Chalotas são cebolas pequenas e longas com um sabor geralmente caracterizado como uma combinação suave de alho comum e cebola. Elas são cultivadas em grupos, têm menos água e são mais finas na casca do que as cebolas típicas, embora a água possa ser a mesma para a sua vista. Embalado com componentes de plantas e minerais, chalotas fornecem vários benefícios para a saúde.
Chalotas vs Cebolas
A diferença entre chalotas e onças verdes é que as chalotas foram segregadas e classificadas como Allium Cepa, por ser uma das formas das cebolas. Ao contrário, as cebolas já haviam se desenvolvido completamente. As cebolas são cultivadas e utilizadas em todo o mundo. É comumente servido como cozimento de alimentos, como vegetariano ou como base para a formulação de um prato delicioso, mas também pode ser consumido cru ou para fazer chutney.
Chalotas são utilizadas para a preparação saborosa dos componentes do prato. Chalotas estão entre os tipos de cebola que foram plantados em todo o mundo. As chalotas eram chamadas de cebolas botânicas até 2010. A chalota foi categorizada como Allium Cepa & split. Chalotas eram considerados até mesmo o membro Allium da família.
Até 7 mil anos, a cebola era produzida e cultivada seletivamente. É uma planta perene de dois anos, mas geralmente cultivada anualmente. As espécies modernas geralmente desenvolvem até 15 a 45 cm de altura. A folhagem é amarela a verde azulada, alternando em uma faixa plana e lisa.
Tabela de comparação entre chalotas e cebolas
| Parâmetros de comparação | chalotas | Cebolas |
| Sabor | As chalotas são mais lisas e têm um sabor muito mais comestível e delicado. Chalotas podem ser consumidas cruas, como saladas e picles. | As cebolas tendem a ter um gosto cada vez mais duro, o que faz com que os olhos fiquem figurativamente molhados. Cebola também pode ser comida, porém um aroma muito mais acentuado será notado. |
| Forma | A maioria das chalotas são significativamente mais largas, ovais e estreitas. As chalotas costumam ser muito mais curtas. | As cebolas são maiores, redondas e globulares. |
| Hábitos de crescimento | Como o alho, as chalotas desenvolvem muitos bulbos ao redor da parte superior, poucos mas incrivelmente prolíficos para cultivar em um jardim ou horta. As sementes quase nunca são cultivadas, a menos que sejam vendidas para venda por produtores de hortaliças. | As cebolas desenvolvem-se bem tanto a partir de sementes como de conjuntos, e apenas um bolbo é produzido. |
| Descamação | Chalotas parecem um pouco difíceis de remover apenas porque são significativamente mais curtas e um pouco complicadas. | As cebolas são muito mais fáceis de descascar quando se trata de descascá-las. |
| Temporada | Chalotas eram cultivadas na primavera prematura, quando as colheitas do início do verão aconteciam. | Em abril, e mesmo às vezes em maio, as cebolas são produzidas. Na horta, várias cebolas eram manuseadas para o crescimento. |
O que são chalotas?
Chalotas são utilizadas para a preparação saborosa dos componentes do prato. Chalotas estão entre os tipos de cebola que foram plantados em todo o mundo. As chalotas eram chamadas de cebolas botânicas até 2010. A chalota foi categorizada como Allium Cepa & split. Chalotas eram considerados até mesmo o membro Allium da família.
No início da primavera, as chalotas geralmente crescem, e são cultivadas por meio de semeadura. Chalotas são freqüentemente usadas para nutrir os primeiros bulbos. O cultivo da chalota pode ser alimentado por uma entidade por meio de bulbos iniciais. Seguindo os padrões do USDA, a safra de chalotas pode crescer de 2 a 10. Embora seja um tipo de cebola, ela foi separada do gênero de cebola e designada como Allium Cepa pelos chalotas em 2010.
A pessoa deve cultivar a dimensão do bulbo correspondente no primeiro dia para obter os tamanhos de chalota necessários. O segundo selo do Shallots, Cepa, tem uma relação próxima com alho-poró, cebolinha e outros. Chalotas crescerão na primavera, quando a safra é lançada na estação.
O que são cebolas?
Até 7 mil anos, a cebola era produzida e cultivada seletivamente. É uma planta perene de dois anos, mas geralmente cultivada anualmente. As espécies modernas geralmente desenvolvem até 15 a 45 cm de altura. A folhagem é amarela a verde azulada, alternando em uma faixa plana e lisa.
Eles são tubulares, carnudos, vazados com um lado liso. Cerca de 1/4 do caminho até o topo estão em sua largura máxima e, em uma ponta íngreme, eles se estreitam. Um revestimento achatado, geralmente branco, é a base de cada lâmina produzida a partir da placa de crescimento de um bulbo. Um grupo de sistemas de raízes se estende para a terra a partir da parte de baixo da placa.
A folhagem morre no outono, bem como as escamas externas do bulbo secas e quebradas, de modo que a planta é então colhida normalmente. Quando colocado no solo durante o inverno, o local de crescimento ocorre na primavera no meio dos bulbos. Novos brotos brotam e um longo caule oco e robusto cresce, com sua bráctea cercada por uma flor em formação.
Principais diferenças entre chalotas e cebolas
Conclusão
Eles são ricos em compostos vegetais com alta atividade antioxidante, o que ajuda a reduzir a inflamação e prevenir o estresse oxidativo que pode levar a doenças. Novos brotos brotam e um longo caule oco e robusto cresce, com sua bráctea cercada por uma flor em formação. A inflorescência é uma costura global com seis segmentos de flores brancas.
Os grãos nas seções transversais são brilhantes, pretos e também triangulares. O pH médio de uma cebola é de aproximadamente 5,5. Se uma pessoa não tem chalotas, uma cebola normal, bem como uma pitada de alho picado ou seco, é o melhor substituto. Observe que as cebolas e chalotas clássicas têm vários sabores.
