Existem muitas cozinhas em todo o mundo. Toda culinária tem sua origem e desenvolvimento de acordo com a disponibilidade de ingredientes no país. Muitas vezes observamos que a mesma culinária é popular em lugares diferentes e com nomes diferentes. Aqui estão duas cozinhas diferentes e suas diferenças.
Tortilla vs Wrap
A diferença entre a tortilla e o wrap está na massa básica preparada para essas cozinhas. A tortilla é feita com massa não levedada e não é tão macia e fofa em comparação com a embalagem. O envoltório é feito com a massa fermentada adicionando fermento ou agentes de levedura.
A tortilha é uma culinária muito famosa e popular em todo o mundo. A tortilha é originária do México. É a culinária mexicana que conquistou os corações de todos os amantes da gastronomia em todo o mundo. As tortilhas são de dois tipos, uma é a tortilha de milho e a outra é a tortilha de trigo. Ambos são muito saborosos e são a base de muitos alimentos preparados.
Os envoltórios são originários do Mediterrâneo, sul da Ásia. Estes são uma espécie de sanduíches. Nessas cozinhas, os recheios são recheados com pão achatado enrolado. O pão achatado é muito macio e fofo. Os recheios ficam de acordo com a escolha dos consumidores. Essas limalhas são normalmente de carne, vegetais, cogumelos, queijo, etc.
Tabela de comparação entre tortilha e envoltório
| Parâmetros de comparação | Tortilla | Enrolar |
| Definição | É um pão fino e achatado feito sem a utilização de nenhum agente ascendente | É um pão redondo e fino com recheios selecionáveis como carne, vegetais etc. |
| Tamanho | É comparativamente menor em tamanho | Estes são maiores em tamanho, então são servidos como pedaços por corte |
| Sabores e especiarias | Não tem sabores | Estes contêm sabores e especiarias diferentes de acordo com o consumidor |
| Natureza da massa | Unrised que não é fermento ou agente de ascensão é usado | Aqui, o fermento é usado para fazer crescer a massa |
| Gosto | Mais suave e não picante | Estes são muito saborosos porque têm recheios apimentados |
O que é Tortilla?
A tortilha é uma culinária muito famosa e popular em todo o mundo. A tortilha é originária do México. É a culinária mexicana que conquistou os corações de todos os amantes da gastronomia em todo o mundo. As tortilhas são de dois tipos, uma é a tortilha de milho e a outra é a tortilha de trigo. Ambos são muito saborosos e são a base de muitos alimentos preparados.
As tortilhas são mais parecidas com os roties feitos na Índia e em outros países vizinhos. É simplesmente feito por este processo. Mas a única diferença é a crocância da tortilha, que está ausente nos roties indianos. O bicarbonato de sódio de algum desse tipo de substância é adicionado à massa, o que a torna mais crocante. As tortilhas também são servidas com alguns recheios, mas não são embrulhadas.
Os pães são feitos em forma de U e os recheios são colocados no meio. As tortilhas não têm fermento. Portanto, eles não são macios e fofos, mas sim sólidos e duros. Mas são saborosos.
As tortilhas são pequenas. Estes são feitos de dois tipos de massa. Um é da massa de milho à base de água. Esta massa é feita de amido de milho e água. Outro tipo de tortilha é o trigo à base de água. Como é chamado, é feito de trigo e água.
O que é Wrap?
Os envoltórios são originários do Mediterrâneo, sul da Ásia. Estes são uma espécie de sanduíches. Essas cozinhas surgiram na área mexicana por volta de 1900. Depois, espalharam-se pelo condado e agora por todo o mundo. Nessas cozinhas, os recheios são recheados com pão achatado enrolado. O pão achatado é muito macio e fofo. Os recheios ficam de acordo com a escolha dos consumidores. Essas limalhas são normalmente de carne, vegetais, cogumelos, queijo, etc.
Esses envoltórios são muito maiores. Então, eles são feitos e cortados em pedaços quando servidos. Os pães achatados são feitos de massa. Esta massa é feita principalmente de farinha de trigo ou de milho. Esta massa contém fermento ou outro agente de levedura para torná-la fofa e macia. O fermento reage com a água e a farinha e liberta ar que torna a massa macia. Portanto, os pães achatados feitos com isso também são macios e fofos.
Em seguida, o recheio é feito e colocado no pão achatado e, em seguida, enrolado. Esses são tipos especiais de sanduíches enrolados. Estes têm recheios normalmente feitos de vegetais, carne, cogumelos, queijo, etc. estes são muito populares em todo o mundo devido à sua forma saborosa e picante.
Principais diferenças entre tortilla e wrap
Conclusão
Os wraps e tortilhas são semelhantes, mas apresentam algumas diferenças, como os recheios. As tortilhas não têm recheios, mas os envoltórios sim. As tortilhas são servidas com outras carnes e vegetais, mas não são recheadas. Os envoltórios são mais como sanduíches em rolos.
Essas cozinhas também são muito famosas nos países do sul de Sian. Mas com um nome diferente e feito com o mesmo ingrediente ou com ingredientes diferentes. Portanto, é preciso experimentar essas famosas cozinhas mexicanas e apreciar o sabor.
