Os alimentos contêm muitos tipos de ácidos. Alguns deles serão bons e alguns prejudicarão nossa saúde. Enquanto comemos a comida, devemos descobrir quais são boas e quais não são, para que isso nos ajude no futuro. Os ácidos graxos cis e trans estão disponíveis em muitos alimentos e não são bons para a saúde.
Ácidos graxos cis vs trans
A diferença entre os ácidos graxos cis e trans é que, no ácido graxo cis, o ácido contém ligações duplas formadas por átomos de hidrogênio. Os ácidos graxos trans conterão ligações duplas formadas por átomos de carbono. Os ácidos graxos cis não são bons para o coração. O trans não é bom para o colesterol.
O ácido graxo cis é um ácido encontrado nos óleos. Não é um bom óleo para incluir em nossa dieta diária. Eles têm um risco muito alto de aumentar nossas doenças cardíacas. É usado em alguns tratamentos para seres humanos, que são feitos por métodos artificiais. Eles são chamados por causa dos átomos de hidrogênio de ligação dupla neles. Deve-se evitar comer alimentos ricos em ácidos graxos cis.
Os ácidos graxos trans são encontrados nos átomos de carbono com uma ligação dupla. Eles são muito ruins quando se trata da saúde do nosso corpo e da manutenção dos nossos níveis de colesterol. Existem diferentes tipos de colesterol disponíveis em nosso corpo. Isso vai causar um grande dano a eles. Devemos cuidar bem de nossa saúde, evitando esses alimentos e não os comendo ou incluindo-os regularmente em nossa dieta.
Tabela de comparação entre ácidos graxos cis e trans
| Parâmetros de comparação | Ácidos graxos cis | Ácidos gordos trans |
| Átomos | Átomos de hidrogênio | Átomos de carbono |
| Ligação dupla | sim | sim |
| Exemplo | Azeite | Derivados do leite |
| Processo | Natural | Métodos artificiais |
| Tipo de corrente | Dobrado | Direto |
O que são ácidos graxos Cis?
O ácido graxo cis é uma ligação dupla que será incorporada aos átomos de hidrogênio. Este tópico geralmente vem em química. Ele contém alguns óleos naturais e ácidos graxos nessa ligação. Um exemplo de ácido graxo cis é o ácido oleico. Os ácidos graxos cis podem ser encontrados em nossos produtos diários inchados, que usamos na culinária. O azeite é o melhor exemplo de ácido graxo cis. Mesmo os ácidos graxos cis são encontrados em algumas frutas e também em animais.
O motivo pelo qual são chamados de ácidos graxos cis é a gordura insaturada que contém na ligação de hidrogênio. Eles também são usados em alguns métodos artificiais. Eles são encontrados em muitos alimentos naturais que usamos em nossas atividades diárias. Mas quando se trata de saúde, eles são considerados bons. Porque sua principal fonte é o óleo. O óleo não é um bom produto para ser usado em grandes quantidades.
Pessoas que usam ácidos graxos cis diariamente em sua dieta têm maior chance de desenvolver doenças cardíacas. Depois de testados, eles descobriram que não há benefícios para a saúde nos ácidos graxos cis. Existem quase 6 variantes de ácidos graxos cis encontrados. Eles criam gordura no corpo humano, uma vez que os humanos a consomem diariamente. Eles são considerados únicos por causa desses dois átomos de hidrogênio. Eles também são encontrados em algumas carnes. Os seres humanos devem evitar incluí-lo em sua dieta diária.
O que são ácidos graxos trans?
Em palavras simples, os ácidos graxos trans contêm gordura insaturada. Pode ser encontrada em muitos itens alimentares. Ele pode ser encontrado em produtos lácteos e produtos não vegetarianos. Pode até ser feito artificialmente usando alguns métodos. Ele pode ser encontrado em muitos alimentos do dia-a-dia que comemos. É por isso que corremos um risco maior de ingerir ácidos graxos trans. Eles são considerados por causa dos níveis de colesterol em nosso corpo.
Nosso corpo contém colesterol bom e colesterol ruim. Se comermos alimentos ricos em ácidos graxos trans, isso aumentará os níveis de colesterol ruim em nossos corpos. Uma vez que os níveis de colesterol ruim em nosso corpo aumentam, o nível de colesterol bom em nosso corpo será automaticamente reduzido, o que não é nada bom para a saúde do nosso corpo.
Muitos médicos aconselham os humanos a ingerir alimentos com ácidos graxos trans em uma porção lenta, em vez de ingeri-los diariamente ou regularmente. É um tópico que pertence à química. São chamados de ácidos graxos trans por causa dos átomos de ligação dupla que ocorrem entre os átomos de carbono. Existem até alguns alimentos e vegetais que estão disponíveis no mercado que não contêm nenhum ácido graxo trans. Devemos encontrá-los e incluí-los em nossa dieta para que nossa saúde seja boa.
Principais diferenças entre ácidos graxos cis e trans
Conclusão
Os ácidos graxos Cis e Trans são encontrados em muitos alimentos. Os médicos estão aconselhando os humanos a não comê-los regularmente para que nossa saúde seja boa. Se os comermos regularmente, podemos descobrir as mudanças que acontecem em nossos corpos. Depois de comê-lo, ficaremos viciados nele. Devemos controlar e encontrar algumas das alternativas desse alimento para que nossas papilas gustativas não sejam afetadas.
Podemos fazer um check-up de rotina para saber se nossa dieta está adequada com todos os nutrientes e minerais. Se você encontrar alguma imperfeição em seu relatório, não hesite e espere. Você deve consultar um médico para esclarecer todas as suas dúvidas para que sua saúde melhore. Se você ignorar isso, isso se tornará um grande problema para o seu corpo.
