Os fornos são uma forma nova e moderna de cozinhar e aquecer pratos frios e congelados. O hardware e a tecnologia de cozinha pouparam com sucesso muito tempo e vários serviços à sua escolha. Os fornos de microondas usando o modo de convecção para cozinhar e assados são alguns dos melhores métodos de cozinhar frango e outros pratos de carne ou vegetarianos com várias opções exclusivas e diferentes. Mas eles não são os mesmos, é claro.
Rotisserie vs Convection
A diferença entre churrasqueira e convecção é que o método da churrasqueira é conhecido como assar no espeto. A carne do prato, para ser mais preciso, é espetada em um local que é uma longa haste sólida segurando o frango horizontalmente. Em contraste, o modo de convecção é usado em fornos onde o prato é aquecido e assado sob a influência do calor que atinge o prato de todos os cantos do forno.
O espeto rotativo é um dos principais instrumentos ou ferramentas de cozinha usados para cozinhar ou assar os frangos ao penetrá-lo através da haste horizontal colocada sobre a seção de carvão. Bem, também é conhecido como assar no espeto, onde a haste segura a comida e é girada de modo que cada canto marinado esquente.
A convecção está sob a influência do calor quando o prato é colocado dentro do forno de micro-ondas. É um dos métodos mais usados para cozinhar a seco a refeição. Diversas marcas como LG, IFB são fornos microondas por convecção em aço inoxidável que permitem personalizar a temperatura com o auxílio de botões embutidos no forno. Bem, há um LED e um vidro transparente para ver o prato cozido sob o calor que sai das quatro paredes.
Tabela de comparação entre churrasqueira e convecção
| Parâmetros de comparação | Rotisserie | Convecção |
| Definição | O espeto é assado no espeto onde o frango é colocado, penetrando-o. | A convecção é usada em fornos para cozinhar pratos sob calor. |
| Mecanismo | O espeto rotativo tem uma haste que segura o frango a ser assado adequadamente. | Os fornos de convecção não têm haste. Em vez disso, eles têm uma placa de vidro dentro que funciona como uma base para manter o prato. |
| Rotação | O espeto rotativo gira verticalmente, uma vez que a haste é colocada horizontalmente. | Os fornos de convecção giram como um disco gira dentro do CD player. |
| Escalabilidade | O espeto rotativo é usado principalmente para cozinhar carne. | Os fornos de convecção são gerais e podem ser usados para cozinhar qualquer coisa. |
| Opção de segurança | Rotisserie não é muito boa e segura, uma vez que é cozinhada em fogo aberto. | Os fornos de convecção são geralmente mais seguros, pois cozinham as refeições dentro do forno. |
O que é Rotisserie?
Bem, os dias modernos chegaram e tudo o que você pode ver é a vida ficando mais simples e os ativos ficando à mão dia após dia. Na verdade, a ciência e a tecnologia assumiram uma posição positiva e positiva em relação ao bem-estar do mundo. Da lenha usada para cozinhar ao sistema de gás e agora nos fornos, a vida está sendo organizada todos os dias.
Bem, não é novidade que a Rotisserie é um dos principais instrumentos ou equipamentos de cozinha usados para cozinhar alimentos suntuosos e deliciosos. O mecanismo parece bastante fácil. No entanto, é complicado. É como uma mesa que tem uma haste presa à base permitindo que a carne fique pendurada nela.
A carne é espetada no espeto e também conhecida como assar no espeto. Utiliza-se uma vara longa que segura o frango assado no fogo. Eles geralmente são usados em fogueiras de uma lareira onde há escassez de talheres. Bem, os restaurantes também adotaram esse modo para garantir que os clientes busquem o melhor da comida e do sabor.
Eles são usados para cozinhar uma grande porção de carne. Por exemplo, um frango inteiro ou um cordeiro podem ser assados no Rotisserie. A rotação cozinha a carne uniformemente, uma vez que é girada manualmente, permitindo fácil acesso para um alinhavo contínuo.
O que é convecção?
O mundo de hoje está cheio de ciência. De veículos automáticos a sensores nos contadores, os desenvolvedores conseguiram simplificar a vida economizando tempo suficiente. Os fornos foram inventados para economizar muito tempo, reduzindo o custo e a necessidade de mão de obra, por outro lado. Os fornos de convecção são usados para cozinhar alimentos, assar itens ou mesmo aquecer alimentos frios.
Estes fornos de convecção têm uma forma cuboidal com diferentes tamanhos e capacidades. Eles usam calor para cozinhar refeições. Possui uma porta que permite ao chef colocar o prato e fechar a tampa. A tampa é transparente e permite que o prato seja observado de fora. Estes fornos de convecção possuem botões para manipular o prato e assar de acordo com a necessidade.
Os fornos de convecção jogam calor no prato colocado dentro do forno e gira o peixe na vertical. Há uma base de vidro onde você pode colocar seu prato. Também possuem exaustor para manter a temperatura do forno e evitar superaquecimento.
Uma vez que vêm em tamanhos e volumes diferentes, uma fatia de carne inteira não pode ser assada corretamente. A vantagem dos fornos de convecção é que estes são exaustores que removem a umidade que permite o aquecimento adequado dos alimentos e mantém a crocância e o suco dos alimentos.
Principais diferenças entre churrasqueira e convecção
Conclusão
Vários tipos de equipamentos são usados para lidar e cozinhar alimentos com gosto. Torna-se importante realizar a diferença básica entre Rotisserie e convecção para usar e implementar no caso. O campo da ciência e da tecnologia está realmente abençoando a humanidade por séculos.
Com o tempo, as coisas melhoraram e foram fáceis de usar. No entanto, várias direções são importantes para usar com eficácia. Com segurança e compreensão das funções, não é um trabalho difícil de fazer.
