Tanto o repolho bok choy quanto o napa são tipos diferentes de repolho, que apresentam muitas semelhanças, mas o método de cozimento é diferente um do outro.
Bok Choy vs Napa Repolho
A diferença entre o repolho bok choy e o repolho napa é que o repolho bok choy tem um tom mais escuro de verde, enquanto o repolho napa tem um tom mais claro de verde.
Bok choy é o principal grupo de repolho chinês. Este vegetal também pode ser utilizado como alternativa ao repolho napa. No entanto, a técnica de cozinhar bok choy é um pouco diferente. O bok choy tem uma direção verde amarga, mas está cozinhando leve e macio.
O repolho Napa também é conhecido como repolho chinês. O repolho Napa é originário da capital da China, Pequim. É muito popular em todo o Leste Asiático e está amplamente disponível em todo o mundo. O napa é originado de japoneses regionais, que representam as folhas do vegetal.
Comparação entre Bok Choy e Napa Repolho
| Parâmetro de Comparação | Bok choy | repolho Napa |
| Cor | O bok choy tem um tom mais escuro de verde. | O repolho Napa tem um tom mais escuro de verde. |
| Popularidade | O bok choy é muito popular na Europa e nas Filipinas. | O repolho Napa é popular na China. |
| Demorado | Bok choy leva mais para cozinhar. | O repolho Napa leva menos tempo para cozinhar. |
| Gosto | O bok choy geralmente tem gosto de repolho simples, às vezes. | O repolho Napa tem gosto de chute apimentado e sabor suave. |
| Usado em pratos | O bok choy pode ser usado para fazer kimchi (uma comida tradicional coreana) | O repolho Napa é muito adequado para frituras e saladas. |
O que é Bok Choy?
Bok choy é um repolho cujo nome verdadeiro era brassica chinensis que se enquadra nos tipos de repolho. O bok choy raramente representa os outros pratos de repolho do mundo. O povo da China se refere a este vegetal como repolho branco ou vegetais brancos.
Por ter caules brancos, que representam o aipo, e folhas verde-escuras enrugadas assim como a alface romana, mas esse repolho não tem avareza. Este vegetal foi introduzido na Europa no século XIX. É muito popular e agora está amplamente disponível em qualquer loja de departamentos e supermercados em toda a América do Norte. Este vegetal é muito popular e amplamente disponível nas Filipinas também.
Bok choy, que também é chamado de Chinensis, também é outro tipo principal de repolho chinês. O bok choy também pode ser usado como alternativa ao repolho napa, mas o estilo de preparo desse vegetal será um pouco diferente. O talo do bok choy é removido e cozido primeiro porque os talos são muito fibrosos. Por esse motivo, o bok choy também é bom para refogar. À medida que os talos são fritos, as folhas podem ser adicionadas porque demoram muito pouco a cozinhar.
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O que é o repolho de Napa?
O repolho Napa é considerado um dos vegetais comuns. É feito mais parecido com o repolho chinês. O repolho Napa também pode ser chamado de Pekinesis, que também são os dois principais grupos de repolho chinês. O repolho Napa é amplamente cultivado na China e frequentemente usado em saladas, macarrão e receitas de refogados. O repolho tem uma aparência oval, e sua tendência é branca ou verde muito clara e tem folhas bem compactadas. As folhas da couve napa estão desarrumadas e com veios grossos. Possui sabor suave com textura estaladiça, que fica mais doce na hora do cozimento.
O repolho Napa também é conhecido como vegetais chineses ou repolho e tem uma diferença muito pequena. A aparência do repolho napa é que os vegetais têm um tom muito claro de verde; por outro lado, a contrapartida deste vegetal tem um tom mais escuro de verde. Este vegetal representa a acelga suíça e também a alface romana. Tanto o repolho napa quanto o bok choy têm uma textura muito diferente.
Principais diferenças entre Bok Choy e Napa Repolho
Conclusão
Como a principal diferença entre o termo bok choy e repolho napa foi relatada, ajudará a entender que ambos são tipos diferentes de repolho que têm muitas semelhanças, mas são muito diferentes um do outro.
Ambos os vegetais têm diferentes tonalidades de cores e formas diferentes. O repolho bok choy e o repolho napa são usados em vários tipos de pratos, pois ambos conferem um sabor diferente, o que os diferencia um do outro.
Referências
Última atualização em 2021-12-05 / Links afiliados da Amazon / Imagens da API de publicidade de produtos da Amazon
