As frutas cítricas, devido à presença de vitamina C em abundância, são mais populares entre os entusiastas da saúde. Devido aos seus altos valores de saúde, mais ou frequentemente, eles estão no centro das atenções. As duas frutas mais comuns são limão e cidra. Seu uso na culinária também é incomparável. Eles são usados excessivamente em starters.
Óleos, perfumes, aromas, produtos medicinais são freqüentemente extraídos das flores e dessas frutas. Porém, segundo o leigo, não há muita diferença entre um limão e uma cidra. Portanto, neste artigo, vamos enfatizar como os limões são diferentes do Citron.
Limão vs Cidra
A principal diferença entre limão e cidra é que o limão dá mais suco quando espremido, mas cidra dá comparativamente menos suco do que o limão. O limão como um todo pode ser de grande utilidade. Sua polpa ou casca, raspas, suco, todos são usados em várias coisas. A maior característica distintiva visível entre limão e cidra é sua forma.
Limões são circulares ou esféricos. Limões são usados em casa para fins culinários. Eles são cultivados naturalmente em jardins indianos para uso diário. Embora ambas as frutas sejam ricas em vitamina C, seu uso é diferente. As bebidas à base de sumo de limão são muito populares no combate ao sol escaldante.
As cidras podem ser vistas em uma variedade de formas. As cidras contêm menos suco em comparação com o limão, pois a polpa é consideravelmente seca. As cidras são usadas comercialmente para tratar certos problemas de saúde, como enjôo. No entanto, eles são cultivados comercialmente pelo processo de hibridização artificial.
Tabela de comparação entre limão e cidra
| Parâmetros de comparação | Limão | Citron |
| Forma | Limões são encontrados apenas em forma esférica. | As cidras são encontradas em formatos variáveis, como em forma de dedo. |
| Tamanho | O diâmetro dos limões varia entre 1-4 centímetros. | As cidras são muito maiores do que os limões. |
| Cor | Limões são verdes claros ou amarelos. | As cidras são de cor amarela. |
| Textura da polpa | Limões têm polpa suculenta. | As cidras têm polpa seca. |
| Uso | Limões são usados extensivamente na cozinha, para fins de lavagem. | As cidras são amplamente utilizadas para fins medicinais. |
O que é limão?
Limões são uma fonte rica em vitamina C. Eles aparecem como uma cor verde ou amarela clara. O principal objetivo por trás de seu uso abundante na culinária é o suco ácido. O limão é usado em várias bebidas para fins de aromatização. A textura da casca do limão é bastante coriácea. A polpa é muito suculenta e de aroma suave.
Limões dão um gosto amargo. Este sabor distinto é o que o torna um dos principais ingredientes na panificação e culinária. Com exceção das sementes, todas as partes do limão são utilizadas tanto para cozinhar quanto para decorar o prato. Seja o suco, a casca da casca, tudo tem alguma utilidade. Limões são os ingredientes favoritos na marinação. Eles são usados para marinar peixes e carne de porco.
Diversos tipos de cozinhas, como a indiana, a marroquina, usam essas frutas de sabor azedo em seu preparo. Às vezes, seu suco também é usado como conservante. Quando o suco é borrifado nas fatias de abacate, banana e maçã, evita que as frutas cortadas adquiram uma cor marrom horrível.
O que é Citron?
Citron é uma fruta cítrica com fragrância incrível e é cultivada através do processo de hibridização artificial ou às vezes também de especiação de híbrido natural. No entanto, ao contrário dos limões, a polpa da cidra é seca.
O suco insípido está presente em menor quantidade nas cidras. Estudos antigos sugerem que, apenas para fins medicinais, as cidras são usadas em abundância. Citrons são úteis contra problemas como doenças pulmonares, enjôo, problemas intestinais e muitos outros na lista.
A polpa das cidras produz óleo, que atua como um antibiótico eficaz. A casca presente na camada mais externa também fornece óleo. A polpa ou casca de cor amarela das cidras pode ser considerada um presente para a humanidade. Os produtos Citron e seus doces são muito populares no sul da Itália e na Europa, já que Citron é originado apenas desses lugares.
As cidras são encontradas em vários formatos e tamanhos. Embora sejam maiores do que limões, possuem uma variedade de formas. Uma variedade de fatores são responsáveis por essa posse de formas variáveis de cidras. Eles são encontrados em formas variáveis interessantes. Às vezes, as cidras também são encontradas em forma de dedo.
Principais diferenças entre limão e cidra
Conclusão
Entre muitas frutas que pertencem à família dos cítricos, cidras e limões são algumas. Possuem sabor excepcional, aromatizando várias bebidas e alimentos disponíveis. Seu alto uso em fins medicinais também os torna uma exceção. Este artigo descreve bem a diferença entre um limão e uma cidra.
No entanto, se você está no meio de uma receita e não tem Citrons à sua disposição, pode usar o limão como substituto do Citron. Você só precisa tomar limão na mesma proporção do Citron. Agora eles podem ser usados adequadamente sem qualquer confusão. Sem dar errado, qualquer variedade de frutas cítricas, limão ou cidra pode ser usada como ingrediente chave para o seu almoço ou jantar.
