre água tônica e água com gás
Conclusão
Considerando todas as dicas, incluindo composição e efeitos na saúde, pode-se afirmar que club soda é geralmente mais saudável porque pode ser consumido sem culpa. Ele também tem 0 calorias, pois pode ser consumido diretamente sem misturá-lo com qualquer outra coisa. Embora em conclusão, depende do que você está ansioso para fazer. Se você quer um coquetel crocante de morder a língua, pode optar por água tônica, enquanto se quiser fazer sua bebida com gás e empolgante para estourar, você pode ir para água com gás de acordo com sua preferência.
