Crisp e Cobbler são os dois tipos de sobremesas assadas e são relativamente semelhantes em textura e aparência. Ambos são sobremesas de frutas e geralmente cobertos com algum tipo de pastelaria. As sobremesas são freqüentemente confundidas umas com as outras por causa das semelhanças em sua aparência. Embora Crisp e Cobbler sejam ambos tipos de sobremesas assadas e tenham algumas semelhanças, eles diferem consideravelmente em muitos aspectos.
Cobbler vs Crisp
A diferença entre o Cobbler e o Crisp é que eles têm exteriores diferentes. Os sapateiros costumam ser mais densos devido ao uso de cobertura e base de massa de biscoito. Por outro lado, os Crisps apresentam um exterior consideravelmente mais claro devido à utilização de cobertura de aveia e streusel.
O Cobbler é um tipo de sobremesa de fruta assada geralmente coberta com algum tipo de massa. Eles datam do século XIX e têm um exterior denso. A sobremesa é preparada com a utilização de massa de biscoito e base de frutas. O nome desta sobremesa vem do formato da sua massa ou da massa do biscoito, o que justifica o nome antiquado da sobremesa antiquada.
Crisp é um tipo de sobremesa de fruta assada e é crocante, como o próprio nome sugere. A sobremesa tem um exterior mais claro e é composta por aveia e streusel recoberta com massa de bolo ou base de torta. Eles costumam ser combinados com a colher sedosa de sorvete de baunilha e podem ser tornados criativos incorporando nozes e molho de bordo como ingredientes principais.
Tabela de comparação entre Sapateiro e Crisp
| Parâmetros de comparação | Sapateiro | Crisp |
| Exterior | Tem um exterior denso. | Tem um exterior mais claro. |
| Interior | Eles são centralizados suavemente, tornando o interior macio. | O interior é ligeiramente nítido, como sugere o nome. |
| Base | Normalmente usa-se uma base de fruta. | Normalmente usa-se uma crosta de torta ou massa de bolo como base. |
| Ingredientes principais | Recheios de frutas são usados principalmente como ingredientes essenciais. | Feito de forma mais criativa usando garoa de bordo e nozes como ingredientes principais. |
| Aveia | Não conterá aveia. | Contém aveia. |
| Cobertura | Utiliza massa de biscoito para cobertura. | Utiliza cobertura de aveia ou streusel. |
O que é o Cobbler?
O Cobbler é um tipo de sobremesa de frutas assadas geralmente coberta com uma variedade de massas. Eles datam do século XIX e têm um exterior denso. Normalmente, o exterior denso é devido ao uso de massa de biscoito e frutas.
A sobremesa tem um centro macio que torna o interior da sobremesa macio. Em geral, a sobremesa não contém aveia e é composta por recheios de frutas. O nome desta sobremesa vem do formato de sua massa ou da massa de biscoito que justifica o nome antiquado da sobremesa antiquada.
Uma variedade de torta de queijo é preparada com frutas maduras, como torta de pêssego ou torta de ruibarbo com marshmallows. Com pedacinhos de massa de biscoito e uma camada no fundo, esta sobremesa de frutas assadas vem carregada com massa de biscoito. Algumas receitas de sapateiro usam massa de torta, que é mais fina, ou uma crosta de torta para economizar tempo.
O que é Crisp?
Crisp é um tipo de sobremesa de fruta assada e é crocante, como o próprio nome sugere. A sobremesa tem um exterior mais claro e é composta por aveia e streusel recoberta com massa de bolo ou base de torta. A cobertura de aveia e streusel é normalmente responsável pela base mais clara.
O interior é ligeiramente nítido, como sugere seu nome. Em geral, a sobremesa contém aveia e é feita de maneira mais criativa incorporando salpicos de bordo e nozes como ingredientes essenciais. A cobertura crumble de batatas fritas é feita de manteiga, açúcar mascavo, aveia, farinha e muito mais. Eles geralmente são servidos com uma bola de sorvete de baunilha sedosa.
Muitas receitas crocantes usam crosta de torta ou massa de bolo como base para reduzir o tempo de cozimento. Crisp pode ser feito com qualquer tipo de fruta congelada ou fresca, embora os chips de maçã sejam os mais populares.
Principais diferenças entre o Cobbler e o Crisp
Conclusão
Crisp e Cobbler são os dois tipos de sobremesas assadas e são relativamente semelhantes em textura e aparência. Ambos são sobremesas de frutas e geralmente cobertos com algum tipo de pastelaria. As sobremesas são freqüentemente confundidas umas com as outras por causa das semelhanças em sua aparência. Embora Crisp e Cobbler sejam ambos tipos de sobremesas assadas e tenham algumas semelhanças, eles diferem consideravelmente em muitos aspectos.
O Cobbler é um tipo de sobremesa de frutas assadas geralmente coberta com uma variedade de massas. Eles datam do século XIX e têm um exterior denso. A sobremesa tem um centro macio que torna o interior da sobremesa macio. Em geral, a sobremesa não contém aveia e é composta por recheios de frutas. Com pedacinhos de massa de biscoito e uma camada no fundo, esta sobremesa de frutas assadas vem carregada com massa de biscoito. Algumas receitas de sapateiro usam massa de torta, que é mais fina, ou uma crosta de torta para economizar tempo.
Crisp é um tipo de sobremesa de fruta assada e é crocante, como o próprio nome sugere. A sobremesa tem um exterior mais claro e é composta por aveia e streusel recoberta com massa de bolo ou base de torta. O interior é ligeiramente nítido, como sugere seu nome. Muitas receitas crocantes usam crosta de torta ou massa de bolo como base para reduzir o tempo de cozimento. Crisp pode ser feito com qualquer tipo de fruta congelada ou fresca, embora os chips de maçã sejam os mais populares.
O principal ponto de diferença entre o Cobbler e o Crisp é seu exterior e textura.
