Os seres humanos gostam de comer peixe desde os tempos antigos. Em muitos países, é uma parte essencial de suas refeições. As pessoas obtêm muitas coisas dos peixes, como farinha e óleo. Esses óleos são usados para curar muitas doenças. Os óleos de peixe, como o óleo de fígado de bacalhau, são muito famosos, derivados de peixes.
Óleo de fígado de bacalhau vs óleo de peixe
A diferença entre o óleo de fígado de bacalhau e o de peixe é que o óleo de fígado de bacalhau é obtido pressionando o fígado de um bacalhau, enquanto o óleo de peixe é obtido pressionando todo o corpo do peixe. Ambos os tipos são muito ricos em ácidos graxos. Pessoas com baixa resistência e energia devem incluí-los em sua dieta.
Como o nome sugere, o óleo de fígado de bacalhau é obtido do fígado de um peixe conhecido como bacalhau. O óleo é muito rico em ácidos graxos, DHA, EPA e Omega-3. O óleo de fígado de bacalhau deve completar a deficiência de vitamina A e vitamina D. Nos tempos modernos, a cápsula de óleo de fígado de bacalhau também pode ser encontrada.
O óleo é derivado de tecidos de peixes conhecidos como óleo de peixe. O óleo de peixe é consumido principalmente por seres humanos para reduzir o risco de inflamação no corpo. O óleo de peixe contém um número significativo de vitaminas diferentes. As cápsulas que contêm óleo de peixe estão disponíveis no mercado.
Tabela de comparação entre óleo de fígado de bacalhau e óleo de peixe
| Parâmetros de comparação | Óleo de fígado de bacalhau | Óleo de peixe |
| Gosto | O sabor do óleo de fígado de bacalhau não é de peixe, tem gosto de um pouco de peixe. | Os óleos de peixe têm gosto semelhante ao de outros itens de frutos do mar. O óleo de peixe também não tem gosto de peixe. |
| Gravidez | Não foi sugerido que o óleo de fígado de bacalhau seja tomado por mulheres grávidas porque pode ser prejudicial. | O óleo de peixe pode ser consumido por mulheres grávidas porque não é prejudicial. |
| Data de validade | O óleo de fígado de bacalhau não deve ser consumido após 3 a meses após ter sido aberto. | O ano do peixe dura mais tempo e pode ser consumido quase 2 anos depois de aberto. |
| O óleo de fígado de bacalhau é obtido diretamente do fígado de um bacalhau. | O peixe não contém óleo em si, ele acumula ácido ao comer outros peixes. | |
| Cura | O óleo de fígado de bacalhau é considerado capaz de curar o câncer e a ansiedade, mas nenhum experimento o comprovou. | O óleo de peixe é considerado um remédio para inflamação e depressão, mas ainda não foi verificado. |
O que é óleo de fígado de bacalhau?
O óleo de fígado de bacalhau é considerado um suplemento dietético. O óleo de fígado de bacalhau pode ser consumido em muitos graus. A cor do óleo de fígado de bacalhau é clara e forte quando se destina ao consumo humano. Essas cores significam o fato de que podem ser consumidas pelas pessoas sem causar nenhum dano.
O óleo de fígado de bacalhau também tem alguns sabores suaves adicionados a ele. Nos tempos antigos, o processo de obtenção de óleo de fígado de bacalhau era diferente de agora. As pessoas costumavam acender chamas e colocar galhos de bétulas sobre elas. Eles colocavam o fígado fresco do bacalhau nos galhos e o óleo pingava deles na água.
Devido à grande quantidade de ômega 3 e outros ácidos graxos, o óleo de fígado de bacalhau tornou-se popular para fins comerciais. Foi guardado em barricas para melhor sabor e qualidade. O óleo de fígado de bacalhau só é usado por três meses após a abertura e deve ser mantido na geladeira.
Ele também vem na forma de cápsulas e géis moles. O óleo de fígado de bacalhau pode causar arrotos de peixe, evitado por muitas marcas que lançaram sabores diferentes como limão, laranja e menta. A outra desvantagem de consumir óleo de fígado de bacalhau é que ele pode tornar o sangue mais fino e fazer mal ao estômago.
O que é óleo de peixe?
O óleo de peixe não é obtido de uma parte específica de um peixe, mas pressionando todo o corpo do peixe. O solo é encontrado nos tecidos dos peixes oleosos. O óleo de peixe requer manutenção adequada para armazená-los por um período mais longo, pois se não forem armazenados adequadamente podem produzir oxidantes.
O óleo de peixe é muito útil no processo de redução da taxa de síntese de VLDL no fígado. O óleo de peixe pode curar a depressão e a ansiedade, mas nenhum experimento comprovou isso. Os ácidos Omega 3 não são produzidos pelo próprio peixe, mas sim na comida que o peixe ingere.
Peixes como tubarões, peixe-azulejo, espadarte e atum são muito ricos em ômega 3, mas por causa de seus hábitos alimentares, às vezes, eles podem acumular substâncias tóxicas como PCBs. O óleo de peixe também é usado na alimentação de peixes de viveiro. Os óleos de peixe são vendidos como parte de suplementos dietéticos para consumo por seres humanos e outros peixes mantidos na fazenda.
Os peixes encontrados em água fria são muito oleosos e são uma grande fonte de EPA e DHA. Quando a quantidade de PCBs foi encontrada nas amostras de óleo de peixe durante a verificação de dioxinas e PCBs, novas diretrizes foram revisadas novamente para o uso de óleo de peixe.
Principais diferenças entre o óleo de fígado de bacalhau e o óleo de peixe
Conclusão
Existem vários tipos de vitaminas que o corpo humano necessita no processo de obtenção de uma boa saúde. Às vezes, os vegetais não são suficientes para fornecer o número de vitaminas e minerais necessários para o crescimento de um corpo.
O peixe sempre foi conhecido por seus ácidos graxos e outras vitaminas essenciais, como A e D. As pessoas também extraem óleo do corpo de um peixe que pode ser facilmente consumido.
Para facilitar esse processo, o óleo de peixe também vem na forma de cápsulas. Essas cápsulas contêm óleo de peixe. O óleo de peixe é muito benéfico para nutrir o corpo de maneira adequada.
