Uvas são frutas que contêm resveratrol que ajudam na manutenção das funções cerebrais e problemas cardíacos. As uvas são consumidas principalmente por suas propriedades anti-envelhecimento e seus muitos outros conteúdos nutricionais que ajudam no funcionamento geral do corpo. Como se sabe, as uvas são vistas em várias cores.
Se alguém passeasse em um mercado, encontraria principalmente três tipos de uvas: preta, vermelha e verde. A diferença na cor se deve aos níveis de nutrientes presentes neles. Portanto, é importante saber o que são esses conteúdos e o que os torna diferentes.
Uvas Pretas vs. Uvas Vermelhas
A diferença entre uvas pretas e uvas vermelhas é que as uvas pretas contêm maiores quantidades do composto antioxidante chamado flavonóides do que as uvas vermelhas. Esta é a razão de sua cor escura. O nível de flavonóides também é a razão de seu sabor doce.
As uvas pretas possuem maior conteúdo nutricional e são recomendadas por nutricionistas em relação aos demais tipos de uvas. Eles têm níveis mais altos de flavonóides (um composto antioxidante), polifenóis, etc. Uma xícara de uvas pretas contém apenas 60 calorias.
As uvas vermelhas são doces e frequentemente fermentadas para formar vinho tinto. Eles contêm a quantidade máxima de resveratrol, pois estão mais em contato com a pele do que qualquer outro tipo de vinho. Estas uvas são ricas em compostos antibacterianos, pois ajudam a manter um bom coração.
Tabela de comparação entre uvas pretas e uvas vermelhas
| Parâmetros de comparação | Uvas Pretas | Uvas vermelhas |
| Cor da pele | Sombrio | Luz vermelha |
| Gosto | Mais doce que vermelho | Gosto doce |
| Flavonóides | Presente em grande quantidade | Presente em menor quantidade do que nas uvas pretas |
| Calorias contidas | 60 calorias | 104 calorias |
| Valores nutricionais | Tem mais valores nutricionais | Tem valores nutricionais necessários |
| Polifenóis | Contém níveis superiores | Contém polifenóis, mas em menor quantidade do que nas uvas pretas |
O que são uvas pretas?
As uvas pretas têm atraído os clientes devido ao seu sabor adocicado e sua aparência preta aveludada. São as uvas mais populares e também as preferidas para consumo por nutricionistas. Eles têm alto teor de antioxidantes.
O nível de flavonóides é o que os diferencia de qualquer outro tipo de uva. Estas são também as uvas que apresentam valores nutricionais mais elevados e baixas calorias, o que as torna perfeitas para consumo durante uma dieta alimentar. Os nutrientes das uvas pretas são vitamina C, vitamina K e vitamina A junto com flavonóides, ácidos orgânicos e minerais.
As uvas pretas são ricas em vitamina C e vitamina A. Portanto, dizem que aumentam a imunidade e também ajudam na correção da visão. Os ácidos orgânicos presentes nestas uvas auxiliam na manutenção das funções renais e os diversos conteúdos minerais auxiliam nas propriedades antienvelhecimento, mantendo o bom coração e a pele.
Uvas pretas são frequentemente utilizadas em sobremesas, vinificação e sucos. Eles são servidos principalmente como iguarias.
O que são uvas vermelhas?
O uso mais comum de uvas vermelhas são vinhos. As uvas vermelhas têm casca vermelha e um sabor adocicado quando comparadas às uvas verdes com gosto amargo. Eles têm alto teor de nutrientes antibacterianos e antivírus.
Como todas as outras variedades de uvas, estas também são carregadas com diferentes nutrientes. Eles têm minerais como potássio, cálcio, fósforo e ferro junto com vitamina K e vitamina C.
Eles são usados para proporcionar uma pele bonita e sem defeitos se forem usados junto com o peróxido de benzoíla. Isso ocorre porque os antioxidantes presentes nessas uvas vermelhas e em suas sementes são muito mais fortes do que aqueles que causam acne. Eles também ajudam a proteger a pele da poluição, juntamente com a reparação da pele.
Eles também têm alto teor de potássio. Eles agem como contra-ataques ao sódio, pois não é bom ter altos níveis de sódio no corpo. Ter um nível de potássio superior ao do sódio auxilia no controle da pressão arterial, colesterol e coração.
Principais diferenças entre uvas pretas e uvas vermelhas
- A diferença visível entre as uvas pretas e vermelhas é a cor da casca, que é escura, quase preta no caso das uvas pretas e tinto vinho no caso das uvas vermelhas.
- Diz-se que quanto mais escuras são as uvas, mais doce é o seu sabor. Portanto, as uvas pretas são mais doces do que as vermelhas.
- A quantidade de composto antioxidante presente na uva é o que define a cor. Assim, os flavonóides estão presentes em maior quantidade na uva preta quando comparada à uva vermelha.
- Uma xícara de uvas vermelhas tem 104 calorias junto com os muitos nutrientes essenciais presentes nas uvas. Quando comparadas às uvas vermelhas, as uvas pretas têm menos calorias. Eles têm apenas 60 calorias.
- Segundo nutricionistas, as uvas pretas têm valores nutricionais mais elevados do que as uvas vermelhas, por isso são preferidas umas das outras.
- As uvas pretas também contêm níveis mais elevados de polifenóis em comparação com as uvas vermelhas.
Conclusão
As uvas são consideradas a fonte mais rica de nutrientes vitais. Eles contêm principalmente os nutrientes que ajudam no anti-envelhecimento, eles também têm ácidos generativos, pois ajudam na digestão e muito mais. Apesar de virem com cores de pele diferentes, todas trazem o mesmo benefício e a diferença está apenas na quantidade de nutrientes em cada uma.
As uvas pretas são as que têm a pele escura e aveludada. Têm um sabor adocicado que os torna famosos entre os clientes. Sua cor de pele escura é porque eles têm níveis mais elevados de flavonóides do que qualquer outro tipo de uva. Geralmente são usados em saladas, sucos e bolos.
As uvas vermelhas são as que têm a cor da casca avermelhada como o nome sugere. Eles também têm propriedades antibacterianas e antivirais. Um vinho tinto feito de uvas vermelhas é conhecido por ajudar a manter o coração e a pele saudáveis. Eles têm altas calorias junto com muitas outras proteínas necessárias.
O fato que distingue as duas uvas além de sua casca e sabor é também seus níveis de polifenóis. As uvas pretas têm níveis mais elevados de polifenóis do que as uvas vermelhas. Esses compostos auxiliam no tratamento da inflamação e hipertensão. Eles lutam contra os radicais livres que causam doenças cardíacas.
