Freqüentemente, as pessoas vão aos supermercados para comprar alimentos e se deparam com duas marcas diferentes do mesmo produto. Quando tentam comparar os valores nutricionais de ambos os produtos, eles falham. A principal razão para os valores fornecidos em um pacote foram em calorias e outro em quilocalorias.
Isso só acontece quando você faz migrações dentro do país. Os rótulos nutricionais no país estrangeiro parecem diferentes do país ao qual você pertence. Essa situação pode ter sido enfrentada por muitas pessoas, e você não deve se envergonhar de saber que não está sozinho. Como a maioria das pessoas não consegue diferenciar entre calorias e quilocalorias. Neste artigo, discutiremos como as calorias diferem das quilocalorias.
Kcal vs Cal
A diferença entre kcal e cal é que kcal se refere à quilocaloria e cal se refere à caloria. Kcal é a versão ampliada da medição da energia retida pelos alimentos e seu valor nutricional. Caloria se refere à versão muito menor do mesmo. No entanto, nos rótulos que estão presentes no verso de qualquer alimento embalado, está escrito o valor calórico, que é igual a uma quilocaloria e não a uma caloria.
Uma quilocaloria é maior do que uma caloria em 1000 vezes. Assim, mil calorias equivalem a uma quilocaloria. Este sistema de medição é usado para aumentar a temperatura de 1 kg de água em 1 ° C. No entanto, a pressão aplicada deve ser de uma atmosfera. Uma quilocaloria é considerada a caloria dietética ou alimentar. No entanto, quase em todos os casos, é representado como Caloria. Em muitos países, o uso de kcal é feito como cálculo do valor nutricional e é chamado de Caloria. KA quilocalorias uma métrica equivalente a 4,184 quilojoules.
Uma caloria é 1000 vezes menor que uma quilocaloria. Assim, mil calorias equivalem a uma quilocaloria. Uma caloria é geralmente usada para aumentar a temperatura da água em 1 ° C. No entanto, a pressão necessária é de 1 ATM. A caloria tradicional, que é igual a 0,001 quilocalorias, não implica na caloria dietética ou alimentar colada nos rótulos dos alimentos. A caloria com caixa menor c não é igual à caloria típica com caixa alta C. Uma caloria é o equivalente métrico a 4,184 joules.
Tabela de comparação entre Kcal e Cal
| Parâmetros de comparação | Kcal | Cal |
| Tamanho: kcal vs cal | Kcal ou quilocaloria = 1000 calorias | 1 caloria = 0,001 quilocaloria |
| A energia na pressão de 1 atm | Usado para levantar 1 ° C de 1kg de água. | Usado para levantar 1 ° C de 1g de água. |
| Caloria alimentar | Representante de alimentos e calorias dietéticas. | Não representa comida ou calorias dietéticas. |
| Rótulos dos alimentos | Kcal é igual a calorias. | Uma caloria não é igual a uma caloria. |
| Equivalente métrico | 1 quilocaloria = 4,184 quilojoule. | 1 caloria = 4,184 joule. |
O que é Kcal?
A uma pressão atmosférica, a quantidade de energia necessária para elevar a temperatura de 1 quilograma de H2O ou água em 1 grau Celsius é chamada de quilocaloria. Seu uso é abundante no campo da química. Por exemplo, seu uso é para indicar a quantidade total de energia que é liberada quando um mol de qualquer substância ou reagente é reagido. Quilocalorias são equivalentes a quilojoule de acordo com o sistema métrico. Em 1 quilocaloria, existem 4.184 quilojoules ou KJ.
Os valores nutricionais dos alimentos são geralmente registrados e mencionados nos rótulos das embalagens. Eles simbolizam o conteúdo de energia daquele alimento. Uma quilocaloria é igual a mil calorias.
Isso significa que, para converter uma quilocaloria em caloria, você só precisa multiplicar o valor numérico da quilocaloria por 1000. Por exemplo, 7 quilocalorias seriam iguais a 7.000 calorias. Geralmente, nos rótulos dos alimentos, as calorias mencionadas são iguais às quilocalorias.
O que é Cal?
A uma pressão atmosférica, a quantidade de energia necessária para elevar a temperatura de 1 grama de H2O ou água em um grau Celsius é chamada de 1 caloria. No entanto, a energia necessária para aumentar a temperatura da água também é chamada de calor específico de H2O ou água. Assim, a caloria foi utilizada como forma de mensuração de energia por meio de calor. Para fazer uma quilocaloria, são necessárias 1000 calorias.
Porém, para determinar quantas quilocalorias são, é preciso dividir por mil. Por exemplo, 6.000 calorias seriam equivalentes a 6 quilocalorias. Após o ano de 1924, o joule passou a ser mais utilizado do que as calorias, visto que o joule é a unidade de energia de acordo com o padrão internacional. De acordo com o sistema métrico, uma caloria é equivalente a um joule em termos de energia.
Assim, 4,184 joules é aproximadamente igual a 1 caloria. Mais frequentemente, J. Calorie é usado para medir energia. No entanto, o valor das calorias mencionadas nos rótulos dos alimentos refere-se às quilocalorias.
Principais diferenças entre Kcal e Cal
Conclusão
Se você tem batido a cabeça com força contra a parede para descobrir as principais diferenças entre uma quilocaloria e uma caloria ou kcal e cal, este artigo pode acalmá-lo. As pessoas ficaram perplexas, sem perceber a diferença entre os dois termos usados, calorias e quilocalorias. Os aplicativos de fitness e as revistas de alimentos usam esses termos principalmente em quase todos os lugares.
No entanto, não há necessidade de converter uma unidade em outra. A necessidade de conversão não surge até que os rótulos dos alimentos tenham os valores nutricionais impressos em joules ou kilojoules. As calorias são geralmente usadas no cálculo da química e da física. A quilocaloria é uma convenção básica usada para registrar os valores nutricionais nos rótulos dos alimentos em quilocalorias.
