Quando chega a hora de desenhar o prato perfeito no prato, tem que ser a carne saboreada com os melhores ingredientes. Porém, as pessoas ao redor do mundo preferem o tamanho e a maturidade do frango de que vão precisar, e este evento traz o destaque do Cornish Hen and Chicken, que se diferencia pela maturidade e tamanho, traçando uma grande linha que metade do mundo conhece. apenas como frango. Se pensarem na galinha da Cornualha, vão pensar nela como uma galinha em miniatura ou não. A diferença faz com que o frango fique no chão.
Galinha da Cornualha vs Galinha
A diferença entre a galinha da Cornualha e o frango é que, apesar de serem vários tipos de frango, eles diferem em uma plataforma de tamanho, juntamente com seu procedimento de cozimento. As galinhas CornishEven Cornish são chamadas de galinhas iniciantes e são muito diferentes em vários aspectos porque geralmente são criadas na Inglaterra. O tamanho adulto da galinha define os limites entre as outras galinhas.
As galinhas da Cornualha são um tipo de variedade de frango que é um cruzamento da raça branca com as galinhas da Cornualha, sendo um pouco das duas. As galinhas femininas são chamadas de "galinhas" e não são muito hábeis na produção de ovos e, portanto, são consumidas por sua carne. Geralmente é menor, e os franceses o chamam de “Poussin” por seu pequeno peso, como 1,6 libra.
Frango, por outro lado, é denominado com mais frequência, mas a diferença no conceito permanece. O frango pesa mais junto com seu tamanho maior, o que o torna mais carnudo para algumas pessoas. A palavra galinha tem um significado mais amplo e costuma ser chamada de galo, que equivale à ave humana da família. O frango não atinge a maturidade tão rápido quanto as galinhas da Cornualha e é bom para botar ovos.
Tabela de comparação entre galinha da Cornualha e frango
| Parâmetros de comparação | Galinha da Cornualha | Frango |
| Tamanho | As galinhas da Cornualha são muito pequenas, pesam cerca de 1 quilo. Servido para as porções individuais. | O tamanho do frango é maior e é servido como prato inteiro para muitos. |
| Textura | A textura das galinhas cornish é mais macia. | A textura do frango é menos macia visto que são cortados em idade avançada. |
| Sabor e Nutrição | A galinha da Cornualha é preparada com um sabor forte e contém menos gordura e calorias. | O frango também é preparado com um sabor forte, mas menos do que o frango cornish, e contém mais gordura e calorias. |
| Processo de Cozimento | Cozido como assado ou grelhado. | Cozido assado inteiro, recheado ou cortado para fritar. |
| Embalagem | Embalado e vendido integralmente. | Embalado e vendido em peças de acordo com as necessidades. |
O que é Cornish Hen?
Cornish Hen é uma das variedades de aves criadas na Cornualha, Inglaterra. O tamanho e a forma das galinhas da Cornualha são diferentes de outras galinhas, o que afeta sua maneira de cozinhar, e elas servem as pessoas de maneira diferente em comparação com qualquer prato de carne. As galinhas da Cornualha, tanto machos quanto fêmeas, têm patas curtas, que afetam seu tamanho, e seios largos e musculosos, que afetam o cozimento e o prato.
Em comparação com as galinhas, as galinhas da Cornualha crescem lentamente, mas atingem um tamanho adulto e cozinham mais rápido do que eles. Eles são conhecidos por seu incrível sabor macio e incríveis qualidades de carne que os tornam muito preferidos entre os amantes de carne. Eles são usados extensivamente para programas de melhoramento hoje em dia. As galinhas da Cornualha são consideradas um tipo de frango padrão de carne, embalado em tamanhos pequenos e que serve uma porção individual quando comido.
Diz-se que a galinha da Cornualha tem maiores habilidades de criação do que qualquer outra ave e irá incubar seus pintinhos. Mas seus traços não são tão densos e rígidos, o que os torna menos capazes de cuidar dos filhotes. Este fato não permite que ela coloque e choque mais ovos como outras galinhas.
O que é frango?
O frango é chamado de ave doméstica, que é criado e alimentado com carne e ovos, principalmente os mais jovens, que tornam o frango mais saboroso e fresco para a crocância da carne. É um pássaro e tem um pente e duas barbelas. O corpo é maior do que as galinhas da Cornualha e pesa mais do que elas. Possui também duas alas que influenciam a habitação e a gestão do seu habitat. Apesar de terem duas asas, as galinhas domésticas tendem a perder a capacidade de voar.
As galinhas são criadas pesadamente, especialmente para a produção de carne que é consumida em todo o mundo e contém tanto carne branca, geralmente na região do peito, quanto carne escura nas pernas, costas, pescoço, etc. Elas são cobertas por penas, mas também têm alguns pelos vestigiais espalhados pelo corpo, que cobre as características do corpo. A respiração é maior em galinhas em comparação com outros animais domésticos, junto com o batimento cardíaco.
O frango é uma refeição gratificante para todas as idades e um prato que agrada as pessoas em todo o mundo. Também é mais acessível do que qualquer outra ave, vaca ou porco, que também é extremamente famosa. Um prato de frango pode servir a muitos e não se limita a uma porção individual, o que o torna mais desejável entre os amantes de carne. É também o consumo de proteína mais acessível e fácil para o corpo que inclui seu valor nutricional.
Principais diferenças entre galinha da Cornualha e frango
Conclusão
A galinha da Cornualha e o frango pertencem à família das galinhas e são consumidos por pessoas em todo o mundo. Apesar de suas semelhanças, são suas diferenças que os tornam distintos em termos de pratos de carne, culinária e embalagem. Diga pela textura ou pelo tamanho, as galinhas da Cornualha estão se tornando mais populares entre os amantes de carne devido às suas excelentes qualidades, mas o frango sempre será uma camada sofisticada quando se trata de comida. A Cornish Hen subjetivamente coloca elegância em sua mesa como a composição perfeita porque atende ao indivíduo. Por outro lado, pode comer o seu frango de várias maneiras, o que o torna distinto pelas suas características.
