Hoje em dia, cada indivíduo está se tornando cada vez mais consciente de sua saúde. E com o objetivo de atingir as metas de condicionamento físico, as pessoas estão seguindo diferentes dietas, escolhas de estilo de vida, hábitos e também as últimas tendências. O consumo de alimentos orgânicos está na moda. E o mesmo aconteceu com o debate entre alimentos orgânicos e alimentos inorgânicos.
Alimentos Orgânicos vs. Alimentos Inorgânicos
A diferença entre Alimentos Orgânicos e Alimentos Inorgânicos é que os alimentos orgânicos são produzidos naturalmente e os alimentos inorgânicos com métodos convencionais, incluindo o uso de produtos químicos e pesticidas. Além disso, existem diferenças entre os dois em termos de aparência, sabor, valor nutricional e seu impacto no meio ambiente e na saúde.
Alimentos orgânicos referem-se ao tipo de alimento que é produzido naturalmente. Este processo inclui a produção de alimentos em fazendas sem o uso de quaisquer produtos químicos artificiais, genesis, antibióticos ou pesticidas. Esses métodos são ecologicamente corretos e sustentáveis. Eles também têm um sabor melhor e mais valor nutricional, o que aumenta os benefícios para a saúde.
Alimentos inorgânicos referem-se ao tipo de alimento que é produzido artificialmente. Esse processo inclui a produção de alimentos com o uso de quaisquer produtos químicos artificiais, genesis, antibióticos, fertilizantes ou pesticidas. Quando produzidos com cautela, são seguros para o meio ambiente e o consumo. Caso contrário, eles podem causar efeitos adversos.
Tabela de comparação entre alimentos orgânicos e alimentos inorgânicos
| Parâmetros de comparação | Comida orgânica | Alimentos Inorgânicos |
| Aparência | Alimentos orgânicos parecem mais reais. Possui diferenças de formas, tamanhos e cores. | Alimentos inorgânicos parecem bastante artificiais. Tem a mesma forma, tamanho e cores. |
| Gosto | Os alimentos orgânicos têm um sabor melhor em comparação. | Alimentos inorgânicos têm gosto inferior em comparação. |
| Nutrientes | Os alimentos orgânicos têm mais nutrientes em comparação. | Os alimentos inorgânicos têm menos nutrientes em comparação. |
| Ambiente | Alimentos orgânicos são mais sustentáveis e amigos do meio ambiente. | Alimentos inorgânicos são menos sustentáveis e ecológicos devido ao uso de produtos químicos prejudiciais. |
| Saúde | Possui mais compostos antioxidantes, que estimulam o sistema imunológico e também previnem o envelhecimento prematuro. | Às vezes, pode ter efeitos nocivos na saúde de um indivíduo. |
O que é alimento orgânico?
Os alimentos orgânicos são produzidos naturalmente, sem o uso de produtos químicos prejudiciais. O processo de produção utiliza fertilizantes naturais como o composto para melhorar a qualidade do solo e das plantas. Outros métodos como rotação de culturas e manutenção de zonas tampão também são adotados. Alimentos orgânicos são diferentes dos alimentos inorgânicos. Alimentos orgânicos parecem mais reais. Possui manchas, imperfeições e diferenças de cores.
Como o alimento orgânico é produzido naturalmente, ele tem melhor nutrição e sabor ainda melhor. Apresentam maior concentração de sabores naturais. Além disso, não há adição de cores artificiais, conservantes ou fragrâncias. O valor nutricional de frutas e vegetais orgânicos é mais do que alimentos inorgânicos. Esses alimentos são mais ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes do que os alimentos produzidos artificialmente. Geralmente, os alimentos orgânicos fornecem 21% mais ferro, 27% mais vitamina C, 29% mais magnésio e 13% mais fósforo. O consumo de alimentos orgânicos comprovadamente aumenta a imunidade e previne o envelhecimento prematuro.
O principal motivo para isso é a adoção de práticas sustentáveis. Essas práticas reduzem a poluição, mantêm a integridade do solo e preservam a água. Para conservação de água, a irrigação por gotejamento e a coleta de água da chuva são popularmente adotadas. As pessoas também preferem frutas e vegetais orgânicos devido à sua sustentabilidade e respeito ao meio ambiente.
O que é alimento inorgânico?
Alimentos inorgânicos são produzidos artificialmente com o uso de produtos químicos e sintéticos. Isso popularmente inclui pesticidas, inseticidas e fertilizantes químicos. Os produtos químicos são usados para aumentar a produção e evitar pragas. No entanto, esses sintéticos, se não usados com cuidado, podem causar efeitos adversos no meio ambiente e na saúde de um indivíduo. Alimentos inorgânicos parecem perfeitos com a mesma forma, tamanho e cores.
Com tecnologia de ponta, podemos fazer modificações de acordo com nossa vontade nos genes das plantas. Isso permite o cruzamento e a produção de safras híbridas. As safras têm múltiplos benefícios com menor risco. Isso também permite que a produção seja realizada em maior escala. Cada país tem departamentos que regulam a produção de alimentos inorgânicos. Também existem restrições aos níveis de produtos químicos usados. Os alimentos inorgânicos são considerados prejudiciais porque são produzidos de forma convencional.
No entanto, alguns argumentam que a interferência humana exclui o risco de contaminação e toxinas. E que as toxinas naturais dos alimentos orgânicos podem ser tão prejudiciais quanto as dos inorgânicos. O valor nutricional dos alimentos inorgânicos é padronizado. Além disso, em comparação, os alimentos inorgânicos são mais baratos do que os orgânicos. Devido a que fornece nutrientes médios a um custo efetivo.
Principais diferenças entre alimentos orgânicos e inorgânicos
Conclusão
Alimentos orgânicos e alimentos inorgânicos têm muitas diferenças. A produção de alimentos orgânicos ocorre naturalmente e os alimentos inorgânicos, artificialmente. Alimentos orgânicos têm uma aparência perfeita e alimentos inorgânicos têm uma aparência imperfeita. Alimentos orgânicos têm melhor sabor do que alimentos inorgânicos. Os alimentos orgânicos também têm mais valor nutricional, agregando benefícios à saúde do que os alimentos inorgânicos.
Os produtos químicos usados em alimentos inorgânicos podem causar riscos ambientais. Ao mesmo tempo, os alimentos orgânicos são ecologicamente corretos. Alimentos inorgânicos também são mais baratos do que alimentos orgânicos. Alimentos orgânicos, assim como inorgânicos, têm suas próprias vantagens e desvantagens. A escolha entre os dois deve ser feita pelo indivíduo.
