Quando se trata de café da manhã, jantar ou até mesmo um lanche, panquecas são uma opção que todos nós gostamos. Se você quiser uma alternativa para panquecas, pode escolher pikelets. Quem gosta de doces ou mesmo quem não gosta de doces, sem dúvida vai adorar. Ambas as receitas são ricas em proteínas e também saudáveis.
Panquecas vs Pikelets
A diferença entre panquecas e pikelets é geralmente o tamanho e a textura ou consistência da massa. Embora o tamanho da panqueca dependa totalmente da pessoa que a cozinha normalmente, elas são menores que as panquecas e são mais grossas. Devido a isso, os piqueletes são considerados as versões menores das panquecas.
A panqueca é um bolo redondo, achatado, mas espesso, feito com uma massa contendo amido, farinha, ovos, leite e às vezes até bananas. É uma receita de café da manhã popular em todo o mundo devido ao fato de que leva muito pouco tempo para preparar e não há nenhum pré-preparo necessário, o que significa que você pode fazê-lo em qualquer lugar.
Uma piquete é uma versão mais espessa da panqueca que é mais fofa. O diâmetro é muito menor que o das panquecas e menor que a metade do tamanho das panquecas maiores. O motivo da diferença é que a composição e a textura da massa variam de acordo com as diferentes combinações de ingredientes utilizadas.
Tabela de comparação entre panquecas e piqueletes
| Parâmetros de comparação | Panquecas | Pikelets |
| Tamanho | As panquecas podem ser de tamanhos diferentes, até 12 polegadas de diâmetro. | Pikelets são muito pequenos em comparação com um diâmetro de 3 ou 4 polegadas. |
| Massa | Tem uma massa fluida e uma leve textura. | Tem uma massa espessa, consistente e pesada. |
| Servindo | As panquecas são consumidas tanto quentes como frias. | Os piqueletes são geralmente servidos quando estão frios e raramente são servidos quentes. |
| Ingredientes | As panquecas são geralmente feitas de fermento em pó e bicarbonato de sódio. | Os piqueletes são geralmente feitos com a adição de uma certa quantidade de fermento. |
| Ascender | As panquecas são mais fofas e sobem alto devido à textura da massa e à presença de bicarbonato de sódio. | Os piqueletes são finos e mais leves e não crescem tanto quanto as panquecas. |
O que são panquecas?
Existe uma infinidade de variedades e receitas de panquecas. Eles podem ser feitos com várias combinações e variações, mas permanecem de dar água na boca. Em muitos lugares, massas para panquecas também estão facilmente disponíveis e o processo requer muito menos tempo nesse aspecto. A receita, os ingredientes da massa e o tamanho variam de um lugar para outro.
O sabor da receita é reforçado por xaropes de guarnição, frutas, nozes e também com muitas coberturas e recheios. Não é o mais saudável nem o mais viciado. Você pode torná-lo mais saudável adicionando frutas e nozes apropriadas. Existem muitos tipos diferentes de panquecas, como panquecas de batata, panquecas de batata-doce, panquecas de trigo e assim por diante.
Panquecas de mirtilo são opções mais saborosas, mas saudáveis.
Surpreendentemente, panquecas de linho também estão disponíveis, e são super saudáveis e nutritivas. Para fornecer proteína e nutrição adicionais à sua panqueca, você pode adicionar iogurte grego. Com base nos ingredientes que você usa, as panquecas são uma ótima fonte de cálcio, proteínas, vitaminas e minerais.
Se você está hesitante em usar farinha de trigo ou maida, pode ir em frente com opções mais saudáveis, como farinha de amêndoa e farinha de coco. Para reduzir a gordura e as calorias, você também pode mudar para o leite de soja, leite de amêndoa ou leite de coco.
O que são Pikelets?
Um dos nomes regionais do crumpet é conhecido como pikelet. Na Austrália e na Nova Zelândia, as panquecas são conhecidas popularmente como pikelets. O ingrediente comum na massa de uma piquete são ovos, farinha, leite e farinha com fermento. Eles geralmente são muito menores quando comparados às panquecas e são mais fofos e menos achatados do que as panquecas.
Algumas coberturas populares de pikelets são mel, creme, requeijão, Nutella, xaropes e frutas. A manteiga é uma cobertura comum para pikelets. Eles são comidos quando estão frios e em qualquer parte do dia. Normalmente, as pessoas gostam de comer apenas com manteiga no almoço e nada mais.
Os piqueletes são mais pesados e cheios do que as panquecas. Não se pode comer a mesma quantidade de panquecas e piqueletes. Uma pequena quantidade pode fazer bem. Convencionalmente, o diâmetro dos pikelets tem um diâmetro de 3 a 4. Também é popular em países como Escócia e Grã-Bretanha.
Existem várias variedades desses piquetes e mais de 200 receitas de um piquete. Esta é uma das receitas que prevaleceu desde os tempos antigos, mas estridente apreciada e apreciada por pessoas de todas as idades. No preparo, devido à presença de fermento e bicarbonato de sódio, o piquete sobe e fica mais fofo.
Principais diferenças entre panquecas e piqueletes
Conclusão
Embora a diferença no nome se deva à região e ao povo, são mais ou menos semelhantes, pois o procedimento e as receitas são os mesmos, exceto por alguns ingredientes e pelo tamanho.
Ambos, embora não completamente mais saudáveis, podem ser transformados em alimentos mais saudáveis ao adicionar coberturas saudáveis como nozes, mel e introduzir opções alternativas de leite de amêndoa com baixo teor de gordura para fermento em pó. sem tempo.
O uso de fermento em pikelets é outra razão importante para sua maciez e espessura. É por isso que cresce mais do que panquecas.
