O alho-poró e a chalota são categorias de diferentes tipos de cebola. Ambos são uma raça de cebola que cresce no subsolo. Ambos os vegetais são amplamente usados para cozinhar com ou sem conhecimento, pensando que são cebolas em muitas famílias.
Embora o alho-poró e a chalota pertençam à mesma categoria das cebolas, ambos diferem na aparência e nas qualidades. Ambos os vegetais têm características e propriedades que os diferenciam.
Alho-poró vs Chalotas
A diferença entre alho-poró e chalota é que o nome botânico do alho-poró é allium porrum com uma altura média de 24 polegadas e, por outro lado, o nome botânico da chalota é allium cepa, que tem uma altura média de cerca de 14 polegadas apenas como em comparação com o alho-poró.
Alho-poró são vegetais que parecem cebolas crescidas demais. Mesmo parecendo cebola, seu sabor é mais delicado do que cebola. A base branca e o caule verde preso ao alho-poró são usados para fazer sopas cremosas e caldos pelas pessoas enquanto cozinham. As plantas do alho-poró podem ser semeadas diretamente ao ar livre ou também dentro de casa.
Chalotas são vegetais que parecem cebolas rasteiras. Embora pareçam cebolas, seu sabor é um pouco suave em comparação com as cebolas. Eles são o melhor substituto para a cebola roxa. Seu sabor se destaca quando são salteados com manteiga e alho ou ainda com azeite.
Tabela de comparação entre alho-poró e chalotas
| Parâmetros de comparação | Alho-poró | chalotas |
| nome botânico | O nome botânico do alho-poró é Allium Porrum. | O nome botânico das chalotas é Allium Cepa. |
| Altura média | A altura média do alho-poró é de cerca de 60 centímetros. | A altura média das chalotas é de cerca de 14 polegadas. |
| Requer luz solar | Apenas o sol parcial com sombra clara é necessário para o alho-poró crescer. | É necessário pleno sol para que uma chalota cresça. |
| Folhagem | O alho-poró tem folhagem como uma cebola verde escura. | Chalotas têm folhagem como uma cebola normal. |
| Tamanho em comparação com cebolas | O alho-poró é maior do que a cebola. | Chalotas são pequenas em comparação com uma cebola. |
| Período de maturidade | Demora cerca de 75 dias para o alho-poró atingir a maturidade. | Demora cerca de 90 a 120 dias para as chalotas atingirem a maturidade. |
O que são alho-poró?
Alho-poró são vegetais que parecem cebolas crescidas demais. Mesmo parecendo cebola, seu sabor é mais delicado do que cebola. A base branca e o caule verde preso ao alho-poró são usados para fazer sopas cremosas e caldos pelas pessoas enquanto cozinham. As plantas do alho-poró podem ser semeadas diretamente ao ar livre ou também dentro de casa.
Quando o alho-poró é aparado durante o processo de crescimento, ele permite que cresça ainda mais rápido e maior do que o normal. Após o processo de colheita, o alho-poró pode ser armazenado por cerca de 14 dias. O alho-poró se parece com cebolas gigantes. Elas têm um sabor suave e mais doce do que as chalotas. Quando o alho-poró é usado para cozinhar alimentos, ele fornece vitaminas e proteínas ricas na natureza.
Algumas pessoas assam e grelham o alho-poró. Isso é usado em sopas e também em saladas. É rico em proteínas e vitaminas. Este vegetal é utilizado em grandes áreas para fins culinários. A única diferença é que as pessoas não sabem que são alho-poró porque sentem que é apenas uma cebola grande.
O que são chalotas?
Chalotas são vegetais que parecem cebolas rasteiras. Embora pareçam cebolas, seu sabor é um pouco suave em comparação com as cebolas. Eles são o melhor substituto para a cebola roxa. Seu sabor se destaca quando são salteados com manteiga e alho ou ainda com azeite.
Após a colheita das chalotas, os bulbos das chalotas podem ser armazenados por até 6 meses. Chalotas podem ser facilmente cultivadas dentro de um jardim doméstico apenas pelas sementes. O tamanho da chalota é metade do tamanho de uma cebola. Eles são cobertos por lâmpadas semelhantes a papel ao seu redor. Algumas pessoas comem chalotas, mesmo cruas. Quem usa chalotas na cozinha fortalece a imunidade de quem as ingere.
Chalotas são um pouco mais caras em comparação com cebolas vermelhas e alho-poró. Isso envolve muito trabalho, como descascar e aparar depois que as chalotas são colhidas. As chalotas não podem ser usadas e armazenadas tanto quanto as cebolas normais, portanto, deve-se ter isso em mente antes de comprá-las no lugar das cebolas e cebolas vermelhas.
Principais diferenças entre alho-poró e chalotas
Conclusão
O alho-poró e a chalota são categorias de diferentes tipos de cebola. Ambos são uma raça de cebola que cresce no subsolo. Ambos os vegetais são amplamente usados para cozinhar com ou sem conhecimento, pensando que são cebolas em muitas famílias. Quando o alho-poró e a chalota são usados para cozinhar alimentos, eles fornecem vitaminas, proteínas, ricas em natureza, o que fortalece a imunidade de quem os ingere.
O nome botânico do alho-poró é allium porrum com uma altura média de 24 polegadas, enquanto o nome botânico da chalota é allium cepa, que tem uma altura média de cerca de 14 polegadas. Embora o alho-poró e a chalota pertençam à mesma categoria das cebolas, ambos diferem na aparência e nas qualidades. Ambos os vegetais têm características e propriedades que os diferenciam.
