A vitamina é um composto orgânico que as pessoas precisam em pequenas quantidades. A maioria das vitaminas vem dos alimentos porque o corpo não consegue produzir ou produz muito pouco. Existem muitas vitaminas, como vitamina C, vitamina D, vitamina B e muito mais.
A vitamina K e seu subtipo, a vitamina K2, são essenciais para a saúde de um organismo. Eles também são duas vitaminas solúveis em gordura. Às vezes, as pessoas se confundem entre a vitamina K do nutriente e a vitamina K2. Mas, ainda assim, há uma distinção entre os dois.
Vitamina K vs Vitamina K2
A principal diferença entre a vitamina K e a vitamina K2 é que a vitamina K é um grupo solúvel em gordura e conhecido na bioquímica como naftoquinonas. Por outro lado, a vitamina K2 é uma das vitaminas lipossolúveis e na bioquímica conhecida como menaquinona. A vitamina K chega ao fígado, enquanto a vitamina K2 flui no sangue por muitas horas.
A vitamina K é estruturalmente semelhante aos vitaminas lipossolúveis, encontrados nos alimentos e considerados suplementos dietéticos. No corpo humano, certas proteínas requerem modificação pós-síntese para a coagulação do sangue, que pode ser satisfeita com o consumo de vitamina K. Quando a vitamina K falta, ocorre sangramento descontrolado.
A vitamina K2, ou simplesmente menaquinona, é um dos subtipos da vitamina K. A vitamina K2 é um produto bacteriano e tecidual geralmente encontrado em alimentos fermentados ou produtos animais. A vitamina K2 tem principalmente nove variantes químicas que são determinadas pelo número de unidades de isopentil localizadas em suas cadeias laterais.
Tabela de comparação entre vitamina K e vitamina K2
| Parâmetros de comparação | Vitamina K | Vitamina K2 |
|---|---|---|
| Interpretação | É um grupo de lipossolúveis, conhecido na bioquímica como naftoquinonas. | É um solúvel em gordura, conhecido na bioquímica como menaquinona. |
| Dosagem diária | 0,08 mg (mulheres) e 0,2 mg (homens) | 180-200 microgramas |
| Formulários | Vitamina K1, K2 e K3 | Varia de MK-4 e MK-15 |
| Absorção pelo corpo | Mal | Mais alto |
| Destino | Alcança o fígado | Flui no sangue por muitas horas |
O que é vitamina K?
Em 1929, a vitamina K foi descoberta e desempenha um papel vital na coagulação do sangue ou na coagulação do sangue. Um dentista, ou seja, Weston Price, foi quem descobriu a vitamina K. A vitamina K pode ser dividida em vitamina K1 (filoquinona), encontrada principalmente em alimentos vegetais, e vitamina K2 (menaquinona), encontrada principalmente em alimentos de origem animal.
A vitamina K ajuda a ativar as proteínas, que desempenham um papel vital no metabolismo do cálcio, na saúde do coração e na coagulação do sangue. Também previne a calcificação dos rins e dos vasos sanguíneos e promove a calcificação dos ossos. Vegetais como brócolis, espinafre e legumes como soja são boas fontes de vitamina K.
É incomum ter deficiência de vitamina K, mas se uma pessoa sofre de deficiência de vitamina K, é melhor ir ao médico. Nesse caso, um profissional de saúde pode sugerir suplementos de vitamina K. As indicações de deficiência de vitamina K são severamente maneiristas, maior consumo de álcool e doença com problema de absorção no trato digestivo.
Medicamentos como antibióticos, anticoagulantes, aspirina, convulsões e outros podem interferir nos efeitos da vitamina K. É necessário observar atentamente a ingestão de vitamina K por pessoa que usa coumadin para distúrbios de coagulação, problemas cardíacos ou outras condições. Pode ser perigoso tomar suplementos de vitamina K sem a preferência dos cuidados de saúde.
O que é vitamina K2?
A vitamina K2 é um subtipo de vitamina nunca ouvido pela maioria das pessoas. Na dieta ocidental, essa vitamina é rara e não tem recebido muita atenção. Esta vitamina é tão poderosa como nutriente e desempenha um papel vital em muitos aspectos da saúde. Talvez esse nutriente seja o elo que faltava entre a dieta e muitas doenças crônicas.
Um dentista, nomeadamente Weston Price, descobriu que as dietas de alimentos não industriais eram ricas em alguns nutrientes não identificados. Este nutriente protege contra doenças crônicas e cáries. Após uma longa pesquisa, ele nomeou o “ativador X” como um nutriente misterioso. Agora, acredita-se que esse nutriente seja a vitamina K2.
A vitamina K2 ou menaquinona é uma forma de vitamina que pode ser dividida em muitos subtipos. Entre eles, o MK-4 e o MK-7 são dois dos mais importantes. A vitamina K2 (MK-4) ajuda a reduzir a calcificação dos vasos sanguíneos. Os suplementos de vitamina K2 também melhoram a saúde do coração e dos ossos.
Segundo estudos, o processo de conversão é ineficiente, portanto, é melhor ingerir vitamina K diretamente. As bactérias intestinais presentes no intestino grosso também produzem vitamina K2. A vitamina K2 é encontrada principalmente em alimentos fermentados e de origem animal. Ainda assim, na dieta moderna, a ingestão média desse nutriente é extremamente baixa.
Principais diferenças entre vitamina K e vitamina K2
Conclusão
Pode-se concluir que tanto a vitamina K quanto a K2 são vitaminas lipossolúveis. A vitamina K tem principalmente três formas: vitamina K1, K2 e K3. Os subtipos de vitamina K2 variam de MK-4 a MK-15. Portanto, pode-se dizer que a vitamina K1 é apenas a outra forma principal de vitamina K.
A vitamina K é conhecida como um grupo de vitaminas amplamente conhecidas por seu papel na coagulação do sangue. A vitamina K2 é uma das duas principais formas de vitamina K, notável pela saúde dos ossos e do coração. A vitamina K é encontrada principalmente em produtos derivados de plantas, enquanto a vitamina K2 é encontrada principalmente em produtos de origem animal e alimentos fermentados. A dosagem diária de 0,08 mg para mulheres e 0,12 mg para homens é suficiente para a vitamina K, enquanto 180-200 microgramas para a vitamina K2.
