O termo Hydro significa água. Portanto, pode-se dizer que o estudo de moléculas hidrofílicas e hidrofóbicas trata da solubilidade e das propriedades desses materiais na medida em que se ligam e interagem com a água. Os dois termos podem parecer iguais, mas na verdade são opostos.
A palavra 'fóbica' deriva da palavra 'fobia', que significa medo. Conseqüentemente, o termo hidrofóbico significa medo da água.
O termo ‘philic’ deriva da palavra ‘philia’, que significa amizade. Conseqüentemente, o termo hidrofílico significa amar a água.
Assim, os materiais hidrofílicos são aqueles que se ligam bem à água, enquanto as moléculas hidrofóbicas são aquelas que não interagem bem com a água. A diferença entre materiais hidrofílicos e hidrofóbicos é desenhada observando sua reação em relação à água, seja por atração ou repelência à água.
Por exemplo, podemos ver que alguns solúveis são absorvidos pela água, enquanto poucos não. O sal pode ser dissolvido na água facilmente, enquanto a maquiagem em pó não. Sal
Por outro lado, não é absorvido pelo óleo, que é um líquido hidrofóbico, enquanto a maquiagem em pó ou triturada pode ser dissolvida no óleo.
Assim, pode-se dizer que a maquiagem em pó é hidrofóbica, enquanto o sal é hidrofílico.
Hidrofílico vs hidrofóbico
A diferença entre os materiais hidrofílicos e hidrofóbicos é que os materiais hidrofílicos amam a água ou são atraentes para a água. As moléculas hidrofílicas atraem água. Por outro lado, os materiais hidrofóbicos são repelentes ou odeiam água. As moléculas hidrofóbicas repelem a água.
Tabela de comparação entre hidrofílico e hidrofóbico
| Parâmetro de Comparação | Hidrofílico | Hidrofóbico |
| Significado | Significa amar a água ou ter uma forte inclinação para a água. | Significa ser resistente à água ou evitá-la. |
| Moléculas | As moléculas hidrofílicas são chamadas de hidrófilos. | As moléculas hidrofóbicas são chamadas de hidrofóbicas. |
| Interação com água | As moléculas hidrofílicas atraem água. | As moléculas hidrofóbicas repelem a água. |
| Polaridade | As moléculas hidrofílicas são polares. | Os hidrófobos não são polares. |
| Reação | Dissolver as moléculas hidrofílicas na água é uma reação exotérmica. | Dissolver as moléculas hidrofílicas na água é uma reação endotérmica. |
O que é hidrofílico?
A palavra Hydro significa água. A palavra 'philic' deriva da palavra 'philia', que significa amizade. Assim, a palavra hidrofílica significa amar a água.
Moléculas hidrofílicas conhecidas como hidrófilas são moléculas que atraem água. As moléculas hidrofílicas são polares por natureza.
Um grande número de substâncias hidrofóbicas pode ser visto nos setores industrial e doméstico. Compostos gordurosos, gorduras, óleos, alcanos e a maioria dos compostos orgânicos são exemplos de substâncias hidrofóbicas. Outros exemplos de substâncias hidrofóbicas incluem hidrofobicidade em plantas e animais. Um grande número de plantas são hidrofóbicas, o que significa que há uma presença de revestimentos hidrofóbicos na superfície das folhas.
A hidrofobicidade também pode ser observada em pássaros e desempenha um papel vital. A hidrofobia nas penas e corpos não permite a penetração da água nos corpos e, portanto, ajuda a evitar o ganho de peso e os ajuda a voar sem problemas.
Principais diferenças entre hidrofílico e hidrofóbico
Conclusão
Quando a água atinge a superfície, ela se espalha uniformemente ou se transforma em pequenas gotas.
Essas propriedades têm sido notadas por pessoas há muitos anos, e um entendimento adequado de tais propriedades pode ajudar a trazer novas aplicações.
A propriedade que privilegia o contacto máximo, com forte inclinação para a água, é hidrofílica. A propriedade que causa a formação de gotas e repele a água é hidrofóbica.
As propriedades hidrofóbicas e hidrofílicas são diferenciadas com base na geometria ou formação de água em uma superfície, principalmente o ângulo de contato. É o ângulo entre a superfície plana e a borda da gota.
A diferença entre as moléculas hidrofílicas e hidrofóbicas é sua interação com a água. Os materiais hidrofílicos são amantes da água. As moléculas atraem água. Por outro lado, os materiais hidrofóbicos não gostam de água. Eles repelem a água. As moléculas hidrofílicas são absorvidas ou dissolvidas na água facilmente, enquanto as moléculas hidrofóbicas não são absorvidas na água. Sal, açúcar, celulose, amido são exemplos de moléculas hidrofílicas.
