Pessoas ao redor do mundo gostam muito de frutos do mar. Cada tipo de marisco tem um sabor e uma textura diferentes. São ricos em nutrientes, estimulam o cérebro, são bons para o coração, alivia as dores nas articulações, aumentam e mantêm uma boa visão, proporcionam uma pele perfeita, etc. e todas estas são as razões da sua popularidade. O peixe é o marisco mais consumido; cada terceira pessoa comeu peixe pelo menos uma vez na vida.
Embora o peixe seja comum, alguns outros tipos de frutos do mar são apreciados e apreciados por muitos. Por exemplo, caranguejo e lagosta são semelhantes entre si em muitos aspectos, mas, como o nome sugere, não são iguais.
Caranguejo vs Lagosta
A diferença entre um caranguejo e um caranguejo lagosta é muito maior na aparência física do que uma lagosta. Ele também caminha de forma diferente e tem muito mais espécies do que uma lagosta. Não só são estes, mas também são diferentes em termos de construção corporal e tempo de vida. Geralmente, os caranguejos são muito acessíveis quando comparados às lagostas.
O caranguejo tem um corpo grande com cauda curta, antenas e garras. Eles vêm em diferentes formas e tamanhos. Existem dois tipos de caranguejos, caranguejos verdadeiros e caranguejos falsos. Eles gostam de se socializar com muita frequência e, portanto, são conhecidos como criaturas sociais que vivem uma vida útil de 4 a 5 anos, mas o maior caranguejo pode viver até 100 anos.
A lagosta é um membro da família dos crustáceos marinhos. Sua estrutura corporal é relativamente menor, exceto pela cauda, antenas e garras, que são maiores. Eles não vivem em grupo e não gostam socialmente e são uma criatura solitária. Eles vivem uma longa vida de cerca de 100 anos e mudam sua cor de verde ou azul para vermelho quando cozidos.
Tabela de comparação entre caranguejo e lagosta
| Parâmetros de comparação | Caranguejo | Lagosta |
| Tamanho | Menor em tamanho | Maior em tamanho |
| Garras | São menores | São maiores |
| Número de espécies | 6.800 espécies | 85 espécies |
| Andar | Normalmente de lado | Ande para a frente e para trás |
| Caudas | Caudas curtas | Caudas mais longas |
O que é caranguejo?
O caranguejo é um animal marinho também comido como frutos do mar, apreciado por muitos. É muito nutritivo, pois é rico em vitamina B12. Existem cerca de 6.800 espécies de caranguejos. O maior caranguejo que mede cerca de 12 a 15 pés é conhecido como o caranguejo japonês, e o menor é o caranguejo ervilha.
Os caranguejos têm dez (10) pernas, olhos grandes e compostos, uma concha dura que cobre seu corpo e tem um corpo estreito. Normalmente vivem até 4 anos, mas alguns caranguejos podem viver até 100 anos. Eles são onívoros, o que significa que comem carne e planta.
Alguns caranguejos vivem apenas no mar, mesmo no oceano, e alguns vivem principalmente em terra. E o sexo deles pode ser facilmente encontrado olhando para seu abdômen. E a fêmea do caranguejo pode até colocar cerca de 100 ovos de uma vez. Os caranguejos usam suas garras e pinças para se comunicar.
O elenco é um termo usado para descrever um grupo de caranguejos. Existem também alguns falsos caranguejos (caranguejos de Anomura), como os Caranguejos Eremita e Rei, etc. Anteriormente, foi dito que eles não sofrem dor, mas a pesquisa recente sugere o contrário que eles também se lembram de sua dor.
O que é lagosta?
Anteriormente, a lagosta era considerada um alimento ou frango dos pobres. Ainda hoje é servido na prisão por ser muito mais barato do que qualquer outro marisco. Naturalmente, não são vermelhos, mas virados apenas quando são cozidos. Lagostas fêmeas carregam o esperma dentro dela e só fertilizam seus óvulos quando ela quer, e só podem fazer isso depois de ela ter mudado. E eles carregam seus ovos até que sejam chocados. Seus ovos são conhecidos como Roe.
Eles também podem se transformar em canibais e comer lagostas menores em tempos de crise. Eles podem crescer até 4 pés e viver até 100 anos de vida. Eles podem ser comidos de várias maneiras. E são uma ótima fonte de proteína. Se a casca de uma lagosta for macia, é considerada doce e de sabor macio, também conhecida como shedders, e são pescadas principalmente de julho a outubro.
Sua visão não é boa, mas outros sentidos, como olfato e paladar, são aprimorados. Há um limite de até que você só possa caçar lagostas em um dia, mas elas também podem ser cultivadas em fazendas. Seu sangue não é vermelho, mas branco.
Por último, mas não menos importante, antes dos anos 90, eles eram capturados apenas pelas mãos, mas depois disso, o método de captura passou a existir.
Principais diferenças entre caranguejo e lagosta
Conclusão
Portanto, é muito claro como a lagosta e o caranguejo são diferentes um do outro. Exceto pela diferença, eles são semelhantes, pois ambos pertencem à mesma classe Crustacea sob o filo Arthropoda e são invertebrados marinhos e parecem semelhantes na aparência.
Embora os frutos do mar tenham muitas vantagens como qualquer outro alimento, também apresentam algumas desvantagens, que incluem alto teor de mercúrio, às vezes é venenoso, frutos do mar crus são perigosos, às vezes trazem ameaças desconhecidas e algumas pessoas tendem a ser alérgicas a alguns pratos de frutos do mar.
Referências
- https://www.jstor.org/stable/20104952
- https://cdnsciencepub.com/doi/abs/10.1139/f58-073
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25144082/
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=FBLTDwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PA17&dq=what+is+seafood&ots=zVFdlz9i5i&sig=4WSzCzczSo1DBlfCP3tVzTMxhDw
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814613000575
