As ameixas são conhecidas por serem ricas em nutrição. Em contraste com isso, eles são muito suculentos por dentro. As ameixas pretas e vermelhas são muito boas para a saúde e ajudam a lidar com muitos problemas de saúde, como infecções, visão, coração e muitos outros problemas. Existem diferenças muito básicas em termos de uso e sabor que os diferenciam uns dos outros.
Ameixas pretas vs ameixas vermelhas
A diferença entre a ameixa preta e a vermelha é que a primeira é doce, enquanto a última é uma mistura de sabor agridoce e é usada para finalidades diferentes. Ambos são ricos em nutrientes e estão prontos para comer frescos no verão, enquanto que os transformam em ameixas secas estão prontos para comer no inverno também.
As ameixas pretas são significativamente frutos de verão, que têm uma fina camada de casca azul-escura cobrindo a polpa deliciosamente doce, que é a favorita de muitos. Tem um baixo índice glicêmico, o que a torna uma fruta saborosa também para pacientes diabéticos. Ele ajuda na cura de vários problemas de saúde, também como problemas relacionados ao coração e pulmões.
A ameixa vermelha é conhecida por conter um alto percentual de água que mantém o corpo hidratado e, assim, resfria a temperatura do corpo no verão. As ameixas vermelhas são frutos de forma circular que têm uma casca fina de cor vermelha cobrindo a polpa com um tom agridoce. Devido ao sabor ácido que sua polpa possui, auxilia na redução da doçura dos assados.
Tabela de comparação entre ameixas pretas e vermelhas
| Parâmetros de comparação | Ameixas pretas | Ameixas vermelhas |
| Gosto | As ameixas pretas têm um sabor doce. | As ameixas vermelhas são azedas e de sabor doce. |
| Uso | Estes são usados para fazer ameixas cozidas e tortas doces. | Estes são usados especificamente em sopa de lentilha e ensopado de peixe. |
| Aparência | Estes têm pele preta azulada e polpa de cor vermelha profunda ou roxa por dentro. | Estes têm pele vermelha e polpa amarela por dentro. |
| Forma | Ameixa preta alongada fruta em forma de eclipse. | As ameixas vermelhas são de forma circular. |
| Tamanho | As ameixas pretas são menores. | As ameixas vermelhas são um pouco grandes. |
O que são ameixas pretas?
A ameixa preta também é conhecida como ameixa de ameixa, ameixa de java, ameixa de Malabar, e por muitos outros nomes diferentes, é uma fruta de verão muito doce e refrescante. O nome científico da ameixa preta é Syzygiumcumini. É amplamente cultivado e encontrado na Ásia tropical e subtropical espalhada por Queensland. Ajuda a aliviar a dor de estômago e é muito útil para várias doenças relacionadas ao coração, pulmões e até câncer. As ameixas pretas são ricas em ferro e vitamina C, o que aumenta a contagem de hemoglobina do corpo. O ferro é muito importante, pois ajuda na purificação do sangue.
Essas ameixas contêm carboidratos, magnésio, fósforo e vitamina B6 em quantidades adequadas, além de ferro e vitamina C. As ameixas pretas são árvores tropicais perenes muito altas. As árvores podem crescer até 20 metros de altura. No início, essas ameixas são de cor verde quando estão no estado de crescimento. Em seguida, eles se transformam em uma cor preta azulada com crescimento. As pesquisas mostram que o ácido gálico presente na ameixa preta atua como anti-HIV e anti-peroxidante.
Possui atividades apoptóticas. As folhas da ameixeira preta têm valores medicinais que curam muitas doenças. A semente da ameixa preta também é muito útil, pois o consumo de sementes energizadas ajuda a aliviar a micção e problemas digestivos. Essa fruta não é apenas consumida, mas também usada como loção para a pele e o couro cabeludo. Tomar a ameixa preta com cominho torrado ajuda a resolver o problema da acidez.
O que são ameixas vermelhas?
As ameixas vermelhas são frutas de dar água na boca com um sabor ácido na polpa. É popular entre as pessoas que amam a combinação agridoce. Ele contém uma grande quantidade de fibras que são muito úteis para o corpo humano, ajuda a melhorar o trânsito intestinal e cura problemas de prisão de ventre. A vitamina E, também conhecida como mineral anti-envelhecimento, está contida na ameixa vermelha. Tem formato circular e uma polpa suculenta com alto teor de água.
É preferível comer fresco no verão e é armazenado como ameixa no inverno. As ameixas vermelhas fazem geleias e compotas muito saborosas. A ameixa vermelha possui compostos fenólicos com propriedades antiinflamatórias. As ameixas vermelhas estão cheias de antocianinas, que possuem altas propriedades antioxidantes para melhorar o sistema imunológico. Os minerais são muito importantes para o corpo e as ameixas vermelhas fornecem uma pequena quantidade de zinco, manganês e cobre, que fortalece os ossos, músculos e órgãos internos.
A ameixa vermelha também ajuda na perda de peso por ter poucas calorias. As ameixeiras vermelhas têm formas e tamanhos diferentes. As ameixas vermelhas reduzem o colesterol e, portanto, ajudam a diminuir o risco de obesidade. A intensidade da cor vermelha determina o valor nutricional que contém. Quanto mais vermelha a casca da ameixa, mais nutrientes ela contém em grandes quantidades. Eles são muito saborosos e também contêm vitaminas e minerais que são necessários diariamente.
Principais diferenças entre ameixas pretas e vermelhas
Conclusão
As ameixas pretas e vermelhas contêm uma quantidade suficiente de todas as vitaminas e minerais necessários ao corpo humano. Estas ameixas são muito suculentas e, ao mesmo tempo, protegem contra muitos problemas de saúde. Eles são diferentes em termos de forma, aparência e sabor, mas no geral, essas frutas mantêm nosso corpo hidratado e nos salvam de várias doenças. Têm uma qualidade de rejuvenescimento celular que nos mantém saudáveis durante todo o ano.
As ameixas pretas são doces e as vermelhas são uma combinação de sabores agridoces, que as diferenciam umas das outras. Essas frutas são pequenas e altamente concentradas com os minerais necessários que o corpo humano geralmente não ingere regularmente.
Referências
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0268005X19302395
- https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/ijfs.12274
