O consumo e a fabricação de bebidas alcoólicas se tornaram uma das principais fontes de renda para muitos lugares do mundo. Este se tornou o principal ímã de negócios, de tal forma que vários métodos de preparação e armazenamento desses álcoois surgiram nos últimos anos.
A bebida alcoólica mais comum é a cerveja. A cerveja é uma das bebidas alcoólicas mais antigas a ser encontrada e o terceiro líquido mais consumido depois da água e do chá. Existem muitos tipos de cerveja dependendo do armazenamento e dois deles são chope e cerveja em garrafa.
Chope vs cerveja em garrafa
A diferença entre chope e cerveja engarrafada é que os chopes podem armazenar seu aroma e realçar seu sabor, já que a luz do sol não pode penetrar nos barris, enquanto as cervejas de garrafa perdem seu aroma, pois a luz solar pode facilmente penetrar nessas garrafas.
Chope ou chope é a cerveja que não é pasteurizada e nem filtrada. Eles são armazenados em barris e barris e não permitem a penetração da luz solar. Esta é a razão de seu aroma.
A cerveja em garrafa, como o nome sugere, é armazenada em garrafas e não precisa ser produzida apenas em cervejarias. Eles são armazenados em frascos de cor escura para evitar que a luz solar penetre para armazenar sua fragrância. Os frascos geralmente usam tampas em formato de coroa.
Tabela de comparação entre chope e cerveja em garrafa
| Parâmetros de comparação | Chopp | Cerveja em garrafa |
| Armazenar | Eles são armazenados em barris ou barris e servidos em uma torneira | Eles são armazenados em garrafas e servidos normalmente da garrafa |
| Luz solar | Não permite que a luz penetre pelos canos. | Eles são propensos a penetração de luz |
| Sabor | São ricos em sabor e aromáticos, pois são armazenados em barris | Eles não são muito aromáticos e não são ricos em sabores como o chope |
| Portátil | Eles não são portáteis | Eles são facilmente transportáveis |
| Esterilidade | Como as torneiras estão abertas, elas podem ser contaminadas facilmente | Eles são mais estéreis. |
| Carbonatação | Por meio de torneiras, o dióxido de carbono também é despejado junto com a cerveja | O dióxido de carbono é liberado quando a garrafa é aberta |
O que é chope?
O chope também é conhecido como chope. As cervejas armazenadas em barris e barris dentro de um bar ou cervejaria são chamadas de chope e são servidas em torneiras. São aromáticos e de textura macia.
As cervejas de pressão também não são filtradas e nem pasteurizadas. Os barris não permitem a passagem da luz solar. Eles também não permitem a penetração do ar. Se armazenada por muito tempo, a camada superior da cerveja forma uma camada de biofilme que realça o sabor e o sabor da cerveja.
Por não permitirem a penetração da luz solar, armazenam a essência aromática da cerveja junto com os gases. Mas o nível de carbono dessas cervejas pode ser alterado e gerenciado quando elas são colocadas em copos.
Às vezes, para realçar ainda mais o aroma e o sabor dessas cervejas, o gás de cerveja também é adicionado. Têm de ser consumidos no interior das instalações porque os barris nos quais as cervejas são armazenadas não são facilmente transportáveis.
O que é cerveja em garrafa?
Cervejas de garrafa são as cervejas armazenadas em garrafas. Elas não precisam ser consumidas dentro do bar ou cervejaria e podem ser feitas nas fábricas, ao contrário das cervejas de pressão que precisam ser feitas nas cervejarias e bares.
Eles são facilmente transportáveis e também estão disponíveis na mercearia. A razão pela qual eles são armazenados em garrafas diferentes e embalados em contêineres é para evitar que a luz solar penetre nas garrafas.
Mas, é relativamente mais fácil para a luz do sol penetrar nessas garrafas de cerveja. Por isso, não são tão aromáticas ou ricas em sabor como as cervejas de pressão. Principalmente se as garrafas forem claras.
As cervejas engarrafadas são vendidas com diferentes tipos de tampas de garrafa, mas a mais comum e frequentemente usada é a tampa em formato de coroa. Essa tampa também é chamada de selo da coroa. Estas tampas não podem ser abertas normalmente porque requerem um abridor de tampas de garrafa.
Principais diferenças entre chope e cerveja em garrafa
- As cervejas de pressão são armazenadas em barris ou barris e servidas em torneiras, enquanto as garrafas, como o nome sugere, são armazenadas em garrafas. Normalmente em frascos de cor escura.
- Uma vez que as cervejas de pressão são armazenadas em barris, elas não permitem a entrada de luz solar ou gás externo. Por outro lado, as garrafas usadas para cerveja em garrafa, especialmente as de cores claras, são muito expostas à luz solar.
- As cervejas de pressão não permitem a penetração da luz solar e, por isso, armazenam seu sabor e são muito aromáticas. Já, devido à penetração da luz solar, as cervejas engarrafadas tendem a ser menos aromáticas e ricas em sabor quando comparadas às cervejas de pressão.
- Os barris usados para chope não são portáteis e devem ser consumidos no local de fabricação. Mas as garrafas portáteis podem até ser trazidas de mercearias e bares locais e consumidas em casa.
- As torneiras utilizadas para servir as cervejas de pressão ficam abertas. Portanto, eles podem ser facilmente contaminados. Mas a cerveja em garrafa é sempre esterilizada constantemente para manter a higiene do álcool.
- Quando as torneiras são abertas para servir chope, o dióxido de carbono também sai. Esta carbonatação dessas garrafas pode ser mantida e trocada. Mas isso não pode ser controlado na cerveja em garrafa, pois assim que a garrafa é aberta, o dióxido de carbono armazenado dentro da garrafa é liberado.
Conclusão
A cerveja é a bebida alcoólica mais antiga e mais consumida e a terceira bebida líquida mais consumida no mundo. Eles têm sabores diferentes e cada tipo de cerveja é armazenado de forma diferente.
As cervejas de pressão são armazenadas em barris e possuem um sabor rico e uma textura macia. São servidos por meio de aberturas de torneiras e cachimbos que ligam a cerveja à torneira. Essas torneiras podem ser controladas para manter o nível de dióxido de carbono derramado.
As cervejas engarrafadas são armazenadas em garrafas de cor escura e podem ser encontradas em muitas mercearias e bares locais. Eles são facilmente transportáveis, mas não são tão aromáticos quanto o chope. Eles também são esterilizados, pois a higiene é importante no consumo de álcool.
O chope e a cerveja em garrafa diferem em seu sabor e aroma devido à luz solar e à carbonatação dessas cervejas.
