O peixe-espada também tem um corpo muito mais alongado com múltiplas barbatanas peitorais, enquanto este último tem um corpo cilíndrico com uma única barbatana dorsal. Além disso, as nadadeiras pélvicas de um marlin são dificilmente visíveis, enquanto as nadadeiras peitorais de um peixe-espada são visivelmente visíveis. Portanto, a diferença mais potente entre essas duas variedades de peixes de bico pode ser notada no que diz respeito ao formato das nadadeiras dorsais e visibilidade da nadadeira peitoral.
Espadarte vs Marlin
A diferença entre o espadarte e o marlim é que a barbatana dorsal de um espadarte tem uma grande semelhança com a cauda de um tubarão, enquanto a única barbatana dorsal de um marlin afunila para baixo em uma crista baixa ao longo do corpo do peixe. O peixe-espada tem uma aparência semelhante a uma pena distinta, enquanto a barbatana dorsal do marlin não tem essa distinção.
Tabela de comparação entre espadarte e marlin
| Parâmetros de comparação | Peixe-espada | Marlin |
| Forma de barbatana dorsal | A barbatana dorsal de um peixe-espada lembra a cauda de um tubarão. Sua aparência é semelhante ao formato de uma pena. | A barbatana dorsal de um marlin se conecta à parte de trás do peixe inclinando-se suavemente em uma crista macia. |
| Estrutura corporal | Um peixe-espada tem um corpo alongado, mas redondo. | Um marlin tem um corpo cilíndrico longo. |
| Barbatanas peitorais | As barbatanas peitorais são conspícuas. | Barbatanas peitorais minúsculas quase invisíveis. |
| Forma de Focinho | O focinho do peixe-espada é longo e achatado. | O focinho de um marlin é longo e redondo. |
| Peso | O peso médio de um espadarte é menor do que o de um marlin. | O peso médio de um marlin é maior do que o de um peixe-espada. |
| Comprimento | Os peixes-espada são mais longos do que os marlins. O comprimento médio de um peixe-espada varia de 7-15 pés. | Os marlins são menores do que os peixes-espada. Os marlins podem crescer até 14 pés. |
| Velocidade | O peixe-espada nadadores mais lentos do que os marlins. A velocidade média de um peixe-espada é de 97 km / h. | Marlins são nadadores mais rápidos. A velocidade média de um marlin é de 132 km / h. |
| Gosto | A carne do espadarte tem um sabor forte. | A carne do marlin tem um sabor mais suave. |
O que é um peixe-espada?
Os peixes-espada são amplamente conhecidos como membros da família dos peixes-bico, de focinho achatado. Eles são comumente encontrados em águas marinhas quentes. A distinta barbatana dorsal de um peixe-espada o separa de outros descendentes da mesma ordem familiar.
A barbatana dorsal de um peixe-espada tem uma grande semelhança com a cauda de um tubarão. Freqüentemente, eles tendem a ser erroneamente percebidos como tubarões. A estrutura da barbatana também é comumente comparada à de uma pena. O corpo do peixe-espada é alongado, mas esférico. O comprimento de um peixe-espada médio varia de 7-15 pés. O focinho especialmente alongado pode chegar a quase um terço do comprimento do corpo de um peixe-espada.
Viajando a uma velocidade de 97 km / h, eles usam seus focinhos longos para ferir peixes menores e outras presas. Ao contrário dos marlins, a cor do corpo do peixe-espada pode variar do marrom escuro ao preto. A carne de espadarte é usada para preparar filetes de peixe. O forte aroma saboroso do peixe o torna perfeito para a maioria das receitas de sopa de inverno.
O que é um Marlin?
O marlin é um peixe de águas profundas comercialmente comercializado em todo o mundo por seu sabor e sabor característicos. Também pertence à variada linha de peixes-agulha. Os marlins normalmente prosperam em águas quentes tropicais e temperadas. Eles são nativos dos oceanos Índico, Atlântico e Pacífico.
