Cozinhas em todo o mundo têm alguns itens alimentares deliciosos. De sanduíches de palma recheada a burritos fritos caçarola, as variedades fazem um homem deslumbrar ao saborear. Os alimentos saudáveis com sabor delicioso também fazem uma boa combinação. Muitos pratos percorridos vezes nesta terra. Embora o procedimento a fazer e o equipamento usado para fazer tivessem mudado, os pratos mantêm o sabor tradicional.
Dois dos principais itens alimentares de diferentes partes do mundo ganharam destaque unicamente por causa de seu sabor; Enchilada e Empanada. Existem algumas diferenças entre eles além do local de origem.
Enchilada vs Empanada
A diferença entre Enchilada e Empanada está na forma como o prato é feito. Enchilada é como um pãozinho, onde a tortilha de milho é usada para embrulhar uma variedade de recheios. No entanto, a Empanada é feita assando ou fritando a massa recheada com vegetais, frutas ou carne. Idealmente, a Enchilada é fácil de fazer, enquanto a empanada requer ajuda profissional.
Enchilada é um alimento tradicional mexicano feito com o recheio da tortilha de milho com vegetais, carne e combinações dos mesmos. É saboroso e geralmente servido com molho. É um prato que faz parte do prato principal. No passado, o prato era apenas uma tortilla de milho vazia mergulhada em molho frio.
A Empanada é um Prato Europeu feito ao fritar ou assar a massa, que é recheada com ingredientes consoante o gosto. É servido como doce e salgado. Você pode adicionar vegetais ou até mesmo carne para torná-lo delicioso. Ao mesmo tempo, é feito como uma torta enquanto você usa as frutas.
Tabela de comparação entre Enchilada e Empanada
| Parâmetros de comparação | Enchilada | Empanada |
| Lugar de origem | México | Espanha e portugal |
| Tempo de preparação | É relativamente rápido fazer Enchiladas. | Leva tempo, pois pode ser necessário amassar, assar ou fritar a massa. |
| Curso de Refeição | Essencialmente um prato principal | É servido como aperitivo e também durante o café da manhã em alguns países. |
| Modelo | Saboroso | Doce e salgado |
| Fator de saúde | O milho é o melhor alimento fibroso. Auxilia na perda de peso ainda um prato de enchimento. | A assadeira é saudável, mas a assada não é. |
O que é Enchilada?
Enchilada é um prato mexicano que se faz recheando a tortilla de milho com recheio e embrulhando-a. É servido com molho Enchilada e tem um excelente sabor como um lanche rápido. O recheio pode variar de vegetais a carne também. As combinações de feijão, queijo, batata fazem um bom recheio para a Enchilada.
Enchilada é um prato tradicional do México e tem uma longa história. Alguns documentos proclamam que as Enchiladas existem desde 1300 DC. As pessoas costumavam comer tortilla de milho embrulhada como uma refeição única.
Embora tenham uma presença ancestral, as Enchiladas modernas ainda mantêm o mesmo aspecto nutritivo. Você pode personalizar o prato com sua preferência. As mudanças podem ser feitas no recheio e podem ser consumidas quente para obter o melhor sabor.
O recheio pode ter vários ingredientes, mas aqueles com arroz e feijão são considerados satisfatórios. Algumas pessoas comem Enchiladas pelos complementos que vêm junto com isso. As coberturas como
São adicionados ao prato. É idealmente muito fácil de cozinhar e consome muito pouco tempo. Hoje em dia existem variedades de Enchilada, e isso difere de nação para nação.
O que é Empanada?
A empanada é um pão assado ou frito recheado com vegetais ou carne. Empanada se enquadra na categoria de pastéis, e vem tanto nos doces quanto nos salgados. É originário da Espanha e de Portugal, e sua história remonta ao século XVI.
Em geral, o prato é feito envolvendo a massa sobre a combinação de vegetais ou frutas ou mesmo carne. A massa embrulhada não é cozida nem frita. No passado, as empanadas eram feitas em tamanhos enormes e depois servidas uma porção delas.
É considerado um aperitivo durante uma refeição, embora também seja tratado como prato principal em alguns países. Naquela época, o marisco era recheado no pão e, hoje, ele contém uma variedade de ingredientes. O tempo de cozimento é maior e precisa de ajuda profissional no preparo das Empanadas.
Embora alguns países tratem esse alimento como um complemento, ele foi inicialmente usado como prato principal. Foi realmente satisfatório, pois contém muitos itens recheados. Além disso, era considerado um lanche de trabalhador e também era fácil de transportar.
Colômbia e Argentina são os melhores fabricantes de Empanada até agora. As empanadas assadas são fáceis de fazer, pois você pode assar a massa inteira de uma vez. Ao mesmo tempo, as empanadas fritas não têm gosto tão bom quanto as assadas.
Principais diferenças entre Enchilada e Empanada
Conclusão
O sabor tradicional e o toque moderno tornaram estes dois pratos excelentes para a época atual. Ambos os pratos são fáceis de transportar e comer em viagem. Ao mesmo tempo, as Enchiladas estão sempre recheadas, e isso geralmente depende dos ingredientes adicionados. Embora as empanadas não possam ser personalizadas, as enchiladas podem ser. Você pode fazer isso em casa com relativa facilidade, com os ingredientes necessários que precisam ser embalados. A originalidade do prato não fica comprometida, e diferentes países têm seus estilos de servir esses dois alimentos.
Referências
- https://books.google.co.in/books?hl=en&lr=&id=tH-4CgAAQBAJ&oi=fnd&pg=PR15&dq=Enchilada+vs+Empanada&ots=zglSx39iSE&sig=t2RVDIxkHsgAUPfQILy%#h5K4d&dq=Enchilada+vs+Empanada&ots=zglSx39iSE&sig=t2RVDIxkHsgAUPfQILy%#h5K4d&cvirfQILy%4h5k4d falso
- https://krishikosh.egranth.ac.in/handle/1/82290
