A manteiga de amendoim e a manteiga de girassol são dois tipos diferentes de manteiga. A manteiga é um produto comestível, cujo principal produto é o leite. Tanto a manteiga quanto qualquer tipo de manteiga é uma pasta ou pasta geralmente, pois é uma emulsão semissólida feita de proteínas e gordura de creme batido.
Manteiga de Amendoim vs Manteiga de Girassol
A principal diferença entre a manteiga de amendoim e a manteiga de girassol é, como o nome sugere, a matéria-prima com a qual a manteiga é feita. A manteiga de amendoim é feita de amendoim torrado moído e seco, enquanto a manteiga de girassol é feita de semente de girassol. A principal diferença entre eles está na matéria-prima, pois o amendoim é um produto comestível que cresce no subsolo enquanto o girassol é uma flor.
A matéria-prima da manteiga de amendoim é o amendoim ao qual mais ingredientes são adicionados no processo de torná-la uma manteiga para adicionar mais sabor à pasta. Principalmente a manteiga de amendoim é espalhada no pão para fazer sanduíches. Ele também é usado em muitos pratos como biscoitos, croissants e bebidas como smoothies.
A manteiga de girassol é uma manteiga com sementes de girassol como ingrediente principal. A manteiga de girassol foi introduzida como alternativa na década de 1980, pois muitas pessoas são alérgicas à manteiga de amendoim. Ele também é usado para barrar em pratos de café da manhã.
Tabela de comparação entre manteiga de amendoim e manteiga de girassol
| Parâmetros de comparação | Manteiga de amendoim | Manteiga de girassol |
| Ingrediente principal | Amendoim (principalmente amendoim subterrâneo torrado) | Sementes de girassol |
| Conteúdo Mineral | Proteínas, várias vitaminas e minerais dietéticos. | Proteína, zinco, vitamina e, ferro, selênio, magnésio, etc. |
| Gosto | É de sabor forte. Principalmente tem gosto de amendoim torrado. | É mais suave no sabor. Tem gosto de sementes de girassol. |
| Textura | Espesso com um pouco de óleo de palma. | É mais espesso que a manteiga de amendoim. |
| Usar | É usado para fazer pratos de café da manhã, biscoitos, smoothies, sobremesas, etc. | Ele também é usado para fazer pratos de café da manhã. |
O que é manteiga de amendoim?
A manteiga de amendoim é uma pasta composta por natas batidas com amendoim como ingrediente principal. Mais ingredientes como açúcar, sal, emulsificantes, etc, são adicionados para modificar o sabor e a textura. Em alguma manteiga de amendoim, o óleo de palma também é misturado. Embora a manteiga de amendoim natural não contenha óleo de palma. A manteiga de amendoim é consumida em quase todo o mundo.
Tem gosto de amendoim e um sabor forte. É misturado com açúcar para um sabor adocicado, com três gramas de açúcar por porção.
A manteiga de amendoim tem cerca de 30% de gordura saturada. A manteiga de amendoim é um produto comestível rico em nutrientes, rico em proteínas e antioxidantes. Ajuda a prevenir doenças cardíacas, câncer, obesidade e diabetes. E também mantém o açúcar no sangue estável, porque tem ácido oleico, que reduz a resistência à insulina do corpo.
A manteiga de amendoim é usada para comer com pão. É usado em muitos pratos de café da manhã, biscoitos, sobremesas e vitaminas como ingrediente. Tem menos calorias e, portanto, foi adicionado à refeição como um alimento saudável e rico em nutrientes.
Existem dois tipos de manteiga de amendoim disponíveis no mercado: Crocante ou em pedaços e Lisa ou Cremosa. Fragmentos extra de amendoim moídos grosseiramente são adicionados à manteiga de amendoim crocante para dar-lhe uma textura melhor.
O que é manteiga de girassol?
A manteiga de girassol também é conhecida como manteiga de semente de girassol, pois o principal ingrediente da manteiga são as sementes de girassol. Mais ingredientes como sal e açúcar, etc, são adicionados para adicionar ao seu sabor e textura. A manteiga de girassol tem cerca de 1,7 gramas de açúcar por porção.
O girassol tem alto teor de ferro, magnésio e vitamina E, que ajudam a reparar os danos causados pelo sol na pele e previne o estresse, a ansiedade e as enxaquecas. Tem quatro vezes mais ferro e vitaminas do que a manteiga de amendoim. A manteiga de girassol também contém zinco e selênio, que ajudam a aumentar o sistema imunológico, combater infecções e reduzir a inflamação.
Com efeito, por ser rico em proteínas e minerais, é muito saudável e por isso é adicionado a uma parte da refeição, principalmente ao pequeno-almoço. Dá energia e sensação de saciedade e por isso também ajuda na perda de peso. Embora, uma porção cuidadosa de manteiga de girassol deva ser adicionada à refeição.
Na verdade, a manteiga de girassol diminui a dor de uma pessoa com artrite. Porque a manteiga tem antioxidantes que são eficazes na redução da inflamação no corpo e comer sementes de girassol ou sua manteiga diminui o risco de doenças causadas por inflamação.
O girassol é livre de alérgenos, portanto, é um ótimo substituto da manteiga de amendoim para pessoas que são alérgicas a amendoim.
Principais diferenças entre a manteiga de amendoim e a manteiga de girassol
Conclusão
A manteiga de amendoim é manteiga feita de amendoim. A manteiga de amendoim tem cerca de 30% de gordura saturada. A manteiga de amendoim é um pouco mais oleosa à medida que se adiciona óleo de palma. Embora a manteiga de amendoim natural não contenha óleo de palma. Na verdade, ele tem um nível mais alto de proteínas. A manteiga de amendoim é um produto comestível rico em nutrientes.
A manteiga de girassol tem sementes de girassol como ingrediente principal. Tem um sabor um pouco mais suave do que a manteiga de amendoim. E é livre de alérgenos. Consumir manteiga de girassol é bom para o sistema imunológico e reduz o estresse e a ansiedade.
Ambos os produtos são usados para barrar em pratos de café da manhã, para fazer biscoitos e smoothies, etc. Tanto a manteiga ajuda a prevenir câncer, doenças cardíacas e também auxilia no controle de açúcar no sangue. Algumas pessoas são alérgicas a amendoim e, portanto, à manteiga de amendoim. Eles podem usar manteiga de girassol, é um bom substituto.
