Mezcal é um destilado nacional do México, que significa agave cozido no forno. Agaves ou magueys são encontrados em diferentes áreas do México. A maior parte do Mezcal é feito em Oaxaca.
Mezcal é uma bebida alcoólica. Faz parte da cultura, do povo e da história do México. Mezcal pode ser melhor compreendido provando-o além de Tequila. Ao comparar os dois, você verá o mescal como uma fumaça.
Tequila é feita na região Tequila do México. É uma bebida destilada produzida a partir da planta agave. O álcool deve ser entregue nas zonas designadas do México. Hoje, é um dos álcoois mais famosos do planeta, mas é usado no México e nos EUA. Tequila é o principal ingrediente de margaritas e as doses de tequila são bem conhecidas.
Mezcal vs Tequila
O diferença entre mezcal e tequila é o seu processo de produção. O mezcal é criado em vasos de barro alinhados com minérios de lava, carregados com madeira e carvão, antes de ser refinado em vasos de barro. Pelo contrário, a tequila é produzida condensando o agave dentro de fornos automatizados antes de destilar 2 ou 3 intervalos em potes de cobre.
Tabela de comparação entre mezcal e tequila (na forma tabular)
| Parâmetro de comparação | Mezcal | Tequila |
|---|---|---|
| Definição | Mezcal é caracterizado como qualquer álcool à base de agave. | É um tipo de mezcal, muito parecido com o modo como o uísque e o bourbon são uma espécie de uísque. |
| Principal | Mezcal é descrito como saboroso e fumegante. | Já a tequila tem um sabor suave e doce. |
| Lugares produzidos | Durango, Guanajuato, Guerrero, San Luis Potosi, Tamaulipas, Zacatecas, Michoacán, Puebla e Oaxaca. | Michoacán, Guanajuato, Nayarit, Tamaulipas e Jalisco. |
| Tipos | Espadin, Tabala, Tobaziche, Tepeztate e Arroqueno. | Blanco, Joven, Reposado, Anejo e Extra Anejo Tequila. |
O que é o Mezcal?
Muitas pessoas não sabem que todas as tequilas são Mezcals. Mezcal é um destilado obtido a partir de agave cozido envelhecido. Em contraste com a tequila, é feito de forma provinciana.
A agave é cozida em uma enorme cova em forma de cone no solo, envelhecida em tanques de madeira e refinada em pouco cobre - e de vez em quando até alambiques de argila. Então, em primeiro lugar, vamos entender o que é uma planta de agave.
Então, eles crescem nos desertos do México e têm enormes lanças pontiagudas e se parecem com um cacto ou deveriam estar na família dos cactos, mas não são. Ele tem sua espécie. Existem mais de 200 tipos de agave, vários dos quais são indígenas no México.
O Mezcal pode ser produzido com cerca de 30 deles. A planta principal de agave de Mezcal é chamada de feijão de mescal, que é a principal, mas pode ser feita de vários tipos diferentes.
Além disso, a planta agave é muito teimosa. Leva muito tempo para crescer como quatro anos, mas mais seis, oito ou dez anos. Algumas dessas plantas de agave Mezcal levam de 15 a 20 anos.
Assim, com o Mezcal, eles levam o coração dos pinheiros.
Eles os colocaram em um poço subterrâneo e eles colocaram a rocha vulcânica lá e eles começaram um incêndio, ele cobre o Pina e então assa por cerca de 24 horas e porque é subterrâneo assim fica muito enfumaçado e então você vai conseguir meio que com um sabor esfumaçado e esses Mezcal que você prova.
Você não quer que isso supere alguns deles. Os mezcal são opressores e fumegantes.
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O que é tequila?
A tequila é refinada a partir do suco do coração da planta agave azul sem fundo (conhecida como pina). Obteve um dos álcoois mais conhecidos do planeta. Embora seja o conserto fundamental para a margarita exemplar, é famosa quando servida "impecável.
As plantas de agave lá são tequila chamada el jimador. É muito comum. Eles desenterram essas plantas de agave, arrancam as folhas e vão até o âmago dela, chamada Pina, porque se parece com um abacaxi. Pina em espanhol é abacaxi, muito bilíngüe nesse sentido e assim que chegarem ao cerne dessas coisas podem começar a extrair o suco.
Tequila muitas vezes usam esses fornos acima do solo chamados autoclaves e eles são de aço inoxidável e são industriais.
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Principais diferenças entre mezcal e tequila
Conclusão
Hoje em dia, o estilo de vida das pessoas muda dia a dia. As pessoas estão se referindo a itens de marca em todos os setores. À medida que sua renda aumenta, eles desejam melhorar seu estilo de vida. As pessoas costumam visitar bares, pubs e restaurantes.
Eles querem comida saudável, dança, música, bebidas, etc. Você verá marcas especiais como Mezcal, Tequila em países desenvolvidos como no México, América, França, Itália etc.
Mezcal é anunciado como o melhor licor absoluto do planeta para uso humano. Mezcal, muito parecido com a tequila, há muito tempo é rotulado como bebidas mistas convencionais; seja como for, após investigações dirigidas em Chicago, Illinois, essas bebidas são consideradas as melhores do planeta para uso humano.
Como indica este exame lógico, do número considerável de misturadores, vinhos e bebidas espirituosas que existem em todo o mundo, o melhor absoluto para uso humano é o Mezcal mexicano.
“Isso é fundamental porque é o melhor licor absoluto do planeta”, anunciou Sergio Inurrigarro, líder da Associação Mezcal Pró Cultura e Embaixador do Mezcal no mundo.
Inurrigarro mostrou que tanto o mezcal quanto a tequila eram considerados álcoois normais. Seja como for, recentemente este estabelecimento com sede em Chicago, que está empenhado em conduzir exames organolépticos lógicos e táteis em cervejas, vinhos e álcoois superiores, inferiu que Mezcal é a bebida mista mais não adulterada indiscutível do planeta.
- https://www.jstor.org/stable/40993108
- https://link.springer.com/article/10.1007/s10722-012-9812-z
- https://www.mdpi.com/1660-4601/6/1/349/pdf
Última atualização em 2021-12-08 / Links afiliados da Amazon / Imagens da API de publicidade de produtos da Amazon
