Blackberry e blueberry são dois na família da baga que é apreciada em todo o mundo. Eles têm muitas fontes essenciais de polifenóis; especialmente antocianinas, fibras e micronutrientes que ajudam a estabilizar doenças potencialmente fatais.
A maioria das bagas são frutos agregados formados a partir de uma agregação de muitas inflorescências transformando-se em frutos.
Blackberry vs Blueberry
A diferença entre amora preta e mirtilo é que, enquanto amora preta é roxa, o mirtilo é de cor índigo. Blackberry tem uma menor quantidade de carboidratos e conteúdo de açúcar quando comparado ao mirtilo, tornando-se uma baga mais preferida para quem tem diabetes.
Blackberry cresce como videiras. À medida que continuam crescendo, eles preferem mover-se sobre outras plantas para ficar longe do solo. Os arbustos de amora-preta costumam ser espinhosos, mas nem sempre. Seu sabor varia de ácido a doce. Muitos pratos podem ser preparados com amoras, como tortas, muffins, geléias, conservas, etc.
Mirtilos são plantas independentes que não requerem suporte adicional, nem crescem sobre outras plantas e arbustos que crescem nas proximidades. Geralmente, ele cresce na natureza, sem nenhum cuidado adicional e apoio de humanos. Mirtilos são usados em muitos pratos culinários, como muffins, tortas, cereais, parfaits, etc.
Tabela de comparação entre Blackberry e Blueberry
| Parâmetros de comparação | Amora | Mirtilo |
| Cor | Cor preta roxa. | Cor tipo índigo. |
| Tipo de solo | Pode crescer em qualquer tipo de solo. | Cresce principalmente em solo ácido. |
| Forma | Forma oblonga com frutos agregados. | Forma esférica. |
| Natureza da planta | Vinhas emergindo de arbustos espinhosos. | Arbustos autônomos. |
| Teor de açúcar | Baixo | Alto |
O que é Blackberry?
A amora-preta é uma fruta de verão bem consumida que tem uma leve cor preto-púrpura. Mas a cor varia do vermelho vivo ao magenta, dependendo da maturação da fruta.
Quanto mais a cor se inclina para o preto ou roxo escuro, mais doce é a fruta.
As amoras têm muitos valores medicinais. Eles ajudam na digestão. Isso ajuda a limpar o trato digestivo se alguém está passando por um momento de intestino grosso, resultando em constipação. Eles também aceleram a digestão.
Eles reduzem o colesterol e lutam contra resfriados e gota.
As calorias presentes na amora-preta por 100g são cerca de 43. Possui 10g de carboidratos, 5g de fibra, 5g de açúcar e 1g de proteína. Tudo o que vale é por 100g ou uma tigela de amoras.
Normalmente cultivadas no verão, são mantidas preservadas para o inverno, pois são procuradas na maior parte do ano.
Eles são baratos durante o período de cultivo e os preços sobem no inverno.
As amoras têm mais vitamina C, o que ajuda a estimular o sistema imunológico. Eles ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue devido à alta quantidade do mineral manganês.
Eles também têm propriedades antibacterianas que ajudam a prevenir muitas infecções da cavidade bucal.
As amoras também são uma reserva de vitamina E, também chamada de vitamina da beleza e, portanto, ajudam a pele, o cabelo etc.
A época de colheita das amoras-pretas vai de meados de junho a agosto. Mas pode haver um início precoce e um tardio.
O que é Blueberry?
Os mirtilos são colhidos na temporada de verão, o que os torna muito desejosos de que a baga supere o calor do verão, consumindo-os de várias formas, incluindo iogurte, parfait e milkshakes gelados.
O mirtilo totalmente maduro tem um tom índigo. Esta é a forma mais doce. Mas, após a formação dos frutos, os mirtilos passam por uma infinidade de cores.
Eles começam como brancos passando por vermelho e roxo para finalmente parecerem índigo.
Mirtilos quando comidos verdes, digamos quando ainda estão vermelhos, podem ser venenosos. Isso se deve à presença de solanina, um veneno que pode causar desconfortos gastrointestinais.
Os mirtilos são uma grande fonte de antioxidantes que ajudam a combater o Alzheimer e a retardar o processo de degeneração.
Os antioxidantes presentes nos mirtilos ajudam a combater doenças cardiovasculares, melhorando assim a proficiência.
Mirtilos por 100g têm uma caloria de 57. Cada 100g de mirtilos contém 1mg de sódio, 14g de carboidratos, 2g de fibra, 10g de açúcar e 1g de proteína.
Há uma quantidade maior de açúcar nos mirtilos, o que não é uma boa escolha para quem tem alto teor de açúcar no sangue.
O mirtilo contém minerais e vitaminas que ajudam a aumentar a memória e a diminuir os sintomas de depressão. Eles também ajudam a diminuir a pressão arterial e o nível de colesterol no sangue.
Os mirtilos são ricos em vitaminas B1, B2 e B6, das quais a vitamina B6 fornece um suporte importante para o sistema nervoso.
Os mirtilos também são ricos em vitamina K, que ajuda a coagular o sangue, ajudando assim as feridas a cicatrizarem mais rapidamente.
A temporada de colheita de mirtilos vai do início de junho a agosto. Como no caso das amoras-pretas, também aqui pode haver florações precoces e tardias.
Principais diferenças entre Blackberry e Blueberry
Conclusão
Tanto a amora quanto o mirtilo têm o mesmo número de prós e contras. E como pertencem à mesma categoria, os frutos silvestres, a maioria dos nutrientes presentes também são os mesmos.
Uma pequena variação no número de certos elementos e até mesmo vitaminas leva a uma grande diferença no efeito que tem no corpo, como o maior teor de vitamina K nos mirtilos mostra uma maior capacidade de coagulação.
Como as amoras têm vitamina e, o efeito que ela tem na pele e no cabelo é surpreendente. A vitamina e é a vitamina da beleza.
Amoras contêm ácido elágico, que é um antioxidante que ajuda a desacelerar o crescimento de tumores em nosso corpo.
Principalmente os tumores malignos que são cancerosos. Portanto, de certa forma, as amoras-pretas são uma precaução contra o câncer.
O mirtilo também reduz o risco de câncer devido à presença de ácido elágico. Eles também ajudam a melhorar a saúde do trato urinário.
