Fogões são uma necessidade absoluta quando se trata de comida. Embora haja muitos alimentos que podem ser consumidos crus, ainda há muitos deles que precisam ser cozidos. E esse cozimento requer calor. Ao contrário dos primeiros tempos, quando alguns troncos e fogo eram usados para cozinhar, temos uma grande variedade de fogões disponíveis agora.
Fogões elétricos vs fogões a gás
A diferença entre fogões elétricos e fogões a gás é que o fogão elétrico funciona com eletricidade, enquanto os fogões a gás usam gás GLP (principalmente) para operar. A introdução dos fogões elétricos tornou muito mais fácil ter uma estrutura de cozinha portátil conveniente, o que não é o caso dos fogões a gás, uma vez que são mais volumosos para transportar e exigem mais coisas para operar.
Os fogões elétricos são uma grande invenção que tornou o cozimento um trabalho conveniente e menos letárgico. É fácil de operar e tem várias configurações para estilos de cozinha específicos. A melhor coisa sobre um fogão elétrico é seu tamanho compacto e portabilidade. Além disso, os fogões elétricos também são considerados mais duráveis.
Os fogões a gás são os tipos mais antigos de fogões que foram atualizados dos fogões de lama. Eles usam uma tecnologia muito simples e utilizam gás GLP para abastecer. Eles são a primeira escolha e mais importante para a cozinha, seja em casa ou no hotel. Os fogões a gás também são muito mais duráveis do que os elétricos.
Tabela de comparação entre fogões elétricos e fogões a gás
| Parâmetros de comparação | Fogões elétricos | Fogões a gás |
| Tipo de Calor | Os fogões elétricos geram calor radiante. | Fogões a gás geram heta concentrado. |
| Requerimento | Os fogões elétricos funcionam com eletricidade. | Fogões a gás requerem GLP, propano, etc. |
| Usos | Pode ser usado em várias técnicas culinárias e é melhor para ferver. | Todos os estilos de cozimento funcionam bem com isso, especialmente quando fervendo. |
| Segurança | Os fogões elétricos são aparentemente mais seguros. | Fogões a gás são um pouco menos seguros. |
| Durabilidade | Os fogões elétricos são menos duráveis. | Os fogões a gás são mais duráveis. |
O que são fogões elétricos?
Os fogões elétricos são uma invenção excelente e muito útil que aconteceu recentemente. Mais importante ainda, como usam eletricidade para operar, são muito convenientes para serem transportados e transportados onde quer que se encontre uma fonte de eletricidade. Todos os fogões elétricos são, em sua maioria, compactos e, portanto, são frequentemente preferidos por pessoas que viajam com frequência e pela maioria dos alunos que precisam cozinhar alimentos essenciais em seus albergues ou quartos.
As lojas de eletricidade fornecem calor radiante para cozinhar alimentos e levam muito tempo para aquecer. É por isso que não são considerados a melhor escolha quando se cozinham para grandes refeições e quando se requer acelerar o cozimento. Embora possam ser usados para fins de fervura e também sejam muito mais seguros do que um fogão a gás. Os fogões elétricos têm muitos recursos, como mudanças de temperatura e opções baseadas em diferentes tipos de pratos.
O padrão de calor das lojas elétricas se espalha uniformemente, ajudando a cozinhar os alimentos de uma maneira muito suave. Por utilizarem eletricidade para operar, também são vistos como uma grande invenção que está reduzindo o uso de combustíveis. Sua instalação é muito fácil e direta, mas requerem manutenção regular e não são muito duráveis.
O que são fogões a gás?
Os depósitos de gás estão sendo usados em todo o mundo há muito tempo. São versáteis e possuem uma série de características que os tornam a melhor escolha de fogões. Os depósitos de gás fornecem calor concentrado e, portanto, ajudam a cozinhar os alimentos muito mais rápido do que um fogão elétrico. Eles também aquecem muito rapidamente e são mais usados para cozimento em fogo brando devido aos recursos de ajuste de calor.
Os depósitos de gás fornecem um ajuste muito rápido de temperatura e, portanto, podem ser usados para uma variedade de estilos de cozinha e pratos. Portanto, podem facilmente qualquer tipo de alimento e são o tipo de loja mais comum em qualquer casa e em quase todos os hotéis e restaurantes. Um fogão a gás usa uma linha de gás para funcionar. Na maioria das vezes, esse gás é gás liquefeito de petróleo (GLP) ou propano.
Eles são considerados menos seguros do que um fogão elétrico devido ao uso de gás liquefeito de petróleo, que é um gás altamente combustível, e houve muitos casos em que esses cilindros de gás podem pegar fogo devido a vazamentos. A configuração do fogão a gás também é cuidadosa e, portanto, não é muito fácil de transportar, mas são facilmente muito duráveis e não requerem muita manutenção.
Principais diferenças entre fogões elétricos e fogões a gás
Conclusão
Existem muitas variedades disponíveis quando se trata de fogões. O fogão elétrico e o fogão a gás são os fogões mais usados em todo o mundo. Embora os fogões elétricos sejam muito mais convenientes de operar do que os depósitos a gás, por outro lado, os fogões a gás são muito mais duráveis e mais fáceis de cozinhar do que os elétricos. Os fogões a gás também aquecem rapidamente e, por isso, tornam o processo de cozedura ainda mais rápido, o que não acontece com os fogões elétricos porque aquecem muito lentamente. A maioria dos alunos que viaja com frequência e muda de lugar costuma escolher as lojas de eletricidade, pois são mais fáceis de transportar e operar, enquanto nas cozinhas domésticas e nos hotéis, principalmente, são usados fogões a gás.