Os marlins têm um corpo grande e cilíndrico com um focinho longo mas arredondado. A barbatana dorsal de um marlin é semelhante a um veleiro. Os marlins usam o focinho como uma arma eficaz para a caça. Sua dieta é composta por peixes menores, lulas e plânctons. O focinho ajuda o marlin a navegar pelos cardumes de peixes menores, causando ferimentos na presa.
Em média, os marlins atingem um comprimento de 14 pés e pesam até 650 quilos. As subvariantes da família dos marlins costumam ser categorizadas pela cor de suas escamas. O marlin do Pacífico preto, o marlin azul e o marlin branco são os membros mais comuns da família. Sua textura e sabor os tornam escolhas populares para preparar sushi no estilo japonês.
Principais diferenças entre espadarte e marlin
- A principal diferença entre um espadarte e um marlin é a forma da barbatana dorsal de cada variante de peixe. A barbatana dorsal de um peixe-espada é grande e lembra a cauda de um tubarão. Enquanto a barbatana dorsal de um marlin se conecta a uma crista macia na parte de trás do peixe. Tem o pico na frente e desce suavemente.
- A segunda diferença seminal entre os dois em termos da estrutura corporal de cada peixe. O espadarte tem um corpo alongado, mas esférico, enquanto o marlin tem uma estrutura corporal longa, quase tubular.
- Um peixe-espada tem barbatanas peitorais que se estendem além da parte inferior do corpo. No entanto, um marlin pode ser reconhecido pelas várias barbatanas pélvicas minúsculas que carrega. Essas barbatanas são quase invisíveis devido ao seu tamanho excepcionalmente pequeno.
- Os peixes-espada geralmente pesam menos do que os marlins. O peso médio máximo de um espadarte é de cerca de 450 quilos, enquanto o de um marlin pode chegar a 680 quilos.
- Devido ao seu corpo e focinho alongados, um peixe-espada pode ser mais longo que um marlin. O comprimento médio de um peixe-espada é de 7-15 pés, enquanto um marlin pode medir até 14 pés.
- Outra diferença significativa entre os dois está no formato do focinho de cada um. O focinho do espadarte é achatado, enquanto o do marlin é redondo.
- Um peixe-espada é comparativamente mais lento do que um marlin. O marlim negro é o animal subaquático mais rápido, viajando a uma velocidade de 132 km / h. Enquanto a velocidade mais alta registrada para um peixe-espada é de 97 km / h.
- Os dois peixes-bico também diferem no sabor e na cor da polpa. O sabor da carne do espadarte é mais forte. A polpa tem uma pigmentação mais clara e é frequentemente utilizada no preparo de sopas ou como filés grelhados. Por outro lado, o sabor mais suave do marlin é considerado adequado na preparação de sushi de estilo japonês. A carne é geralmente gordurosa e mais densa do que a carne do espadarte.
Conclusão
O espadarte e o marlin são dois tipos de peixes de bico renomados. Ambas as variedades de peixes são encontradas nas águas marinhas tropicais quentes. Ambos têm dietas e técnicas de caça semelhantes. Isso muitas vezes confunde a população em geral, pois frequentemente eles não conseguem distinguir um do outro. No entanto, ambos têm algumas diferenças muito reveladoras. O peso, o comprimento, a velocidade e o sabor de cada variedade são bastante diferentes quando comparados uns aos outros.
A diferença mais notável é observada em termos de aparência. Quando examinado de perto, a aparência de um peixe-espada é bem diferente de um marlin. O peixe-espada é alongado e redondo, com um focinho achatado e comprido. Já o marlin é tubular e cilíndrico, com focinho redondo.
A barbatana dorsal de um peixe-espada é como a cauda de aparência distinta de um tubarão, enquanto um marlin tem uma cauda que parece bem diferente. Essas diferenças podem ser úteis ao selecionar um peixe adequado para uma preparação sofisticada. No entanto, não se pode distinguir facilmente entre os dois quando são cozidos e servidos.
Referências
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0956713504001148
