Ao comprar algo no balcão como consumidor, nosso interesse está em ler a descrição na caixa. Raramente pensamos além da mensagem da caixa. É hora de fazer uma pausa e refletir sobre a questão sobre a origem da fonte de nossa alimentação.
Nós, como cidadãos, precisamos desempenhar o papel de embaixadores da marca para salvar nossa Terra e todas as criaturas vivas neste planeta. A proteína é essencial para cada um de nós e faz parte da nossa alimentação diária.
Uma caixa de ovos faz parte da nossa sacola de compras. Precisamos ser clientes conscientes, ampliando nosso conhecimento sobre a origem dos ovos. Sem gaiolas e caipiras são diferentes tipos de criação de galinhas e afetam nossas vidas também.
Cage-free vs Free-range
A diferença entre "livre de gaiola" e "caipira" é que o rótulo de "livre de gaiola" na embalagem indica que a galinha põe ovos em um local de acesso externo limitado e não em um espaço confinado. Por outro lado, a etiqueta caipira na embalagem menciona que a galinha que põe ovos tem amplo espaço ao ar livre.
Livre de gaiolas, um termo regulamentado pelo USDA, significa que os ovos vêm de galinhas, não em gaiolas. Eles vagam livremente em uma área fechada com acesso a água potável e alimentos. Galinhas sem gaiolas são mais saudáveis e ativas. Eles podem se mover livremente no espaço disponível. Eles exibem um comportamento natural que as galinhas em gaiolas não expressam.
Na criação ao ar livre, os métodos tradicionais de cultivo aumentam a produção de ovos. As galinhas não ficam expostas a quaisquer antibióticos ou hormônios de crescimento. Durante a noite, as galinhas ficam em um espaço confinado para proteção. Em caipiras, as galinhas têm acesso a pastagens mais verdes e água doce. A galinha tem espaço suficiente no chão para nidificar no poleiro e até mesmo tomar banho de poeira.
Tabela de comparação entre Cage-free e Free–alcance
| Parâmetro de comparação | Livre de gaiola | Free-range |
| Habitação | Eles ficam em grandes canetas. | Sem gaiola, eles têm muito espaço. |
| Espaço ao ar livre | Pode ter acesso a espaço exterior. | Muito espaço ao ar livre para se movimentar. |
| Alimentação | O alimento pode conter antibióticos. | A ração não contém antibióticos. |
| Saúde | Cage-free permanece ativo e saudável. | As galinhas caipiras têm amplo espaço para se movimentar, não são obesas. |
| Habitat natural | Eles têm espaço para se mover. Eles têm acesso limitado à luz solar. Água e ração são fornecidas em locais regulares. | As galinhas criadas ao ar livre têm acesso à luz solar, água doce e pasto. |
O que é Cage-free?
Um selo sem gaiola na caixa significa não criar a galinha em um ambiente de gaiola. Antes, nos Estados Unidos, eles tinham espaço suficiente para ficar em pé, ironicamente, nenhum espaço para virar ou mesmo esticar as asas. Para ser preciso, a área fornecida é igual ao tamanho do papel!
O galinheiro para galinhas confinadas em gaiolas pequenas era o método preferido pela indústria de ovos desde 1960. O espaço padrão da indústria alocado era de 20 por 20 centímetros.
Livre de gaiolas é um termo regulamentado pelo USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos) que indica que as galinhas não estão em gaiolas. Eles vagam livremente em uma área fechada com amplo acesso a alimentos frescos e água.
É uma opção melhor do que as gaiolas convencionais. Sem gaiolas, as galinhas têm a oportunidade de se movimentar vertical e horizontalmente. Eles podem ter acesso ao espaço ao ar livre.
Os agricultores garantem alimentá-los com a melhor dieta alimentar e, as galinhas podem manifestar seu comportamento natural como nidificação, poleiro e forrageamento. Não existe uma definição clara de um ambiente sem gaiolas.
Implica um espaço confortável para a ave exibir um comportamento natural. De acordo com a definição 'The United Egg Production' (UEP) de livre de gaiolas significa que as galinhas se movem livremente horizontal ou verticalmente, pelo menos 1 pé quadrado de espaço e, o acesso ao espaço ao ar livre é opcional.
O que é Free-range?
O termo caipira se refere a alimentos de animais que têm acesso a um espaço ao ar livre e pastam livremente para obter produtos frescos. De acordo com um leigo, caipira implica um amplo espaço aberto com produtos naturais e luz solar intensa.
Não há regulamentação nos Estados Unidos sobre o termo caipira. Cabe aos produtores ser específicos sobre a terminologia caipira. Os alimentos cultivados organicamente são qualificados como caipiras, mas nem todos os produtos caipiras são orgânicos.
Os certificados da Food Alliance definem que os ovos caipiras são provenientes de aves que têm acesso à vegetação natural, luz solar por um período mínimo de oito horas. Eles não vivem em gaiolas.
Cada ave tem pelo menos 1,23 pés quadrados de espaço físico. De acordo com o Programa Certified Humane, as galinhas criadas ao ar livre devem ter um mínimo de 2 pés quadrados de espaço ao ar livre por um mínimo de 6 horas por dia.
As galinhas criadas ao ar livre têm melhor qualidade de vida. Eles se beneficiam de seu comportamento natural, como tomar banho de poeira, caminhar e forragear. As galinhas são saudáveis com muita exposição ao ar fresco e a pasto. A segurança e a saúde das galinhas são as principais prioridades.
Principais diferenças entre Cage-free e Free-range
Conclusão
Os ovos são uma opção de proteína saudável em nossa dieta. Comprar uma caixa de ovos no balcão pode ser opressor com os diferentes rótulos. Isso leva a muita confusão sobre questões de saúde e, às vezes, éticas. Escolher entre Cage-free, free-range ou mesmo orgânico pode ser enganoso. O debate é entre livre de gaiola e caipira.
Livre da gaiola implica não permanecer em espaços confinados. Eles podem se mover verticalmente e horizontalmente. Em algumas fazendas, eles têm acesso a um espaço externo limitado com água potável e pasto. Na criação ao ar livre, as galinhas deambulam livremente, com amplo acesso a água e comida. Eles vivem em seu habitat natural.
A caixa razoável de ovos geralmente vem das gaiolas convencionais. Como consumidores, podemos não ter conhecimento da política seguida pelo agricultor. Não se trata de rotular os ovos e, precisamos perceber que uma galinha não é uma máquina de colocar ovos. Ele merece um tratamento justo da parte dos humanos.
