O Tomatillo e a Cereja Moída são ambas plantas relacionadas com a popular planta do Tomate. Estes são populares no uso de vários pratos salgados e até mesmo em algumas sobremesas. Eles também podem ser cultivados na horta doméstica. Mas deve-se conhecer suas alergias e só experimentá-las após conhecimento total.
A família do Tomatillo e da Cereja moída é a mesma da família Physalis. Ambos são frutos ao contrário do que se poderia pensar. O sabor é próximo ao do tomate, mas o sabor principal ainda tem seus diferenciais. Eles são cheios de antioxidantes, vitaminas e muitos outros nutrientes exigidos pelo corpo.
Tomatillo vs Ground Cherry
A diferença entre Tomatillo e Ground Cherry é que Ground Cherry tende a ser menor do que Tomatillo em tamanho. A cor de suas versões maduras também é diferente. Tomatillo é verde, enquanto a cereja em pó está disponível em laranja ou amarelo.
Tomatillo é uma planta que é uma referência na culinária mexicana. Faz parte de uma grande família de beladonas que abriga muitas plantas. Eles são em sua maioria na cor verde, mas outras formas também estão disponíveis nas cores roxa e amarela.
A cereja moída é uma planta plantada principalmente na primavera ou em climas quentes, sendo mais frutífera e doce em comparação com outras variedades do gênero Physalis. O sabor final seria picante. Eles são populares em pratos doces, especialmente em tortas, e até podem ser comidos crus.
Tabela de comparação entre tomatillo e cereja moída
| Parâmetros de comparação | Tomatillo | Cereja moída |
| Outros nomes | Tomate Husk, Cereja moída mexicana, etc. | Cape Gooseberry, Ground Cherry. |
| Cor | Tomatillos são verdes e outras variedades incluem amarelo e roxo. | A cereja em pó é principalmente laranja ou amarela quando madura. |
| Tamanho em polegadas | 18 a 36 polegadas | 1/2 a 3/4 polegadas |
| Nome botânico | Physalis ixocarpa botânica | Physalis pruinosa, Physalis peruviana ou Physalis Virginiana. |
| Variedades | Mexicano, Abacaxi, Roxo de Milpa e muitos mais. | Abacaxi da tia Molly, Goldie e Cossak. |
| Pratos Alimentares | Usado para fazer diferentes molhos, sopas, salsa, caril, etc. | Utilizado na confecção de tortas, molhos, saladas, tortas, etc. |
O que é Tomatillo?
O nome Tomatillo veio do espanhol e significa “pequenos tomates”. A fruta é utilizada em diversos pratos, popularmente na culinária mexicana em alimentos como sopas, salsa, chutneys, etc. A planta é cultivada principalmente nos estados do México e posteriormente nos Estados Unidos.
A imagem da planta é semelhante à de um tomate, ainda verde. Pode ser consumido cru ou cozido. O Tomatillo não contém muitas calorias, o que o torna uma boa opção para pessoas em dieta. A planta não pode ser cultivada sozinha e precisa de pelo menos duas ou três espécies da mesma planta para a polinização.
Existem outros nomes para os quais a fruta é chamada, por exemplo, tomate verde mexicano, Tomatillo de flores grandes, Cereja moída mexicana ou miltomato e muitos mais. O prato mais comum feito com a planta é a “Salsa Verde”, ao lado de outros inúmeros pratos da culinária mexicana.
O que é Ground Cherry?
A cereja moída é uma planta pertencente ao gênero Physalis. O nome é conhecido como se diz que a planta costumava tocar o solo depois de amadurecer. É uma fruta que pode ser comida crua ou cozida. Ele contém muitas vitaminas e outros nutrientes importantes, como cálcio, ferro, fósforo, potássio e muitos mais.
A planta não requer raízes externas para crescer, pois elas crescem enquanto são colhidas no processo. A planta inteira atinge no máximo 15 polegadas e se parece com um arbusto. O sabor da planta é suave e um pouco doce e salgado o que a torna ótima para a confecção de sobremesas como tortas, tortas e bolos. Fora isso, também é usado em pratos salgados.
A planta não é tão comum, mas está sendo pouco conhecida hoje em dia. Eles são muito pequenos, como os tomates cereja, e são cheios de sabor. A cereja em pó é coberta por uma casca. A casca pode ser usada como guarnição ou decoração durante o revestimento do prato envolvendo cerejas moídas.
Principais diferenças entre tomatillo e cereja moída
Conclusão
Ambas as variedades de tomate podem não ser tão comuns quanto a própria fruta principal, mas também são bastante saudáveis e nutritivas, e esta é a razão pela qual as pessoas começaram a reconhecê-las e agora são populares para plantio em suas hortas caseiras como Nós vamos.
Mas deve-se ter cuidado ao cultivá-los, pois essas plantas são vulneráveis a muitos problemas, assim como outras variedades de plantas. Por exemplo, insetos que perturbam o crescimento das plantas, sejam elas Tomatillo ou Ground Cherry.
