O álcool é a bebida mais consumida em todo o mundo para fins de consumo; a formação é bastante complexa; contém etanol (C2H5OH), que é formado pelo processo de fermentação, que também é definido como o processo de extração da energia dos carboidratos na ausência do oxigênio. Açúcar, frutas e grãos o produzem.
O álcool é servido em muitas formas, como uísque, cerveja, rum, vodka e vinhos. Beber álcool faz com que a pessoa perca o controle do corpo. Ele temporariamente entorpece o sistema nervoso, fazendo com que uma pessoa perca o controle de que o álcool é geralmente consumido para satisfação pessoal, e a idade legal para beber é 18 em todos os países.
Cerveja e vodka são as bebidas alcoólicas mais consumidas no mundo, e as duas bebidas são muito diferentes entre si em termos de consumo, formação e quantidade de álcool.
Vodka vs Cerveja
A diferença entre cerveja e vodka é que a vodka é uma bebida alcoólica forte do que a cerveja. A vodka é extraída dos grãos. A cerveja é extraída da cevada. A cerveja contém mais calorias do que a vodka.
A vodka contém cerca de 45% de álcool puro, uma bebida insípida e inodora geralmente misturada com outras bebidas, como coquetéis. Em contrapartida, a cerveja é uma bebida destilada e um refrigerante com apenas 7% de teor de álcool. A cerveja vem em muitos sabores que não são misturados com outras bebidas.
Tabela de comparação entre cerveja e vodka
| Parâmetros de comparação | Cerveja | Vodka |
| Significado | A cerveja é uma das bebidas mais antigas em todo o mundo, a terceira bebida mais consumida globalmente, extraída e fermentada da cevada; ele vem em muitos sabores e tamanhos diferentes. | A Vodka é uma bebida forte e límpida formada por fermentação, com ingredientes essenciais como água e etanol puro. É um licor forte que se mistura com outras bebidas. |
| Contagem de álcool | Ele contém apenas 5 a 7% de etanol. | Ele contém mais de 40% de álcool puro. |
| Contagem de calorias | Tem uma contagem de 45 calorias por bebida. | Possui uma contagem de calorias de 2 a 3 por 60 milímetros. |
| Formação | O processo de fabricação de cerveja o forma; o ingrediente principal é a fermentação da cevada. É criado pela imersão do amido, resultando em um líquido doce. | É formado pela fermentação de qualquer produto que contenha amido, como batata, centeio ou açúcar simples; é formado quando o fermento e o amido são fermentados juntos e deixados por dias, resultando na vodka com álcool puro. |
| Origem | Origina da Alemanha | Origina-se da Polônia desde os anos 1500 |
O que é cerveja?
Hoje a cerveja é uma das bebidas mais antigas e a terceira mais consumida no mundo depois do chá e da água. A cerveja é comparativamente uma bebida leve e gaseificada que contém apenas 5 a 7% de álcool, dependendo de sua intensidade. É formado pela fermentação, que é extraída de cereais, grãos e cevada. Durante esse processo, o açúcar e o amido geralmente são fermentados juntos para criar uma bebida doce. Depois disso, é carbonetado com CO2 para fazer efervescência.
Muitas vezes, para anunciar a cerveja, a carburação natural comestível é removida, e uma forte carburação temporária não comestível é atraída para atrair o consumidor. Hoje, o urso se tornou uma das formas mais modificadas de álcool; é prevalente entre os jovens e até mesmo os mais velhos devido à sua menor concentração de álcool e podendo servir em diferentes sabores e de acordo com a atenção do álcool que é leve, forte e ultra, tornando a cerveja a forma de álcool mais popular.
Acredita-se que a origem da cerveja remonta a 13.000 anos atrás devido às evidências encontradas em 5.500 aC, a clara evidência química da cevada que foi encontrada. Devido à menor concentração de álcool na cerveja, a cerveja não causa problemas ao sistema nervoso. Embora grandes quantidades possam prejudicar o corpo, beber cerveja não entorpece o sistema nervoso.
O que é Vodka?
A vodka é um licor forte, uma bebida límpida, inodora e insípida, geralmente adicionada a outras bebidas, como coquetéis e sem álcool; a vodka também pode ser consumida pura, a vodka contém mais de 40% de álcool absoluto, o que a torna uma forma dura de álcool. Os principais ingredientes são água e etanol. A vodka é formada pela desestabilização dos líquidos produzidos por qualquer produto que contenha carboidratos ou açúcar, por exemplo, a batata.
Este é formado por fermentação; a fermentação é um processo de fazer com que a solução de açúcar e levedura na ausência de oxigênio mostre os extratos de levedura do álcool. Esse processo é usado para fazer os traços da vodka remontar a 1500, e ela se originou na Polônia.
A fabricação da vodka sempre foi a mesma. Nenhuma modificação jamais foi feita em uma bebida tão forte; causa dormência temporária no sistema nervoso, dando satisfação ao bebedor hoje; a vodka é produzida em mais de 100 países. Cada país segue um método diferente de preparação de vodka. A vodka é uma das formas mais puras de álcool, e em países como a Polônia, a Rússia é o maior exportador de vodka.
Principais diferenças entre vodka e cerveja
- A cerveja é um refrigerante que contém apenas 4 a 5% de álcool, dependendo do tipo: leve, forte ou ultra, enquanto a Vodka tem mais de 45% de álcool puro, sem modificações, o que a torna uma forma de álcool puro e duro.
- A Vodka é preparada por fermentação com qualquer produto que contenha amido e açúcar, que então é feita na ausência de oxigênio, levando à formação do etanol, onde o processo faz a cerveja da fermentação; a chave primária é fermentar o amido para extrair uma bebida doce.
- A vodka geralmente contém de duas a cinco calorias por 60 mililitros, enquanto a cerveja contém de 45 a 50 calorias por garrafa.
- A vodka pode ser bebida pura (sem água) ou geralmente é adicionada a bebidas como mocktails, enquanto a cerveja nunca é adicionada a nenhum álcool, pois tem vários sabores.
- Hoje as cervejas estão presentes em muitas formas modificadas em termos de sabores de concentração de álcool, enquanto a Vodka tem um sabor clássico e nunca é modificada. A Vodka Absoluta é uma das formas mais puras de vodka, sem modificações.
Conclusão
Sabe-se que o álcool hoje está presente em muitas formas diferentes, como vinho, uísque e cervejas, com cada estado sendo uma preparação adicional.
Cerveja e Vodka são as bebidas alcoólicas mais procuradas em todo o mundo. Ambas as bebidas são diferentes em termos de formação de sabor e concentração de álcool.
A vodka é uma bebida forte com mais de 45% de concentração de álcool e um sabor tradicional, mas a cerveja é uma bebida que contém apenas 4 a 5 por cento e é servida em diferentes sabores e tamanhos, sendo a terceira bebida mais consumida no mundo.
Referências
www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0021915011005831
