Ameixas e tâmaras podem parecer muito semelhantes quando secas, mas são frutas muito diferentes. As ameixas são ameixas secas, enquanto as tâmaras são consumidas frescas e secas. Ambos pertencem a gêneros diferentes, cultivados em regiões climáticas diferentes, mas são cheios de nutrientes e têm benefícios excepcionais para a saúde.
Ameixas vs Datas
A diferença entre ameixas e datas é seu tipo. Ambos são frutos diferentes de espécies totalmente diferentes e, portanto, são diferentes em aparência, sabor e usos.
As ameixas são um tipo de ameixa, mas na forma seca. Eles estão intimamente relacionados com cerejas, amêndoas e pêssegos. Na classificação biológica, as ameixas secas pertencem ao gênero e subgênero Prunus. As ameixas são consumidas em todo o mundo como fruta seca e também como ingrediente de diversos pratos doces e salgados. Estes são ricos em micronutrientes e vitaminas.
As tâmaras são frutos da tamareira (Phoenix dactylifera) cultivada em diferentes regiões do mundo. Eles pertencem ao gênero Phoenix. As tâmaras são ricas em nutrientes e são utilizadas numa grande variedade de pratos e são consumidas frescas ou desidratadas.
Tabela de comparação entre ameixas e datas
| Parâmetros de comparação | Ameixas | datas |
| Gênero | Prunus | Fénix |
| Clima | Climas secos e temperados de monções. | Climas tropicais e subtropicais. |
| Principais regiões de produção | Oeste da Califórnia e Oregon e Japão na Ásia Oriental. | Norte da África, Chifre da África, Oriente Médio e Sul da Ásia. |
| Variedade de árvore mais comum | Prunus domestica | Phoenix dactylifera |
| Altura da árvore | 10-12 metros | 21-23 metros |
| Forma de frutas | Rodada como cereja. | Cilíndrico oval. |
| Consumo | Apenas como frutas secas (frutas frescas são chamadas de ameixas). | Fresco e seco. |
| Perfil nutricional | Carboidratos - 64% (contém 7% de fibra alimentar) Proteínas - 2% Vitamina K - 57% do valor diário e outras vitaminas e micronutrientes. | Açúcar - 80% Potássio dietético - 14% do valor diário Proteína - 2,45% Fibra dietética - 8%, e outros minerais e vitaminas. |
O que são ameixas?
Ameixas secas são ameixas secas geralmente da árvore de ameixa europeia (Prunus domestica). Elas são cultivadas em regiões climáticas de monções secas e temperadas como a Califórnia Ocidental e Oregon nos EUA e no Japão na Ásia Oriental. A China é o maior produtor das ameixas, seguida pela Índia. No entanto, o maior exportador da fruta é o Chile, segundo dados do Observatório de Complexidade Econômico em 2018.
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O que são datas?
As tâmaras são frutos da árvore comumente conhecida como tamareira (Phoenix dactylifera). Eles são dióicos e têm plantas masculinas e femininas diferentes. As tâmaras são cilíndricas ovais (3-7 cm) e variam em cor do amarelo brilhante ao vermelho brilhante.
As tamareiras podem atingir até 23 metros de altura. São altamente adaptáveis ao clima, por isso são encontrados em todo o mundo em climas tropicais e subtropicais. As principais regiões de sua produção são o Norte da África, o Chifre da África (Djibouti, Eritreia, Etiópia e Somália) e o Sul da Ásia. De acordo com a FAO (Food and Agricultural Organization), o Egito foi o maior produtor de tâmaras e a Tunísia o maior exportador em valor e o Iraque em volume. As tâmaras são utilizadas na culinária de diferentes partes do mundo, mas a culinária do Oriente Médio ocupa um lugar especial para eles.
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Principais diferenças entre ameixas e datas
Conclusão
As ameixas e as tâmaras são duas frutas distintas, mas ambas cheias de energia, vitaminas e micronutrientes necessários para o bom funcionamento do nosso organismo. Incluir essas frutas em nossa dieta regular pode nos ajudar a combater muitas doenças. Eles podem ser consumidos diretamente ou podem ser usados em diferentes pratos como chutney de tâmaras ou ameixas no pudim. No entanto, às vezes para tornar essas frutas mais doces, a doçura artificial é adicionada ao processamento, o que pode não ser bom para a saúde. Assim, um comprador deve sempre ter cuidado com os detalhes do produto fornecidos pelos fabricantes.
Referências
Última atualização em 06/12/2021 / Links afiliados da Amazon / Imagens da API de publicidade de produtos da Amazon
