“Todos os Macarrões são Massas, mas todas as Massas não são Macarrões.” O macarrão e a massa são o que há de melhor em comida de conforto em todo o país. Eles se tornaram uma importante iguaria italiana na Índia, especialmente nos estados do norte da Índia. Muitas pessoas tendem a confundir macarrão com massa por causa de suas características e sabores semelhantes, mas são duas entidades completamente diferentes.
Macarrão vs Massa
A diferença entre o Macarrão e o Macarrão é que, o Macarrão é feito de massa ázima de farinha de trigo duro misturada com água ou ovos. Já o macarrão é uma massa seca em tubo estreito que precisa ser fervida em água para ser consumida.
O macarrão ganhou publicidade com o lançamento do “Mac n Cheese”, que é a comida caseira embalada favorita dos americanos. É composto por macarrão em forma de C, tubo estreito feito de massa seca que é fervida em água e misturada com molho de queijo geralmente feito de cheddar. Antes do Macarrão com Queijo embalado, a maneira tradicional era fazer na caçarola e levar ao forno.
Existem aproximadamente 350 tipos diferentes de massas alimentícias. Entre eles, o espaguete é uma das massas mais consumidas em todo o mundo principalmente por causa do prato “Spaghetti and Meatballs” que também é um alimento reconfortante americano. Além do espaguete, o penne também é um tipo clássico de massa que tem a forma de um tubo e é oco no centro. Outros tipos de massa incluem Farfalle, Linguine, Fettuccine, Fusilli etc.
Tabela de comparação entre macarrão e massa
| Parâmetros de comparação | Macarrão | Massa |
| Definição | É um tipo de massa seca em forma de tubos estreitos. | É uma forma de cozinha italiana feita com massa de trigo duro misturada com água ou ovos. |
| Origem | China | Itália |
| Popularidade | O macarrão é mais popular porque pode ser produzido comercialmente e vendido em todo o mundo. | A massa é menos popular porque é inconveniente produzi-la e vendê-la comercialmente. |
| Forma | São tubos estreitos em forma de C com um centro oco. | Ele vem em vários formatos e formas, que variam de noodle a tubos ocos, de espiral a superfície plana. |
| Longevidade | O macarrão tem uma duração mais longa do que a massa porque é seco e a umidade é removida para aumentar sua longevidade. | A massa tem uma duração mais curta que o macarrão, pois é feita na hora e, devido à umidade retida, pode estragar facilmente. |
| Processo de produção | Produzido apenas por máquinas devido ao seu formato complexo. | Produzido manualmente por meio de joelheiras e às vezes por meio de máquinas simples. |
O que é macarrão?
O macarrão é uma forma seca de massa em forma de C, estreita, feita com semolina ou farinha de trigo. Às vezes também é conhecido como macarrão de cotovelo. O termo “Macarrão” é derivado do antigo termo grego “Macaria”.
O macarrão se tornou uma parte essencial da dieta americana. É feito de grãos que constituem a parte mais essencial de uma alimentação saudável. É pobre em carboidratos e calorias. De acordo com estudos recentes, está estabelecido que se consumido com moderação, o macarrão pode ser considerado parte de uma dieta saudável por ser rico em fibras e nutrientes.
Além disso, o macarrão é uma boa fonte de energia e quando combinado com ovos, vegetais, laticínios, frango e peixe, leva a resultados surpreendentes. Muitos pesquisadores chegaram a concluir que o macarrão integral pode levar à perda de peso, pois tem menos calorias. O macarrão de grão integral ainda ajuda com problemas de estômago e mantém os níveis de colesterol baixos.
O macarrão é vendido em caixas embaladas em todo o mundo. É muito popular entre as crianças. Isso inclui acompanhamentos de cheddar, queijo, temperos, aves, frango e vegetais. O Macarrão Boxed pode ser apreciado tanto quente quanto frio. Portanto, é uma boa refeição escolar, pois tem um gosto bom quando frio também.
O que é macarrão?
25 de outubro é comemorado como o Dia Mundial da Massa. A massa é originária da Itália. Conseqüentemente, um italiano comum come 30 quilos de macarrão todos os anos. Curiosidade sobre o macarrão: antes da invenção das máquinas, o macarrão era amassado a pé.
A massa é um prato de enchimento. Isso pode evitar que você sinta fome por horas. Massa Al Dente que não só tem um sabor melhor, como também o deixa saciado por mais tempo. Paralelamente, a massa também mantém seus níveis de açúcar sob controle e pode ajudar a prevenir o câncer.
A massa é pobre em gordura, sem sódio e sem glúten. De fato, a maioria das massas como espaguete, macarrão de cotovelo e fettuccine são veganos. Conseqüentemente, eles se tornaram uma escolha popular para pessoas que optam por ser veganos.
Em 2020, as vendas de massas tiveram um grande impulso à medida que os consumidores se acostumaram a preparar as refeições em casa. A massa pode ser armazenada por meses e é um prato versátil de fazer. Assim, muitas famílias optaram por comprar macarrão. A massa é muito apreciada pelas crianças e com uma pequena variação de queijo, vegetais, frango ou ave, as dores de fome das crianças e até dos adultos podem ser satisfeitas.
Principais diferenças entre macarrão e massa
Conclusão
Macarrão e macarrão como duas entidades diferentes, embora tenham características e usos semelhantes. A massa se tornou uma parte essencial do estilo de vida de muitas pessoas agora por causa do tempo que leva para cozinhar e servir, e é por isso que a Itália exporta 1,7 milhão de toneladas de massa todos os anos.
Cada massa e macarrão podem ser preparados em qualquer lugar entre 10-30 minutos. Eles são altamente personalizáveis e versáteis. Portanto, eles podem ser adicionados em vários sabores diferentes. Algumas pessoas também incluem macarrão e massa em sobremesas e aperitivos.
Ravioli de sobremesa, Torta Ricciolina, Casca de Chocolate recheada, Mezzi Maniche Dolci e Panzarotti con Ceci são algumas sobremesas à base de massa e macarrão.
Apesar de todas as diferenças, o macarrão e o macarrão são altamente energéticos e ricos em substâncias alimentares com carboidratos. Constituem uma opção muito saudável de consumo e devem ser incluídos nas nossas refeições de vez em quando.
