Nosso corpo precisa de proteínas, carboidratos, etc., diariamente para construir músculos e outras células do corpo. Para isso, os médicos recomendam que comamos vegetais verdes, legumes e lentilhas, etc. Diferentes tipos de vegetais nos fornecem diferentes tipos de nutrientes, como alguns são ricos em proteínas, outros são carboidratos, etc.
O grão-de-bico e a ervilha-verde são tipos de leguminosas consumidas pelo ser humano para acumular proteínas e hidratos de carbono, etc. As leguminosas são grãos secos como o amendoim, ervilha, etc., que nos ajudam a obter proteínas e nutrientes. Também podemos comê-los sem cozinhar ou crus.
Grão de bico vs ervilha verde
A diferença entre o grão-de-bico e a ervilha-verde é que o grão-de-bico pertence à família das leguminosas e é de cor amarela, de formato esférico a angular. Enquanto a ervilha verde é principalmente na cor verde e tem uma forma esférica com um ciclo de vida de um ano, não mais do que isso.
O grão-de-bico é um grão de leguminosa semelhante a uma semente, de formato esférico ou angular, e está disponível nas cores amarela, preta, etc. Absorve água com muita facilidade e torna-se macio. Os animais são alimentados principalmente com esses tipos de leguminosas. Também é conhecido como grama na maioria dos países asiáticos.
As ervilhas são muito nutritivas e têm baixo teor de gordura saturada. Também pertencem à família das leguminosas, mas apresentam características diferentes. É um fruto de vagem, o que significa que vem dentro de uma leguminosa dobrada que, quando rasgada, contém ervilhas forradas umas às outras.
Tabela de comparação entre grão de bico e ervilha
| Parâmetros de comparação | Grão de bico | Ervilha verde |
| Definição | O grão-de-bico é uma leguminosa comestível de cor amarela e pode apresentar formato esférico a angular. | A ervilha-verde também pertence à família das leguminosas de cor verde, disponíveis em formas esféricas. ' |
| Família | Pertence à família Fabaceae ou família Leguminosae. | Também pertence à família Fabaceae ou família Leguminosae. |
| Cor | O grão de bico é principalmente de cor amarela, mas também pode ter uma cor preta, amarela pálida, etc. | As ervilhas verdes são verdes, às vezes verdes claras, mas principalmente verdes escuras. |
| Valor nutricional | 1. Proteína = 21% 2. Carboidrato = 65% 3. Gordura = 14% 4. Ácido linoléico = 1,113g | 1. Proteína = 26% 2. Carboidrato = 69% 3. Gordura = 5% 4. Ácido linoléico = 0,152g |
| Reino | Pertence ao reino de Plantae. | Também pertence ao reino de Plantae. |
| Nome científico | O grão-de-bico também pode ser denominado cientificamente como Cicer arietinum. | A ervilha é cientificamente conhecida como Pisum sativum. |
| Gosto | Na maioria das vezes não tem sabor. | Pode ser ligeiramente doce ou de sabor neutro. |
O que é grão de bico?
O grão-de-bico pertence a uma família de leguminosas e também é chamado de grama em muitos países asiáticos. A maioria dos alimentos é feita com grão de bico. Seu valor nutritivo é ligeiramente inferior ao da ervilha. O amplamente utilizado chana masala asiático tem o grão-de-bico como ingrediente principal.
O grão de bico é consumido principalmente em condados asiáticos, já que a maioria dos alimentos nesses tipos de países é feita com o grão de bico. Cientificamente, o grão-de-bico é chamado de Cicer arietinum. Eles geralmente não têm nenhum sabor forte quando comidos crus. O percentual de gordura neles é alto em comparação com ervilhas verdes.
Diz-se que a origem do grão-de-bico está na Turquia. O grão-de-bico tem 20-40 cm de altura e pode ser classificado na categoria de leguminosas ou grãos. Principalmente, é produzido na Índia e depois exportado para outros países.
O que é ervilha verde?
A ervilha verde é uma fruta de vagem e é altamente nutritiva. Por causa de seu menor teor de gordura, é mais recomendado quando alguém está fazendo dieta. Eles têm uma forma esférica e são de cor verde. A expectativa de vida desses tipos de plantas não é superior a um ano.
A ervilha pode ter alguns sabores como o doce ou neutro. Eles são cientificamente nomenclatura como Pisum sativum. Podem ser consumidos crus ou crus, pois são macios e possuem sabor neutro. O peso da ervilha verde pode variar de 0,1 a 0,35 gramas, dependendo de seu tamanho e crescimento.
A ervilha verde está disponível principalmente no inverno porque a temporada de cultivo é no inverno. A ervilha pode se autopolinizar e sua cor pode variar do verde ao dourado claro.
Principais diferenças entre grão de bico e ervilha verde
Conclusão
A forma pura dos nutrientes é muito necessária para o corpo humano. É por isso que os médicos nos aconselham a comer vegetais verdes e grãos, tanto quanto possível. A forma artificial ou em pó do nutriente pode nos ajudar a atender às nossas necessidades de nutrientes, mas pode causar efeitos colaterais se não for consumido de uma boa fonte ou de uma fonte de qualidade. Portanto, toda pessoa deve criar o hábito de comer vegetais e grãos secos em sua rotina diária.
O grão-de-bico e a ervilha-verde pertencem à família das leguminosas e são muito nutritivos. O grão-de-bico tem forma esférica ou angular e é de cor amarela clara, mas a cor pode variar de acordo com sua variante. Considerando que a ervilha verde é de cor verde e é encontrada principalmente dentro de uma fruta de vagem. A ervilha verde é mais nutritiva do que o grão de bico.
A ervilha verde crua é comestível, mas no caso do grão de bico, a comestibilidade crua pode variar dependendo do tipo. Mas quando se trata de fazer vários tipos de alimentos, o grão de bico é mais preferido do que a ervilha.
