Ao estudar o ramo da química orgânica, você pode ter se deparado com os termos - 'Acetona' e 'Ácido Acético'. No entanto, muitas vezes há uma questão acadêmica sobre como diferenciar os dois. Ambos são líquidos incolores, com diferentes tipos de cheiros. Eles também são usados em diferentes indústrias e têm suas próprias formas de preparação separadas.
Acetona vs ácido acético
A diferença entre acetona e ácido acético está principalmente em sua composição e fórmula. Enquanto a acetona é composta por uma molécula de cetona, o ácido acético é considerado uma molécula de ácido carboxílico.
Tabela de comparação entre acetona e ácido acético
| Parâmetros de comparação | Acetona | Ácido acético |
| Fórmula | A fórmula química da acetona é CH3COCH3 | A fórmula química do ácido acético é CH3COOH |
| Cheiro | A acetona tem um cheiro que lembra o de uma fruta. | O ácido acético tem um cheiro semelhante ao do vinagre. |
| Tipo de molécula | A acetona vem de um tipo de molécula de cetona | O ácido acético vem de um tipo de ácido carboxílico. |
| Peso molecular | O peso molecular da acetona é de 58,08 g / mol. | O peso molecular do ácido acético é 60,052 g / mol |
| valor do PH | A acetona é básica. É por isso que seu valor de pH é 7 | O ácido acético é ácido para o qual seu valor de pH é 2,4. |
O que é acetona?
A acetona, também conhecida como propanona, é um líquido químico sem cor.
A acetona tem um grande papel a desempenhar na Química Orgânica. É volátil e também tem o cheiro de uma fruta. Ele desempenha principalmente o papel de um solvente e também pode ser misturado com água. Vem do grupo das cetonas com fórmula química- (CH3)2CO.
Tem uma ampla gama de utilizações na indústria. Auxilia na fabricação do plástico e pode até ser responsabilizado por diversos trabalhos domésticos. Você deve ter ouvido o nome em removedores de esmalte. A acetona é de fato o ingrediente chave na remoção de esmaltes de suas unhas.
Também é usado para fazer cosméticos e outros produtos de uso diário em nossa casa.
Um corpo humano também pode produzir acetona por conta própria pelo metabolismo. A urina e o sangue humanos contêm acetona.
Como a acetona é leve e pode evaporar rapidamente, ela também costuma ser usada para fins de limpeza. Você pode enxugá-lo rapidamente com um pano fino ou algodão e a solução está pronta! Tem vários usos na indústria têxtil e também na indústria automobilística. Móveis de madeira e automóveis são acabados com um revestimento denominado lacas. O ingrediente chave para essas lacas é a própria acetona.
Não é tão tóxico quanto alguns produtos químicos. Mas, temos que manter algumas precauções de segurança ao trabalhar com ele. Por ser inflamável, é preciso cuidar enquanto se trabalha com acetona. Além disso, você pode tossir se acidentalmente cheirar acetona.
O que é ácido acético?
O ácido acético é algo que está presente em toda a natureza. Você pode encontrar ácido acético tanto em animais quanto em plantas. Como a acetona, é muito importante em Química Orgânica e CH3COOH é a fórmula química do ácido acético. O nome IUPAC ou o nome mais formal do ácido acético é ácido etanóico. Tem sabor azedo e cheiro de vinagre. Normalmente, esses dois fatores também atuam como identificadores no caso do ácido acético.
Provém de um ácido carboxílico e é frequentemente referido como o mais simples da família.
Industrialmente, é preparado a partir do metanol por um processo denominado carbonilação.
Embora não tenha nenhuma cor como a acetona, o cheiro de vinagre é como podemos diferenciá-lo.
O ácido acético tem muitas propriedades para as quais é útil em vários campos. Inicialmente, ele pode matar germes e bactérias para os quais funciona como anti-séptico. Também é antibacteriano. Um uso industrial seria a ajuda do ácido acético na preparação de fibras, especialmente fibras de rayon. Você pode até usar ácido acético no tratamento de células cancerosas. Os médicos costumam usar ácido acético para injetá-lo nas células danificadas.
O vinagre é essencialmente ácido acético. Por esse motivo, o ácido acético é utilizado na preservação de vegetais. O ingrediente principal na preparação de borrachas também é o ácido acético.
Vários perfumes também contêm ácido acético em suas proporções.
O monômero de acetato de vinila é produzido com a ajuda de ácido acético.
Pode ser misturado na água muito rapidamente. Ele também reage com substâncias polares e apolares. Sendo usado em uma ampla gama de indústrias, o ácido acético é um produto químico muito importante em nossa vida cotidiana.
Principais diferenças entre acetona e ácido acético
Conclusão
Tanto a acetona quanto o ácido acético são úteis industrialmente. Eles são compostos de moléculas diferentes e têm pesos moleculares diferentes. Seu odor também os diferencia. No entanto, ambos são encontrados na natureza, mas também possuem processos de preparação artificiais. Eles são úteis em seus próprios campos. A acetona ajuda como solvente para diferentes soluções, enquanto o ácido acético é o ingrediente principal do vinagre. Ambos participam de diferentes reações importantes da Química Orgânica.
Referências
onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/recl.19690881005
