Utensílios são a coisa mais importante para cozinhar alimentos e agora temos muitas opções para escolher o equipamento de cozinha perfeito. As panelas Cooper e o aço inoxidável são tipos de metais usados na produção de alimentos. Ambos são seguros e podem ser usados por um longo período de tempo.
Ambos são muito populares na escolha de utensílios de cozinha para a cozinha. Uma vez que ambos são materiais bastante premium em comparação com outros aparelhos de panela, deve-se conhecer as diferentes características que eles fornecem antes de comprar qualquer um deles.
Panelas de cobre vs aço inoxidável
A diferença entre as panelas Cooper e o aço inoxidável é que as panelas Cooper não podem ser colocadas na máquina de lavar louça. Não é seguro enquanto o aço inoxidável pode ser. Além disso, os utensílios feitos de aço inoxidável são prateados e brilhantes. As panelas Cooper, por outro lado, são de cor marrom-avermelhada. Tem um aspecto mais rústico.
A Panela Cooper é o tipo de panela que se utiliza para fazer qualquer tipo de alimento. É um condutor de calor perfeito. Eles são muito seguros, mas antes de comprar, deve-se verificar se o material em questão é forrado com outro tipo de metal, pois o próprio Cooper é tóxico para cozinhar alimentos.
O aço inoxidável é o tipo de panela que não reage com os alimentos. Alumínio e cobre às vezes são adicionados à base da panela ou frigideiras para tornar os talheres mais elaborados. Os equipamentos feitos com esse material podem ter um custo mais alto, mas duram muito tempo.
Tabela de comparação entre panelas de cobre e aço inoxidável
| Parâmetros de comparação | Panelas de cobre | Aço inoxidável |
| Manutenção | As panelas Cooper são mais difíceis de manter em comparação com o aço inoxidável. | O aço inoxidável é de fácil manutenção, uma vez que pode ser lavado à mão e também na máquina de lavar louça. |
| Durabilidade | As panelas Cooper são altamente duráveis e podem ser mantidas por um longo período de tempo. | O aço inoxidável é menos durável do que as panelas Cooper. |
| Calor | A transferência de calor nas panelas Cooper é muito mais rápida do que no aço inoxidável. | O aço inoxidável leva mais tempo para ser aquecido. |
| Custo | As panelas Cooper, em média, são mais caras do que o aço inoxidável. | O aço inoxidável é mais barato se comparado com as panelas Cooper. |
| Aparência / Cor | As panelas Cooper parecem avermelhadas, marrons ou as duas coisas. | O aço inoxidável parece prata polida. |
O que é Cooper Cookware?
A Panela Cooper é um material utilizado para cozinhar e como talheres. Tem um aspecto muito rústico que lembra uma cor vermelho acastanhada. É altamente responsivo ao calor. Por ser altamente reativo a certos tipos de alimentos, um forro de aço ou alumínio é usado dentro dos utensílios como camada protetora.
A linha desta panela é popular para distribuir uniformemente o calor entre todas as partes do recipiente. O equipamento feito com este material também é seguro para micro-ondas, o que é uma grande vantagem na geração de hoje. A temperatura da panela ou frigideira deve estar abaixo de 500 ° F.
Tem suas vantagens, mas, como qualquer outra coisa, também tem contras. Esse tipo de equipamento exige polimento e, em comparação com outros materiais para panelas do mercado, também é mais caro. Recomenda-se que cada peça de metal seja lavada à mão e não seja colocada na máquina de lavar louça.
O que é aço inoxidável?
O aço inoxidável é uma liga durável feita com metais de níquel e cromo. Eles são uma escolha popular, pois o material não mancha ou enferruja e pode ser usado por um longo período de tempo sem qualquer dificuldade. Também não é reativo.
É de fácil manutenção e muito mais durável do que outros materiais para cozinhar colocados no mercado, e a desvantagem mais comum são apenas os arranhões que os talheres podem ver após um longo tempo de uso. Além disso, o uso de óleo ou manteiga é mais necessário, pois, sem eles, a comida ficaria presa ou queimaria. Mas com ele também não tem um percentual maior de escorregões.
Além de lavar a louça com segurança, o material é seguro por indução, o que significa que pode ser colocado em um gás de bancada. O preço das diferentes peças de jantar depende da combinação das ligas. Diz-se que 10% de níquel e 18% de cromo é o melhor tipo de combinação para escolher na hora de comprar aço inoxidável.
Principais diferenças entre panelas de cobre e aço inoxidável
Conclusão
Deve-se saber tudo sobre as características e funções dos utensílios de cozinha que irão comprar, pois é uma decisão importante para o uso de utensílios de cozinha. Se quiserem ter durabilidade e menos manutenção em seus utensílios, eles devem ir para o Inox, e se quiserem talheres mais responsivos, eles devem comprar Panelas Cooper.
Usar panelas Cooper ou aço inoxidável não apenas protege os alimentos de germes e bactérias, mas também tem um visual muito elegante. Por isso esses materiais são mais caros do que os demais disponíveis no mercado. Deve-se evitar o uso de purificadores de metal e produtos de limpeza tóxicos, a fim de proteger seus utensílios de arranhões e outros resíduos.
