Os peixes são mamíferos aquáticos que possuem um crânio, uma espinha dorsal e guelras. Eles são uma parte importante da vida marinha e aquática. Essas criaturas que vivem debaixo d'água têm suas próprias funções no ecossistema. Os peixes também são um tipo de alimento consumido tanto por humanos quanto por outros animais.
Halibut vs Bacalhau
A diferença entre o Halibut e o Bacalhau é que ambos são uma espécie de peixes demersais; no entanto, ainda têm atributos físicos distintos, e cada um deles são espécies diferentes que vêm de famílias diferentes. Além disso, eles têm outras variações e semelhanças entre eles.
Halibut refere-se a qualquer um dos peixes chatos variados (ordem Pleuronectiformes), particularmente os grandes e valiosos halibuts do Atlântico e Pacífico do gênero Hippoglossus. Ambos, como os peixes chatos, têm os olhos e a cor de um aspecto singular. Como ambos são membros da família Pleuronectidae, eles geralmente apresentam essas características no lado direito.
Bacalhau (gênero Gadus), peixe marinho massivo e economicamente vital dos Gadidae. A espécie Bacalhau do Atlântico - Gadus morhua é encontrada em cada lado do Atlântico Norte. Um peixe de água fria, normalmente permanece próximo ao fundo, começando das regiões costeiras até águas profundas.
Tabela de comparação entre alabote e bacalhau
| Parâmetros de comparação | Linguado | Bacalhau |
| Etimologia | Derivado das palavras, Santo e Peixe-chato. | Derivado das palavras Bolsa e Bolsa. |
| Família | Pertence à família Pleuronectidae. | Pertence à família Gadidae. |
| Sabor | Tem um sabor forte. | Tem um sabor suave. |
| Textura / composição | Tem uma textura firme e densa. | Tem uma textura escamosa e densa. |
| Prato | O halibute é comumente servido como bife. | O bacalhau é comumente servido como filé. |
O que é Halibut?
Halibut é um nome comum para 2 peixes chatos dentro do Hippoglossus da família dos linguados do olho direito e, em algumas regiões, e menos notavelmente, espécies alternativas de peixes chatos enormes. Halibut existe como uma espécie de peixe que se alimenta e vive no fundo de lagos e mares. Eles são renomados e também conhecidos como peixes esportivos e peixes alimentícios. O Halibut é classificado como Halibut do Atlântico e Halibut do Pacífico, que é o maior peixe chato existente no mundo.
Tem a barriga esbranquiçada e é castanho-escuro na parte superior, com pequenas escamas que se escondem a olho nu. Essa combinação de cores é boa para fundir o Halibut com o fundo do mar e a luz, um fenômeno conhecido como contra-sombreamento.
O halibute aproveita quase todos os peixes ou animais que cabem em suas bocas, ao contrário de outros organismos aquáticos que vivem no fundo, como caranguejos, pollock, bacalhau, polvo ou salmão, que sobem do fundo do mar para se alimentar. O Halibute é rico em nutrientes e pobre em gorduras. Ele contém uma ampla gama de vitaminas, minerais e proteínas. Possui uma textura densa e firme que pode ser cozida, grelhada ou frita. Devido ao seu baixo teor de gordura, fumar um linguado é difícil.
O que é bacalhau?
O bacalhau é um peixe demersal que vive nas áreas mais profundas e frias do oceano. Com 2 barbatanas anais e 3 barbatanas dorsais arredondadas, o Bacalhau tem uma mandíbula superior associada que se estende sobre o articulador-mandíbula inferior. Eles ainda têm uma linha branca correndo mais alta do que a barbatana peitoral da fenda branquial à barbatana caudal e têm um dorso marrom arenoso a verde claro e barrigas brancas. O bacalhau do Atlântico e o bacalhau do Pacífico são as espécies mais populares. É composto por uma polpa espessa, densa e branca e se distingue pelo sabor suave.
O óleo de fígado de bacalhau é o produto mais comum do bacalhau, que é processado a partir do fígado de bacalhau. O óleo de fígado de bacalhau é rico em ácidos graxos ômega-três, vitamina D, vitamina E e vitamina A. Scrod é feito de bacalhau jovem do Atlântico, que é o ingrediente mais procurado em peixes e batatas fritas no Reino Unido. Além disso, o fígado de bacalhau também pode ser enlatado e comido. Alguns outros peixes têm nomes semelhantes, derivados da palavra “bacalhau”, como codling, colet e tomcod. Um bacalhau jovem é chamado de bacalhau.
Principais diferenças entre alabote e bacalhau
Conclusão
Neste planeta, há uma abundância de itens alimentares disponíveis para humanos e outros seres. No entanto, às vezes é difícil para nós escolher entre alimentos saudáveis e saborosos. No entanto, o peixe é um dos pratos que não são apenas saudáveis, mas também saborosos - a imensa quantidade de nutrientes, juntamente com proteínas, minerais e vitaminas. Além disso, devido aos constituintes ricos em proteínas e baixo teor de gordura nos peixes, eles fazem parte da dieta diária de pessoas em todo o mundo. No caso de as pessoas não gostarem do sabor ou cheiro de peixe, tais suplementos de ômega-três estão disponíveis.
Existem várias espécies de peixes, incluindo Halibut e Bacalhau. Apesar da generalização comum dos peixes, eles são diferentes. O Halibut e o Bacalhau têm semelhanças e diferenças em seus atributos físicos, que podem parecer até invisíveis à vista natural.
O linguado tem um sabor mais forte, mas também uma textura densa e firme. Por outro lado, o Bacalhau apresenta um sabor suave e uma textura escamosa e densa. Ambos são ricos em nutrientes, vitaminas e minerais. Eles estão disponíveis como bifes e filés, sem falar que também são um dos pratos favoritos das pessoas. Os peixes são uma grande fonte de energia e aconselha-se a inclusão na dieta alimentar.
